Ecco finalmente il mio primo video tutorial (serio) in cui vi spiego come preparare 3 ottimi aperitivi a casa vostra! Per dubbi e perplessità scrivetemi pure nei commenti, ed io vi risponderò qui, o con un altro video! ;) Bacetti!
per quello che riguarda lo spritz non mi risulta che vadi glassato il bordo del bicchiere.. ma se propio si deve fare andrebbe glassato solo a meta' per via del fatto che a non tutti i clienti potrebbe piacere.
esperienza mia personale....e qualcosa ho.... il mimosa fila, il rossini fatto cosi viene na schifezza, rimane la fragola sul fondo e a pezzi...io usavo il topping fragola viene meglio , quello fabbri.... lo spritz fatto cosi è da guerrieri...anche perchè prima si versa il prosecco, non si mette lo zucchero sul bordo, e l' aperol va versato in maniera circolare , la seltz puoi anche non mettercela se c'è tanto ghiaccio ...la dose è 3/5 vino- 2/5 aperol....pure sopra la bottiglia è scritta
😂😂😂 ho i crampi dal troppo ridere, i cocktail più terribili che abbia mai visto Lo spritz nel bicchierone con lo zucchero e mezza bottiglia di aperol dentro 😳 Le guarnizioni sono una vera finezza🤣
gli aperitivi a base di prosecco si mescolano lentamente perché essendo che il prosecco contiene anidrite carbonica lo andresti a sgasare compromettendo il gusto della aperitivo oltre al prosecco tutte le bibite gassate vanno versate e mescolate lentamente
Se vogliamo dirla tutta lo spritz andrebbe fatto con vino fermo e oltretutto quello classico è semplice vino bianco con dell'acqua frizzante e non è neppure invenzione nostra (veneti), ma austriaca
Ma veramente è il contrario per lo spritz: ci va più prosecco che aperol. Ricetta IBA: 60ml prosecco, 40 ml aperol Oppure ricetta veneziana: 1\3 aperol, 1\3 prosecco, 1\3 acqua frizzante
A me personalmente non piacciono i cocktail con il prosecco con dentro il ghiaccio. È preferibile freddare bene il bicchiere con gli ingredienti anche loro freddi
ehi, rispondo un po in ritardo, comunque la tua è quella che viene detta ricetta veneziana in cui le dosi sono 1/3 per ognuna, la ricetta internazionale (quella anche riportata sull'etichetta dell'aperol) dice 3 parti prosecco 2 di aperol e 1 di selz.
