🔥 Овощное Рагу с Баклажанами и Фаршем! Этот Рецепт Рагу немного отличается от других рецептов.
Получается бесподобно Вкусно.
Секрет вкусного рагу это обжаренные в самом начале баклажаны, только потом тушить вместе с другими овощами. Приготовьте и попробуйте обязательно.
Ингредиенты:
Фарш любой (у меня индейки) -200 гр
Лук-2 шт.
Баклажан-1-2 шт.
Морковь-1 шт.
Болгарский перец-2 шт.
Картофель-3-4 шт.
Помидоры-2 шт.
Томатная Паста - 1 ст.л
Вода
Зелень любая
Чеснок
Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Отдельно в разогретой сковороде в не большом количестве растительного масла обжариваем 1 мелко нарезанный лук, добавляем фарш и обжариваем почти до готовности. Солим, перчим по вкусу и снимаем с огня. Все овощи нарезаем кубиками.
В другой сковороде обжариваем баклажаны до лёгкой корочки. Добавляем 1 мелко нарезанный лук и так же жарим. Затем добавляем болгарский перец и морковь. Все перемешиваем, солим и перчим. Тушим под крышкой. Далее кладем нарезанный картофель, обжаренный фарш, солим, перчим, добавляем специи по вкусу и тушим под крышкой. По необходимости можно добавить немного воды. Затем Добавляем томатную пасту и нарезанные помидоры (снять кожуру) и тушим минут 10-15 до готовности картофеля. В самом конце добавляем зелень и выдавливаем чеснок, перемешиваем, тушим ещё 2-3 минуты и подаём.
Очень Вкусно со свежим хлебом.
Приятного Аппетита!
✳️ на моем канале Еще много Оригинальных & Вкусных Рецептов! Не забывайте ставить пальчик вверх, обязательно подписывайтесь на мой канал, вас ждёт ещё очень много вкусных рецептов!!! ПОДПИШИТЕСЬ! ► / ВкусныеРеце. .
Новое Видео выходит 2-3 раза в неделю ! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите 🔔КОЛОКОЛЬЧИК🔔!!! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”✅
#рагу #овощи #закрутка #овощноерагу #рагуизфарша #овощноерагусфаршем #вкусно #полезно #быстро #просто #рагусмясом
26 окт 2024
