Resept;
📃📃📃
(Stəkan ölçüsü-200ml)
100 qr tam yumşalmış kərə yağı(marqarin də olar)
100 qr şəkər kirşanı(1 st)
2 yumurta
1 xörək qaşığı dolu qatığ(xama da olar)
1 paket vanil(5 qr)
1 paket qabartma tozu(10 qr)
360 qr un(3 stəkandan bir barmağ əskik un edir)
Xəmiri yoğurub,soyuducuda 20 dəq saxlayın,sonra 25 hissəyə bölün,yayıb,işlik qoyub bişirin.
İçlik üçün;
4 ədəd iri şirin alma
Yarım st şəkər tozu(100 qr)
Yarım çay qaşığı darçın
Qoz ləpəsi(istəyə görə)
Almaların qabığını soyub,sürtkəcdən keçirin,üzərinə şəkər tozu əlavə edib,suyu tam çəkilənə qədər bişirin.Tam soyuduqdan sonra üzərinə darçın və istəyə görə doğranmış qoz ləpəsi əlavə edin.
Peçeniyaları öncədən isidilmiş sobada konveksiya rejimində 150 dərəcədə 30 dəq qızarənca bişirdim.Kiçik konveksiyasız sobalarda isə 180 dər bişirə bilərsiniz.
Рецепт;
📃📃📃
(Объем стакана-200мл)
100 г размягченного сливочного масла (можно также маргарин)
100 г сахарная пудра (1 ст)
2 яйца
1 столовая ложка мачони (можно и сметаны)
1 пакетик ванилин (5 г)
1 упаковка разрыхлителя (10 г)
360 г муки (на 3 стакана не хватает пальца муки)
Замесить тесто, выдержать его в холодильнике 20 минут, затем разделить на 25 частей, раскатать и выпечь.
Для начинки;
4 больших сладких яблока
полстакана сахар (100 г)
Пол чайной ложки корицы
Орехи (по желанию)
Яблоки очистите, натрите на терке, добавьте сахар и варите до полного впитывания сока. После остывания добавьте корицу и измельченные грецкие орехи.
Печенье Я готовила в разогретой духовке в режиме конвекции при 150 градусах 30 минут до зарумянивания. В небольших духовках без конвекции можно готовить при 180.
Recipe;
📃📃📃
(Glass volume-200ml)
100 g softened butter (you can also use margarine)
100 g powdered sugar (1 tbsp)
2 eggs
1 tablespoon machoni (you can also use sour cream)
1 sachet vanillin (5 g)
1 pack of baking powder (10 g)
360 g flour (3 cups is not enough flour)
Knead the dough, keep it in the refrigerator for 20 minutes, then divide into 25 parts, roll out and bake.
For the filling;
4 large sweet apples
half a cup sugar (100 g)
Half a teaspoon of cinnamon
Nuts (optional)
Peel the apples, grate them, add sugar and cook until the juice is completely absorbed. Once cooled, add cinnamon and chopped walnuts.
I cooked the cookies in a preheated oven in convection mode at 150 degrees for 30 minutes until browned. In small ovens without convection you can cook at 180.
20 сен 2024
