Кальмары - 200 гр
Креветки очищенные - 150 гр
(я беру ещё микс морепродуктов в масле или в рассоле)
Листья салата - 80-100 гр
Маслины -16шт
Помидоры маленькие - 8-10 шт
Чеснок 2 зубчика
Петрушка - небольшой пучок
Соевый соус-4ст.л
Сахар 1ч.л
Лимонный сок -1 ст.л.
Раст.масло -5 ст.л.
Описание
1. Креветки и кальмары предварительно
отварить и полностью охладить. Маленькие
кальмары я отваривала 1 минуту в кипящей
воде, крупные креветки - З минуты
Кальмары нарезать кольцами. Крупные
креветки можно разрезать вдоль пополам.
2. Для соуса хорошо измельчить петрушку,
чеснок, добавить сахар и перетереть в кашицу
Переместить образовавшуюся кашицу в
емкость, добавить растительное масло,
лимонный сок, соевый соус. Хорошо
перемешать.
З. Помидоры порезать на половинки или
четвертинки.
4. Салат можно подать на большом блюде. По центру поставить какую-то емкость с
маленьким диаметром, а вокруг выложить
листья салата, креветки, кальмары, маслины,
помидоры.
5. Перед подачей соус хорошо перемешать и полить салат сверху
#новыйгод#рецепт#салатнановыйгод
Новогодняя ночь.. Готовим оригинальные блюда на стол.
#пасха#стол
2 янв 2022
