Soy hija de padre y familia cubana x parte de mi padre. Soy de Florida pero vivo y te veo desde Huesca, España. Esta en el norte cerca de lis pirineos.
La yuca te quedo espectacular. Antes ese arroz se llamaba moros Y cristianos, por lo menos en La Habana. Ahora le dicen congris. Antes el congris se hacia con frijoles colorados, Pero como quiera que le llamen son riquisimos. Abrazos desde North Carolina USA.
Saludos desde Monterrey, México, hace cuatro años conocí Cuba y sus playas hermosas, saludo y bendiciones ❤ gracias por las recetas, me imagino que tú vives en Estados Unidos, gracias
Wowwww mi hijo de ver ese chicharrón o carne de 🐖 me pide q se lo prepare la encanta aligual.que la costilla...tienes recetas?su gastronomia exquisita 🎉❤
si, exacto, al principio dije que íbamos a hacer arroz moro, pasa que la preparación es igual y la mayoría lo conoce solo por congri, para que los de fuera pudieran identificarlo lo generalise
Depende de la región en Cuba porque nosotros en Santiago le decíamos congri de frijoles negros y congri de frijoles colorados. Nunca Moros. Y a propósito no es congris, es congrí, no hay S.
No se si dijiste las cantidades del agua, frijol y arroz para que quedara desgranado. Cuando se le echa mucha agua el congri o Moros quedan como fango.
