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🍰les ingrédients 🍰
La génoise
- 4 œufs
- 120g de sucre
- 120g de farine
Sirop de fraises 🍓
- 300g de fraises
- 30g de sucre en poudre
- 80g d’eau
Crème mousseline
- 1 gousse de vanille
- 300 ml de lait
- 3 jaunes d’œufs
- 50g de sucre en poudre
- 20g de feculede maïs ( maizena)
- 60g + 60g de beurre ( 120g )
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8 сен 2024
