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018 Cholodez, Fleischsülze ... Холодец, студень из свинной рульки и ножки

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Zutaten:
1 schweine Eisbein
1 schweine Pfote
2,5 L Wasser
1 Zwiebel (nach 1 Stunde rausnehmen)
2 Lorbeerblat (nach 1 Stunde rausnehmen)
1EL Salz
1TL Pfeffer
5 Knoblauchzehen
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Ингредиенты:
1 свинная ножка
1 рулька
2,5 л. воды
1ст. л. соли
1 луковица целиком (1 час варить и потом вынуть)
2 лавровых листа (1 час варить и потом вынуть)
1 ч, л. черного перца
5 зубков чеснока
----------------------------------------------------------------------------------------------
/ @marytestet9121

Опубликовано:

28 авг 2024

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Комментарии : 15

@n.gunther2426 3 года назад

Eeeeendlich Chaladez ( oder wie man das auch schreibt) Freu mich 👏 und koch ich nach! Ist ja doch viel einfacher als ich dachte 👍👌 Danke 😘

@sigla8934 3 года назад

Ich benutze dafür Gläser und kann es lange lagern ich schaue ihnen gerne zu sie haben eine ruhige Art die mir gefällt habe sie auch gleich abonniert danke für das Video

@ireneberwalt6366 3 года назад

Danke für so einen netten Kommentar

@cataleyaweigel9556 2 года назад

Hallo wollte fragen wie lange das fertige Produkt haltbar ist im Kühlschrank? Lg

@ireneberwalt6366 2 года назад

3-4. Tage, länger hatten wir den Cholodez nicht aufbewahrt, wurde immer schnell aufgegessen, vielleicht hält es auch ne Woche. Liebe Grüße

@cataleyaweigel9556 2 года назад

Vielen Dank. Ich habe ihren Cholodez heute gemacht. ❤ Und essen wollten wir es am 22.12. Ich denke bis dahin bleibt es jut. Ich werde berichten. Dankeschön

@ireneberwalt6366 2 года назад

@@cataleyaweigel9556 Super, wenn der Cholodez jetzt fest wird, nehmen sie das Fett, das sich oben angesetzt hat, noch nicht jetzt runter, erst vor dem Verzehr, das wird noch vor dem Austrocknen schützen Danke, ❤️ich freue mich das sie nach meinen Rezept gemacht haben, hoffe das es ihnen auch schmeckt 😉

@kadi1100 2 года назад

Hallo, danke für das Rezept, ich bin gerade dabei den zu kochen 😄 Sollen die Knoblauchzehen ganz bleiben, oder hast du die gepresst?

@ireneberwalt6366 2 года назад

Danke für den Kommentar Ich Presse den Knoblauch. Viel Spaß beim Vorbereiten und Verzehren 😋😊 LG Irene

@kadi1100 2 года назад

@@ireneberwalt6366 genau rechtzeitig geantwortet, Dankeschön. Ich muss gleich das Fleisch schon klein schneiden. Danke wir freuen uns wirklich auf den cholodez 💛

@lilaccandyfloss 2 года назад

Wäre gut, wenn man ganz am Anfang die Zutaten gezeigt hätte. Unter Eisbein verstehe ich nämlich ein bereits gekochtes Beinstück vom Schwein. So wie man es im Laden kaufen kann. Das würde aber keinen Sinn machen. Außerdem ist es eher gängig "Schweinefuß" zu sagen anstatt "Pfote" 😊 Und dann die genaue Garzeit. Und die Wassermenge. Und warum heißt es 018?

@ireneberwalt6366 2 года назад

Danke für den Tipp, aber wenn sie beim Metzger sind, fragen sie nach Eisbein, die geben dann das richtige. Beim Metzger sagt man auch Pfote. Fuß, hab ich noch nicht gehört. Füße haben die Menschen, Schweine haben Pfoten. 018 hab ich nicht mehr in Erinnerung, ich weiß nicht mehr in welchen Zusammenhang ich das gesagt hab. Garzeit hab ich gesagt ca. 2,5 stunden aber auch gucken das das Fleisch sich gut vom Knochen löst, das hab ich auch gesagt 2,5 Lieter Wasser steht in der Beschreibung Liebe Grüße Irene

@ireneberwalt6366 2 года назад

Ahhh... warscheinlich bedeutet das 018 das 18 Video 😅

@Helena-zc2fb 3 года назад

Dankeschön für den Rezept. Von wo ist die Küchemöbel?

@marypepspeps6278 3 года назад

Hallo. Die Küche ist von einem Küchenbauer vor Ort. Aber die Küche ist eigentlich in jedem Fachhandel erhältlich. Landhausstil und die Farbe ist kieselgrau. Bei Ikea gibt es die auch nur bisschen dunkler und qualitativ nicht so hochwertig. Ich liebe diese Küche