[1분 레시피] 양배추 맛있게 먹는 요리 / 양배추 양파볼 / 양배추요리 / 아이주도식 / 유아간식 / 유아식레시피 / 아기간식 / 유아간식레시피 / 무염식 

채소 듬뿍 넣은 달콤한 핑거푸드
📚[단이네 순한맛 유아식] 에 수록된 메뉴입니다.
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양배추 양파볼
▪️재료
양배추 100g
양파 100g
브로콜리 20g
전분가루 1/2숟가락 / 6g
달걀물 10g 또는 메추리알 1개
채소육수 또는 물 조금
*4회 먹는 양
▪️요리 순서
1. 양배추는 굵은 심지는 잘라내고 얇게 채 썰어, 2cm 길이로 자른다.
2. 양파는 얇게 채 썰어 반으로 자른다.
3. 브로콜리는 데치거나 쪄서 곱게 다진다.
4. 양배추와 양파에 채소육수나 물 두 숟가락을 붓고 중약불에 흐해질 정도로 10분 이상 볶는다. 마지막에 바닥에 물기가 없을 때까지 볶는다.
5. 볶은 채소를 식힌 후, 브로콜리, 전분가루, 달걀물을 넣고 섞는다.
6. 장갑에 기름을 살짝 묻힌 후, 반죽을 1티스푼씩 덜어 볼 모양을 만든다.
7. 150도로 예열한 오븐/에어프라이어로 15분 굽는다.
-볼 만들 때 삐죽삐죽한 부분이 최대한 없도록 매끈하게 만들어 주세요. 튀어나오는 부분은 타기 쉬워요. 굽고 탄 부분이 생기면 가위로 잘라내세요.
-종이호일보다 기름 바른 트레이 사용을 권장해요.
-필요하면 더 익히거나 온도를 조절해 주세요.