А вот несколько моих советов; ...для того, чтоб оливье оставался свежим, я овощи запекаю, а не отвариваю, и еще. Огурцы нарезаю кубиком и в отдельный контейнер, перед подачей добавляю нужное количество. Тогда салат остается сухим и не киснет. Перед праздниками каждая хозяйка проводит много времени на кухне, и такое занятие как чистка чеснока меня, например, бесит😂 поэтому я накануне очищаю много чеснока с помощью селиконовой трубочки, складываю в стеклянную баночку, и вуаля....когда надо, достала и использовала....когда мы жили в США в магазине много лет назад я увидела в продаже очищенный чеснок в контейнере на кассе у одной женщины. Меня это очень удивило и я даже сказала ей:" какая хорошая идея😊, " на что она мне ответила:" Life is too short, to spend time to peel the garlic😊" что в переводе означает;" жизнь слишком коротка, чтоб тратить лучшее ее время на очистку чеснока".... меня это тааак поразило, а ведь действительно. Так и есть...😊 такая моя история,, масло сливочное- в день готовки выкладываю масленку на стол и всегда есть под рукой растопленное- оно не испортится....на столешницу ставлю миску под мусор и остатки пищи, чтоб каждый раз не лезть в мусорку, экономит время...на дно мусорного ведра кидаю рулончик с пакетами. 1 достал наполнил выбросил, отмотал следующий...следить, чтоб не текли мешки....в день готовки зелень ставлю в стаканы с холодной водой на стол. Предварительно подрезав концы...надеюсь кому то мои советы пригодятся.С огромной Любовью ко всем людям! С Наступающим Новым Годом! Всем мира и добра!
Точно! любимые слова блогеров ,слайсы и лайфхаки уже поднадоели! По- русски то говорить правильно не умеют, а ещё в свой лексикон включают иностранные слова!
И ещё как один повторяют где надо и где не надо словосоче тание: " ВКУСНО ПАХНЕТ" купила одна постельное бельё и пол ролика твердила как оно вкусно пахнет или на кусочки сыра " пластик сыра,от ведра что ли пластмассового отрезала пластик?😊@@user-cf4yk9lj4x
Лайфхак для зелени. Укроп, петрушка, салат... Сразу поставить в банку с водой, а сверху обернуть пакетом и хранить в холодильнике. Остаётся ярким, зелёным и свежим минимум две недели. Петрушка например может и три недели простоять. Очень помогает в сезон заготовок.
Ой, да это все знают! В ресторанах же хранят зелье по-другому её не моют, а ставят в герметичный сосуд и сверху закрывают. Создается безвоздушное пространство. Так зелень, если свежая,и месяц может постоять.
Я с картошкой в запеканке разбираюсь так. Сразу включаю духовку. Картошку чищу, режу, выкладываю на сковороду, где буду все запекать и ставлю под крышкой в духовку. Потом начинаю заниматься остальными продуктами. Пока жарятся грибы, лук или фарш, картошка уже готовиться. Это как минимум 15 - 20 минут. Затем вытаскиваю сковороду из духовки, выкладываю на картошку все то, что добавочно приготовила для запекания и снова в духовку. Картошка всегда мягкая, хорошо проготовленная.
А мне, наоборот, совсем не подходит один и тот же лимонный кружок использовать несколько раз, а понравился совет разрезать лимон на дольки и выдавливать сок в чай при том, что я заранее мою лимон щеткой с содoй, а когда он высохнет, натраю кожу лииона на терке и сушу это, а потом использую в выпечке, тогда дольки чистые без цедры и их приятно сразу после чая съесть, если любите. Что касается свёклы, то я печёную не люблю из-за сладости. Советы из ролика мне многие подошли, а некоторые я и раньше знала. Сасибо девушке, она советовала интеллигентно и ненавязчиво, чего не скажешь о многих здешних комментаторах, кто считает свои методы истиной в последней инстанции и не отличается скромностью. Например, многие комментаторы считают веским аргументом 'а я люблю... (то-то и то-то)", хотя интересует лайфхак, а не то, что любит комментатор. Но самое главное то, что личные пристрастия в приготовлении пищи и собственные поварские навыки никак не возвышают обычного комментатора над теми профессионалами, которые прославились на других, более уважаемых в обществе поприщах.
