En este vídeo preparamos unas deliciosas Alcachofas Marinadas en Aceite de Oliva y Alcachofas en Conserva. Y como degustación, un Pincho de Alcachofa Marinada con Anchoa y Mostaza a la Miel.
Una receta con alcachofas súper saludable y súper casera.
Receta en mi web para LEER e IMPRIMIR: wp.me/p8aTAt-5sO
Ingredientes para preparar Alcachofas Marinadas en Aceite de Oliva:
14 alcachofas pequeñas
Aceite de oliva Virgen Extra
1 litro de agua
El zumo de un limón
Ingredientes para el fondo de cocción:
1 cebolla
Una cabeza de ajos
3 hojas de laurel
1 rama de tomillo
Una rama de tomillo limonero
Dos ramas de cilantro fresco
1/2 cc de hinojo en polvo
1 litro de vino blanco
200 ml de vinagre de vino blanco
1 cda de postre de sal
Una cda de postre de azúcar
5 granos de pimienta de Jamaica
Para preparar el Pincho de Alcachofa con Anchoa y Mostaza a la Miel:
1 alcachofa marinada
2 cdas de postre de mostaza a la miel
2 anchoas en aceite de oliva
Cebollino fresco picado
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30 сен 2024