Resept;
📃📃📃
(Stəkan ölçüsü-200ml)
(Soba listinin ölçüsü 38*35)
650 qr un(5 st)
400 qr tam yumşalmış kərə yağı(marqarin də olar)
1 paket vanil(5 qr)
7 yumurta sarısı
120 qr xama(4 xörək qaşığı)(xama olmasa,qatığ da olar)
Yarım çay qaşığı qabartma tozu
Yarım çay qaşığı soda+1 çay qaşığı üzüm sirkəsi(alma sirkəsi də olar)
Xəmiri 2 hissəyə bölüb,saat yarım buzluqda dondurun,bərkisin.
BEZE;
7 yumurta ağı
2 st dolu şəkər tozu(400qr)
1 paket vanil(5 qr)
100 qr qoz ləpəsi
ÜZƏRİ ÜÇÜN;
200 qr qatılaşdırılmış süd(1 st)
Piroqu öncədən isidilmiş sobada(konveksiyasız)180 dərəcədə 1 saat 10 dəq bişirdim.Tam soyuduqdan sonra üzərinə 200 qr qatılaşdərılmış südü əlavə edirik.
Рецепт;
📃📃📃
(Объем стакана-200мл)
(Размер противень 38*35)
650 г муки (5 ст)
400 г размягченного сливочного масла (можно также маргарин)
1 пакетик ванилин (5 г)
7 яичных желтков
120 г сметаны (4 столовые ложки) (если нет сметаны, можно использовать и мачони)
Половина чайной ложки разрыхлителя
Половина чайной ложки соды + 1 чайная ложка виноградного уксуса (можно также яблочный уксус)
Разделить тесто на 2 части, заморозить в морозилке на полтора часа, пока оно не затвердеет.
БЕЗЕ;
7 яичных белков
2 ст сахар (400 г)
1 пакетик ванилин (5 г)
100 г грецких орехов
~~~~~~~~~~~
200 г сгущенного молока (1 ст)
Я выпекала пирог в разогретой духовке (без конвекции) при 180 градусах 1 час 10 минут. После полного остывания добавляем 200 г сгущенки.
Recipe;
📃📃📃
(Glass volume-200ml)
(Baking tray size 38*35)
650 g flour (5 tbsp)
400 g softened butter (you can also use margarine)
1 sachet vanillin (5 g)
7 egg yolks
120 g sour cream (4 tablespoons) (if there is no sour cream, you can use machoni)
Half a teaspoon of baking powder
Half a teaspoon of baking soda + 1 teaspoon of grape vinegar (you can also use apple cider vinegar)
Divide the dough into 2 parts, freeze in the freezer for an hour and a half until it hardens.
MERINGUE;
7 egg whites
2 tbsp sugar (400 g)
1 sachet vanillin (5 g)
100 g walnuts
~~~~~~~~~~~
200 g condensed milk (1 tbsp)
I baked the pie in a preheated oven (without convection) at 180 degrees for 1 hour 10 minutes. After complete cooling, add 200 g of condensed milk.
24 май 2024