А вот супчика с варёным ситечком, мне бы не хотелось отведать! Короче , я уже давно поняла, питаться надо только дома, не надо ходить в гости, чтобы покушать!😂 Ну чай попить ещё ладно! Поэтому я всегда отказываюсь от угощений!😢
Укроп в холодильнике может храниться не меньше месяца.Помыла,и прямо мокры1 кладешь в просторн,конте1нер с гермет,крышкой,не забыв положить внутрь неск.сухих бумажных салфеток.Никакого замораживания,свежий,как с грядки😜
Молодец девочка - умничка, столько полезного узнала. Благодарю от души. Как приятно, что среди молодёжи есть такие опытные и мудрые хозяюшки. Музыка сопровождающая - огонь
Спасибо, милая Милана, за ролик, не первый год живу, многое обновила в памяти, и спасибо за советы Всем , из коментов узнала много нового и для меня полезного. Мира всем . Львов
Читала отзывы и комментарии целый час, наверное! Слава Богу, никакого негатива,как сейчас обычно бывает! Я тоже не первый год живу,много знаю,но хочется сказать - есть то, чего не знала или забыла. И тоже хочу сказать спасибо,потому, что спокойно,по делу и без лишней болтовни!
Спасибо! Золотой человек, вы удивляете таким вдумчивым ведением жомашнего хозяйства в наш сумасшедший век и в молодом возрасте! Спасибо за щедррость души и желание поделиться своими находками с другими хозяйками))) Многое я уже сама догадалась придумать, но очень полезно было ещё что-то узнать! Дай Бог Вам счастья и процветания, мирного неба над головой ❤
Итак, берете пучок укропа (если вы очень брезгливы, то промываете , но потом сушите на полотенце), отрываете самые толстые части стеблей - они потом пригодятся для заправки в суп. Оставшиеся верхние части укропа помещаете в стеклянную банку (0,5-0,7 л) с плотно закрывающейся крышкой (либо винтовой, либо с резиновой прокладкой и защелкой). В идеале - это может быть аптечный "штанглаз" с широким горлом (сосуды с притертыми стеклянными пробками). Фишка в том, что перед тем как плотно закрыть крышку, то надо 2-3 раза выдохнуть ртом (углекислый газ) в эту банку с укропом). После убираете на полку в холодильник, а не в морозилку. 2-3 недели зелень будет как свежесорванная - "пушистая", сочная, упругая, душистая и т.д. Из морозилки же - вы будете доставать и размораживать нечто уже мало похожее на укроп (при заморозке вода в нем замерзнет и он будет иметь непотребный вид)... @OrganoGoldRussia
Для салатов да,для супа нормально,из всего увиденного мдааа,зелень в воде,10 ки лет известно,но про витамины забудьте,варить в пластике ....можно всё оспорить,но кому нравится пусть делают
❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉!!!удачи и процветания каналу!!! Очень полезное видео!!!😊😊😊 Единственно, в чем сомнение, готовить в пакете, да ещё в микроволновке нельзя!!! Очень вредно для здоровья!!! С уважением вам!!!😊😊😊❤❤❤
Если нужно выдавить сок из граната, выбираю все зёрна и кладу в чеснокодавилку, входит примерно 1,5 столовые ложки. Одним нажатием над кружкой сок выдавливается "подчистую". Убираю жмых чайной ложкой и закладываю новую порцию.Минут за 5 получаю чистый сок. Может быть этот способ все знают, но на всякий случай делюсь, очень уж нравится. Также выдавливаю клюкву на морс. Жмых отвариваю, а затем добавляю свежий выдавленный сок. Очень полезно для детей для лечения простуды.
