Bismillah,
Kali ini aku but roti sobek lembut hanya dari 1/4 kg tepung bisa jadi 3 loyang roti sobek aneka rasa. Cara buat roti ini simpel dan mudah, bisa ulen dengan tangan atau mixer. Oh y di video ini aku pake paddle wisk ya karena menurut ku lbh mudah kalis elastis untuk roti dibanding pakai wisk untuk roti. Jadi sesuaikan saja dgn punya kalian dirumah ya. Roti ini juga ekonomis hanya dengan 250 gram tepung dan 1 butir telur bisa jadi 3 loyang roti sobek dengan ukuran 19 cmx 9 cm x 9 cm, jadi resep roti ini cocok untuk jualan. Roti ini juga tanpa pengawet, tanpa pelembut, dan tanpa bread improver jadi lebih sehat.
Aku pakai 2 jenis tepung yaitu campuran antara tepung protein tinggi dan tepung protein sedang untuk mendapatkan tekstur roti yang aku inginkan. Berikut bahan2nya:
200 g tepung terigu protein tinggi (2400)
50 g tepung terigu protein sedang (600)
50 g gula (875)
5 g ragi instan (2000)
1 btr telur (1875)
75 ml air
35 ml susu cair (612)
50 g mentega/ margarin (1000)
1/4 sdt garam (100)
Topping/ isian: chocochip, keju parut, gula palem, bubuk kayu manis, susu cair, margarin (topping dan isian dapat disesuaikan dengan selera)
Modal bahan baku roti per resep adalah 9462 rupiah. Maka modal bahan baku per loyang 3154 rupiah. Jika ditambah topping (misal modal topping 2000 rupiah) maka modal bahan baku untuk 1 loyang roti sekitar 5154 rupiah.
Untuk teman2 yang menggunakan oven tangkring bisa menggunakan api sedang untuk memanggang roti ini y. Jangan lupa di atur posisinya secara bergantian agar matangnya merata. Panggang selama 20-25 menit hingga roti coklat keemasan.
Untuk cara membuat bisa ditonton video ini ya. Tonton sampai habis karena ada trik dan tips untuk memudahkan kamu membuat roti ini. Jangan lupa untuk dukung channel ini agar terus berkembang dengan cara subscribe, dukungan kalian sangat berarti untuk dapur gulapedia ❤️ ikuti kami juga di instagram @ulfarachma dan tag kami jika kamu recooked atu rebaked resep2 dapur gulapedia. Kami akan senang melihatnya.
Happy baking. Terima kasih.
#rotimanis #roticoklat #reseproti #idebekalanak #homebaker #idejualan2000an #idejualanmodalminim #idejualan #idejualankekinian #idejualanrumahan #rotisobek #rotigembong #rotikeju #cinnamonrolls
Roti sobek ekonomis, roti sobek aneka rasa, cara buat roti sobek lembut ekonomis, roti sobek 1 telur, roti sobek keju lembut ekonomis, roti sobek coklat lembut ekonomis, roti cinnamon roll lembut ekonomis, resep roti simpel dan mudah, roti sobek kukus, roti kukus lembut, roti tanpa pengawet, roti tanpa pelembut, roti tanpa bread improver, roti lembut tanpa pengawet, roti lembut tanpa improver, roti dengan mixer biasa, roti dengan oven tangkring, roti dengan oven biasa, ide jualan roti ekonomis, ide jualan laris manis, ide jualan ibu rumah tangga, ide jualan di rumah, ide jualan ekonomis, resep roti cocok untuk jualan, cara buat roti untuk jualan, roti lembut ekonomis untuk jualan, roti sobek keju, roti sobek coklat, cinnamon roll, roti sobek lembut,
18 сен 2024
