Los amantes del coco sueñan con una torta como esta, extremadamente deliciosa, esponjosa, cremosa y con muchos trocitos de coco que la harán la torta más codiciada entre tus clientes.
Hoy te enseño a preparar una verdadera y deliciosa Torta Fría de Coco.
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Artesanos Baker
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INGREDIENTES:
Para la masa:
3 huevos
220 gr (1 taza de azúcar + 1 cucharada)
1 Cda. de esencia de Coco
50 ml de aceite (1/4 tazas Aprox.)
250 gr de harina de trigo leudante (2 tazas)
180 ml de leche entera (3/4 tazas Aprox.)
110 gr de coco rallado, puede ser fresco o seco en hojuelas (Aprox. 1 coco mediano)
Nota: En caso de No tener Harina de Trigo Leudante, agregar 10 gr de Polvo para Hornear(1 Cda.)
Para el Embebido:
500 ml de leche entera (2 tazas)
395 gr de leche condensada (1 lata)
250 ml de crema o leche de coco
110 gr de coco rallado, puede ser fresco o seco en hojuelas (Aprox. 1 coco mediano)
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26 сен 2023