А вот картошку для салата все же лучше варить в мундире.Первое - в кожуре витамины, и второе - вкус совсем другой. А чтобы очищать сваренный картофель быстро, можно прорезать кожуру по диаметру перед варкой. Потом снимается одним движением.
Магазинная картошка постоянно плохая , варить в мундире невозможно, стала нарезать кубиком как на салат сырую и варить 3-4 мин , главное не переварить, откинуть на сито для охлаждения . Такой способ мне больше нравиться.
Милана, крайне удивлена по поводу яблока в картошке,ТК яблоки ускоряют порчу фруктов и овощей и рядом их кладут , Когда нужно, чтобы быстро дозрел банан или киви . Если пьете натуральный ее кофе,то кофейная гуща отлично отмывает жирную посуду,сковородки особенно ,если вдруг нет жидкого мыла🤗отличный скраб для рук и ног Отваривание свёклы в пакете , также сомнительно полезный совет ,ведь полиэтилен может выделять вредные вещества 🤪 Чтобы быстро отварить свеклу - беру маленькую или среднюю варю 30 минут и перекладываю в ледяную воду, остывает и становятся полностью мягкой ( этому научила меня мама) вобщем простая физика Большое спасибо за интересные фишечки 👋👋❤️
Милана, ты молодец, недосмотрев вой ролик/позже посмотрю/ побежала на кухню, в холодильнике есть баночка с икрой сазана,которую ем только я одна, созрела мысль соединить эту икру с творожной намазкой и может зелень добавлю, так и икра не будет такой соленой сьестся быстрее. А для блинчиков чаще использую сыворотку от скисшего молока, делаю с него сначала творог, можно на плите, мне больше нравится в микроволновке, затем отцеживаю творог,а сыворотку на блины, ещё её прекрасно замораживать,если не планируете в ближайшие дни печь блины, ещё из неё получается прекрасная выпечка. Так что творите😊
Доброго времени суток! Капусту для салата, борща беру нужное количество листов, сам качан не режу так дольше сохраняется и не портится, еще грубую часть пекинской капусты натираю на терке , все в дело, веточки от зелени в блендере и в салаты и в суп и.т.д. Огромная благодарность за ролик!!!
Мне мгого лет, но нравится посмотреть подобные ролики. Сама знаю множество секретов.По поводу кофе. Отличный скраб , для жирной кожи лица, сушит кожу, но не спитый.Лимоны режу тонкими скибками и засыпаю сахаром, для чая очень подходит, храню в холодидьнике.Да, так многие делают. Томат в прок не беру.Продаются маленькие , одноразовые баночки, если немгого осталось, заливаю растит.маслом. Сыры сейчас делают не качественно, долго не сохраняются, тру на тёрке, в морозилку, использую по назначению, без разморозки. Девочка, молодец, но всем этим премудростям ее учили. В наше время книги выпускались : Домоводство, Полезные советы.. Сейчас интернет, молодёжь все из него узнаёт. По поводу поджелудочной железы- это точно. По себе знаю. Так же недьзя помидоры и огурцы свежие смешивать с молоком. Блины на воде- это столовские блины- безвкусные. На молоке или кефире, даже если в воду добавить кефир, вкус намного поменяется в лучшую сторону.По поводу картофеля, картофель полезно есть запечённый,кто страдает сердечно- сосудистыми заболеваниями, т.к.он содержит калий, а калий выводит лишнюю жидкость из организма, и при обострении заболевания поджелудочной железы врачи рекомендуют "посидеть" на картофельной диете, т.к.поджелудочная любит: холод, голод и покой..
Если сыр в последующем нужен в натертом виде, то лучше натереть и убрать в морозилку. Растает и будет как новенький. А подсохший и подмокший уже не то)
Зелень для использования готовлю также, но потом её мою, заворачиваю в сектор бумажного полотенца и укладываю в контейнер. В холодильнике без заморозки она храниться неделю. Причём разные сорта зелени в одном контейнере.
