1 heure pour réaliser des VIVAVEAUX (prendre POISSON BAR en France). 

⚠⚠⚠⚠⚠⚠ Le piment végétarien ne pique pas, il aromatise uniquement. ⚠⚠⚠⚠⚠⚠
En France, remplacer les vivaneaux par le POISSON BAR OU LE GOBERGE.
Times codes:
01:03 Présentation ingrédients
02:35 Farinage du poisson
02:50 Début de la friture
03:41 Préparation des oignons caramélisés
04:48 Le dressage
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Ingrédients
Pour la friture:
2 Vivaneaux
1 citron
3 gousses d'ail
1 cas de piment végétarien
5 clous de girofle
1 cas de thym
1 cac de sel
1 cas d'huile
Pour les oignons:
2 cas d'huile
1 oignon
2 cas de vinaigre de vin (ou vinaigre classique)
1/2 verre d'eau
2 cas de sucre
1 cas de piment végétarien
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