🔴Soft dinner bread by hand ๆขนมปังนวดมือ นุ่มมาก ไม่ใช้เครื่องตีขนมปัง By Minna 

เจริญ ในธรรม ขอบคุณมากสำหรับกำลังใจนะคะ ^^

minna ❤❤❤❤😍😍

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ

kanidtha thongsiw แป้งตราหงส์ขาว เป็นแป้งขนมปังค่ะถุงสีเขียวขาวค่ะ

ไม่ใส่นมผงแล้วรสชาติดป้นไงคะ

ขอบคุณมากนะคะ 💕💖

ขอบคุณมากเลยค่ะ

ยินดีมากๆค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะ น่ารักที่สุด💗

ขออนุญาตถามนะคะเวลาอบต้องใส่น้ำไหม

Siriprabhat Somkitsiri ใช่เลยคะ ขนมปังนุ่มอยู่ แต่จืดและไม่มีความเค็มเลย

ใช้ไฟเท่าไรอบกี่นาทีค่ะ

@@mintpk7823 ตามสูตรของคุณ minna ใช้ไฟ 145 องศา 15 นาทีนะคะ พี่ก็อบได้ประมาณนี้เลยค่ะ แต่ทั้งนี้แล้วแต่เตาใครเตามันจริงๆ ค่ะ แต่คิดว่าบวกลบไม่น่าเกิน 5 นาทีนะคะลองดูค่

อบกับหม้อลมร้อนได้มั่ย

+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง คุณสุภาพร ใช้เตาแก๊สอบยังไงคะ มีเพื่อนๆที่ยังไม่มีเตาอบ แต่ก็ใช้เตาแก๊สไม่เป็น ยังไงคุณสุภาภรณ์ แนะนำเพื่อนๆ ถึงวิธีการใช้เตาแก๊สแทนเตาอบ หน่อยนะคะ ขอบคุณแทนเพื่อนๆด้วยค่ะ

minna เตาเเก้สก้อเอากระทะที่เราใช้ทำครัวนี่เเหละค่ะตั้ง หากะละมังวางคว่ำไว้ด้านล่าง เปิดเเก้สอ่อนๆไม่ต้องอ่อนมากนะค่ะ แต่ก้ออย่าให้แรงไปกะดูเอาอ่ะนะ จนร้อนดี เอาถาดขนมวางข้างบนติดไฟให้ร้อน ถาดหนือกะละมังสองลูกต้องให้พอดี ฝาปิดได้นะค่ะ ครอบไว้ประมานสิบนาที รึว่าสิบห้านาทีก้อแร้วแต่ขนมนะค่ะ อีกวิธีค่ะ อบเอาถ่านธรรมดา หลายคนคงจะใช้นะค่ะ ทำเหมือนกัน ติดไฟให้ถ่านลุกดี กะว่าขนมสุกถ่านยังไม่วอดดับนะค่ะ พอถ่านลุกแร้วก้อเอาขี้เถ้ากลบ เอามืออังดูให้รุ้สึกว่าร้อน เอากระทะตั้ง เอาถาดวางเหมือนๆเดิมค่ะ ปิดฝารอให้ร้อนสักห้านาที เอาถาดขนมวาง อบจนสุก ที่อบไม่นานนะค่ะประมานสิบนาที จะได้กลิ่นกระทะไหม้บ้างนิดหน่อย แต่ไม่เป็นรัยค่ะ ระหว่างอบอย่าเปิดฝาบ่อย คอยดูถ่านด้วยนะ ถ่านบางที่จะเเรง บางที่ก้อลุกไววอดไว ถ้าถ่านที่ท่านใช้วอดไว ก้อใส่เยอะๆหน่อย ลองทำดูค่ะ เชื่อว่าทำได้เเน่นอนค่ะ เพราะลองด้วยตัวเองแร้วค่ะ โอเครมากๆค่ะ

เพิ่มเติมอีกอย่างนะค่ะ ทำตอนเยนอากาศจะเยนลงแป้งไม่ค่อยฟู เลยใช้วิธี ต้มน้ำร้อนค่ะแร้วเอาถ้าขนหนูลงไปชุบ ถาดขนมปิดฟิล์มให้เรียบร้อย เอาผ้าที่ชุบน้ำร้อนมาคลุมบนล่างเลยนะ คอยดูบ่อยๆพอผ้าเย็นลงก้อชุบน้ำร้อนใหม่ สอง สามทีทีก้อฟูแบบสุดยอดแร้วค่ะ อีกวิธีถ้าบ้านใครมีตู้เย็น ก้อเอาวางไว้ข้างหลังตู้เย็นได้ค่ะ จะฟูเร็วและฟูดีมากๆค่ะ

+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง สุดยอดค่ะ หาวิธีใหม่ๆ แก้ไขปัญหาได้ดีเลยค่ะ คงมีคนนำไปทำตามนะคะ

+สุภาภรณ์ คุ้มเมือง โอ้โห สุดยอดนวัตกรรมใหม่ เก่งมากๆ ค่ะ เป็นวิธีที่ช่วยให้คนไม่มีเตาอบทำขนมได้ ปรบมือรัวๆ

