Salutare, prieteni gurmanzi! Astăzi vă aducem o rețetă surprinzătoare și delicioasă: 🥪 Dacă știam că se face așa de ușor acest Parizer 🍗 îl făceam numai acasă 🥪! Acest parizer de casă, realizat din piept de pui, cu supă de legume și agar-agar, este nu doar sănătos, dar și extrem de gustos, perfect pentru orice sandviș sau gustare rapidă.
Pentru început, avem nevoie de piept de pui proaspăt, pe care îl tăiem cubulețe și îl tragem puțin la tigaie. Adăugăm apoi legumele, împreună cu apă, sare și piper pentru a obține supa de legume.
Scoatem carnea pentru a o lăsa să se tempereze, apoi o mărunțim, iar între timp salvăm circa 600 ml supă.
Adăugăm supa de legume și carnea, într-un blender, și mixăm totul până obținem o pastă fină și omogenă. Supa de legume nu doar că adaugă aromă, dar și ajută la menținerea parizerului suculent și fraged.
Acum vine ingredientul magic: agar-agarul! Acesta este un agent de gelifiere natural, perfect pentru a da consistență parizerului nostru. Dizolvăm agar-agarul în puțină supă fierbinte, conform instrucțiunilor de pe pachet, și îl adăugăm în amestecul de pui și supă. Mixăm din nou pentru a ne asigura că totul este bine încorporat.
Turnăm amestecul într-o formă de silicon sau într-o sticlă de plastic tăiată pe jumătate, care să dea forma parizerului. Acoperim și lăsăm la frigider pentru câteva ore, până se solidifică complet.
După ce parizerul s-a întărit, îl scoatem din formă și îl feliiem subțire. Voila! Parizerul nostru de casă este gata de savurat. Are un gust minunat, o textură perfectă și este mult mai sănătos decât cel din comerț.
Această rețetă este simplă, rapidă și incredibil de satisfăcătoare. Perfectă pentru a fi pusă în sandvișuri sau servită alături de o salată proaspătă. Așadar, dacă vreți să impresionați familia și prietenii cu ceva special, încercați acest parizer de casă! Nu uitați să dați un like și să vă abonați pentru mai multe rețete delicioase! Poftă bună! 🍗🥪✨
Ingredientele pentru reteta de Parizer de casă, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de Parizer de casă, în video.
Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingrediente pentru Parizer de casă:
- 1 kg piept de pui;
- 60 g untură de pasăre;
- 250 g țelină;
- 3 morcovi medii;
- 2 cepe medii;
- 1 lingură piper;
- 3 frunze dafin;
- 10 g sare;
- 2 l apă fierbinte, din care vom păstra 600 ml supă;
- 10 g agar agar;
- 5 g usturoi granulat;
- 1 linguriță boia de ardei dulce afumată;
- 200 ml suc de sfeclă;
Să aveți poftă!
Mă poți urmări și aici:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram: / sefpaulconstantin
TikTok: / sefpaulconstantin
Site: sefpaulconstantin.ro/
Email colaborare: sefpaulconstantin@gmail.com
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: / Șefpaulconstantin
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin Toate Drepturile Rezervate
#ȘefPaulConstantin #parizer #decasa
22 июн 2024