Наконец-то увидела правильную нарезку лука! С хвостиком! Я увидела давно по телевизору,Стахан Рахимов готовил.А то смотрю программы с супер поварами,всё отрезают с обеих сторон 😂
Татьяна Щеглова, некоторые хозяйки режут лук с хвостиком... Но я неск.раз так пробовала .., мне НЕ понравилось, поэтому мне легче порезать головку лука с одной стороны, а потом развернув 1/2 часть луковицы или досточку, успешно дорезаю остальную 1/2-1/3 часть луковицы...👍👌
Спасибо всем за полезные советы.Иногда полезно освежать их в памяти.(хоть ничего нового не узнала,зато вспомнила забытое.) А зелень промытую и высушенную ,храню в пластиковых баночках-упаковках в морозилке достаточно долго,товарный вид не теряет,даже добавляю в салаты не размораживая преварительно.❤
Кто-то недавно порешил свёкла,а не свекла и вот теперь тётки-душнилы мучают в Ютюбе других, поправляют, аж трясутся. 😅 Помню, даже в сельхоз новостях говорили свекла 😅😅
Милана, Вы прелесть! Правильная речь, спокойный голос и Никаких чужеродных слов! Браво! И Спасибо за советы. Единственно, что варить что либо в кульке, не думаю, что хорошая идея, полителен при кипении выделяет в воду свои.... Мой совет, для тех кто плачет при нарезке лука, ЛУК, НОЖ И Т.Д ДОЛЖНЫ БЫТЬ АБСОЛЮТНО СУХИМИ. И никаких слёз! Всем Мира и Любви!
Зелень (петрушку и укроп) покупаю тоже большими пучками,но храню так:промываю зелень и ставлю в стакан с водой,стеблями вниз,накрываю пакетом полиэтиленовым и в холодильник.Так зелень стоит зеленая и свежая примерно 2 недели,не вянет.А вот из заморозки зелень мне почему-то не заходит🤷♀️
Можно вообще без воды в банку и крышкой закрыть.Но мне вариант с заморозкой очень нравится,удобно и во все блюда использую,даже иногда летом,когда много с дачи привезли
Зелень надо вымыть просушить хорошо но не пересушите.Просто на воздухе.И потом в морозилку.Можно в любой контейнер или даже хорошо в пакете расстелить и завернуть как рулет. Не туго.Долго хранится Забыла написать что зелень порезать надо.
Очень нравятся ваши видео:всегда эстетичны,познавательны и разнообразны,кроме этого уютны и полезны.А подача материала проста и доступна.Смотрю Вас давно и с большим удовольствием!
@@user-qv1uq8he7w Оба способа удобны. Способ с корешком удобен тем... не до конца нарезанный лук можно использовать при варке мясного, либо куриного бульона. Думаю многие так делают :)
Я остатки томатной пасты заливаю растительным маслом, или засыпаю горчицей, ничего не портится. А вообще очень дельные советы для тех, кто только начинает готовить. Если честно, я и для себя несколько увидела
А я раскладываю томат в ячейки из под печенья и храню в заморозке.В каждой ячейке примерно ложка пасты.Очень удобно .Этот пластик с ячейками бывает на дне коробки печенья.
Иногда начинаешь готовить мясо и приблизительно знаешь какие специи применить,а вот такой рецепт маринада выручит сразу и другие советы отличные,спасибо вам🌟☘🌹☘🍲🆗
Молодец, откуда в молодые годы столько ума, всё разумно, всё по полочкам, заготовки с умом, заморозки классные и сохранение продуктов просто классное!!! Сколько смотрю, " умочка"
Миланочка ! Живём с внучками отдельно , поэтому нет возможности передать из рук в руки , из уст в уста всякие хитрости умелых хозяек ... Ваши ролики нас просто выручают !!! Пересылаю полностью -- и ведь смотрят , слушают , берут на вооружение !!! Спасибо вам ОГРОМНОЕ !!! Здоровья и счастья вашей семье !!!