ตามมาตอบอีกคำชมนะคะ ถึงแม้ไม่ใช่คำถาม 💌💕

ว

@@sineeninla 5555 น่ารักนะเนี่ย...😍😍😍

+laddawan pimpart ขอบคุณมากๆ ค่ะ

ใช้ไฟเท่าไรอบกี่นาทีค่ะ

+Luckanee Chaiyarit ขอบคุณมากค่ะ

+ศศิธร กิตติสาเรศ ขอบคุณมากค่า

อยากชิมเลยค่ะ

ใช้ยีสต์ หวานใช่ไหมคะ

น่ารักมากกก

+ธันญญารัตน์ ปานทอง ขอบคุณมากๆค่ะ

ค้างคืนยังนุ่มอยู่มั้ยคะ

ธันญญารัตน์ ปานทอง. 5ม

+Phatchara Keerati ขอบคุณค่ะ

ใช้ไฟแบบ เท่าไร กี่นาทีคะ

@@aonthammanid1154 ไฟบนล่าง​ ไม่ใช้พัดลมค่ะ

ขอบคุณมากค่า อุตส่าห์แว็บมาตอบให้อีกเสียง 😘

Nina fullmoon น่าจะได้นะคะ

คอนเฟริมค่ะถึงเช้าก็ยังนุ่ม

เก็บในตู้เย็นหรือไว้ข้างนอกคะ หลังทำเสร็จอ่ะค่ะ

@@pornchanitploumkusol9417 เก็บไว้ข้างนอกคะอุณภูมิปกติคะ

จริง

หากชอบหวานสามารถเพิ่มส่วนของน้ำตาลและเนยตอนทาหน้า หรือนำไปจิ้มสังขยาก็ได้นะคะ

ขอบคุณมากคะทำตามสูตร3ครั้งแล้วคะครั้งนี้นุ่มสุดๆขอบคุณคะ

ใช้คอฟฟี่เมตแทนนมผงค่ะ

เย้ๆ มีคนมาคอนเฟิมแล้วว่าใช้คอฟฟิเมตแทนนมผงได้ ขอบคุณมากค่า💕

Thank You for Watch My Channel I Hope you enjoy and and Try To Make Easy Bakery

+ผุสดี ปัญญาไว ขอบคุณมากๆ ค่ะ

สอบถามเพิ่มหน่อยคะ ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ

+Somda Phone ขอบคุณมากๆค่

Nada Polthai สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ

minna ต้องลองทำบ้างค่ะ...ขอบคุณมากนะคะ

ยินดีจ้า

+Wanisa Chanasit หม้ออบลมร้อน เราเคยใช้อบเค้กกล้วยหอม ด้านล่างก็สุกดีนะคะ ขนมปังก็น่าจะได้

ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ

ใช่ค่ะ

นมผง ซื้อตามร้านเบเกอรี่นี้เหรอค่ะ ที่แบ่งขายเป้นกีโลละเขียนว่าหัวเชื้อนมผงบ้าง นมผง บ้าง นี้ชิมิคะ

อีกคำถามค่ะ ใส่สารกันบูด1ช้อนโต๊ะต่อ1สูตรได้มั้ยคะ มากน้อยไปมั้ยคะ1ช้อนโต๊ะ. เพราะขายตลาดเย็นเวลาขายมันสั้น3-4ชั่วโมงตลาดวายละคะบางทีไม่หมด ไว้ขายพรุ่งนี้อีก

ตามค่ะ

1.คนค่ะ 2.ความชื้นของแป้ง ไม่เท่ากันไหมคะ ใส่แป้งเพิ่มได้นิดหน่อยค่ะ กลัวจะแข็งไป

minna แล้วถ้าอย่างนั้นเราลดนมลงแล้วค่อยๆใส่จนเนื้อแป้งได้ตามต้องการ เนื้อขนมจะแข็งมั้ยคะ พักแป้งรอบ 2 ก่อนอบ ว่าจะใส่ถาดใหญ่แยกเป็นก้อนๆ ขณะพัก ไม่ต้องคลุมได้มั้ยคะ ถาดมันใหญ่ หาอะไรคลุมไม่ได้คะ ❤️❤️❤️❤️❤️ ขอบคุณนะคะ มาตอบเร็วมาก ตอนนี้รอแป้งขึ้นรอบแรกอยู่คะ

+Wassana Jirarojprapa ถ้าใช้แป้งเยอะจะทำให้แป้งแข็งนะคะ แต่ตามสูตรทิ้งไว้ให้แป้งขึ้น ก้อใช้แป้งนวลทามือ จะไม่ติดมือมากยะคะ

หอมมันอร่อยกว่านมอีกค่ะ

แป้งโดว์ขึ้นเป็น2เท่ารึป่าวคะ...สาเหตุที่ทำให้ขนมปังแข็ง/เนื้อแน่น ก็คือ 1.ยีสต์ไม่ทำงาน 2.นวดไม่ได้ที่ 3. อากาศเข้า ค่ะ