HAZIRLANMASI 3 kq pomidor 1 kq soğan 1 kq bibər(yarı qırmızı yarı yaşıl) 1 kq yer kökü 4 diş sarımsağ 1 st duru yağ 1 armudu st şəkər tozu 1 ç.q tum istiot 2 y.m üzüm sirkəsi Zövqə görə duz
Çox sağ ol qızım bu il leçonu sənin reseptinlə hazırladım,çox yaxşı alındı,əllərin var olsun,qızım,canın sağ, ruzun bol və bərəkətli olsun, mənim balam
Salam xanım əllərinizə sağlığ dünən bu reseptlə hazırladım əllbəttə ki bəzi fərqlər oldu çoox ləzzətli oldu mən soğanı qovurdum blenderlə çəkdim kök 400 qram idi doğradım əlavə etdim qovruldu pamidoru soydum blenderlə çəkdim əlavə etdim qaynadı pesok bir xörək qaşığı duz iki xörək qaşığı yarım armudu stəkan üzüm sirkəsi qaynadı bibər iki kilo əlavə etdim pamidor dörd kilo iki yüz qram bir dəstə cəfəri (petruşka) qaynadı sterlizə etdiyim bankalara yığdım iyirmi dəqiqə qaynatdım su hammında bağladım və yumru dənə istiot və dəfnə yarpağı çox ləzzətli oldu