Витамина С в капусте очень мало. Чтобы восполнить дефицит витамина С надо сожрать 1 кг капусты. В 100 г квашеной капусты содержится 14,7 мг витамина С. Это примерно 14,7% от рекомендуемой суточной нормы
@@ekaterynka1 Да ну? В ней много витамина С (до 50 миллиграмм на сто граммов), и в этом квашеная капуста может потягаться даже с лимоном. Кроме витамина С, в ней также есть витамины A, B1, B2, B3, B6, B12, K1, E. P1.
@@ekaterynka1 хорошо что вы взвесли количество витаминов,я вам признательна!Если будете взвешивать количество клетчатки,и полезных бактерий,то напишите если не трудно!
😅А я представил Катю с Люком в Дубае на кухне в 50 градусов жары, квасящие в бочке деревянной (кадке) капусту!!! 🤣🤣🤣А что? Нравится, но нигде не купишь!
Если бы не ваш комментарий. даже не обратил бы на это внимание! Не понимаю почему женщины так фанатично относятся к своим ногтям? Для чего вся эта хрень с накладными ногтями и ресницами? Бред какой то!
@@sergeistokmann4444 Проще даже посмотреть самые первые видео из России🇷🇺. Когда Катя с дедушкой на великах ездили в лес за грибами! ☺Вообще - Нихт ферштейн! "Моя твоя не понимайт! "- была.
@@veski49это точно,я Сибирячка,жару не переношу,летом просто Ад...зимой лучше себя ощущаю,обожаю -40-45,когда выходишь на улицу и воздух на столько разряжен что дыхание перехватывает🙂
Продукты которых нет в Южной Африке которых мне так не хватает. Кефир. Сметана. Селёдка -солёная и холодного копчения. Солёные огурцы, помидоры, капуста, грибы. Сало. Гречка. Квас. Ржаной хлеб. Пельмени. Ягоды почти все.
@@zv8867 Для того что-бы это говорить, нужно знать местные условия: Наличие И Качество продуктов, состояние воды, погодные условия. (Я нахожусь в Калахари). Овощи все как резиновые, всё ГМО, страна на двух океанах, но рыбы нет, не говоря уже о селёдке, рыбу здесь не едят, разве только те, кто живёт на побережье. У свиней сала нет, свиньи как поджарые скакуны. Мне привезли Чайный гриб, я целый год питаюсь его вырастить, никак. Ну разве что пельмени можно сделать. Здесь даже соль со стеклом, (ну...с частицами кварца).
@@antonbar5494 а что,разве быть одиноким по товему плохо?Помоему это всяко лучше,чем жить с мозгоёбкой.Человек живет ради себя и ценит себя и свое время,деньги в отличие от тебя.
Красивая русская англичанка. Закажи на Озоне облепиху. +28 и не заболела? Да для меня это мечта погода.😂Я в минус 40 боюсь не заболеть....У нас кстати сегодня снег выпал в Уренгое. Список с продуктами твой ещё можно дополнить солёными огурчиками и помидорками + 100гр.самогоночки из морозилки с холодцом и горчицей.....
@@ЮрийСн-г8щесли схватить вирус в теплом помещении и на улице переохладиться, то в -40 легко заболеешь. Но на улице вирус подхватить сложно. А легче всего заболеть не в -5 и не в +5, а в +38 когда микробы очень активны, а кондиционер работает на всю или всё окна открыты и сквозняк.
@@shadowflash705 Ни разу не болел за 3 года в Лаосе с 4 кондиционерами в квартире. А на улице бывало и 42... Слава богу недолгое время. В Хорватии в этом году было 39... но море!
Я живу в Америке!! Здесь есть Кефир и в магазине и в Русском магазине!!! Но я покупаю всегда 3- галона молока- это около 4- х литров и сама делаю Мацони-- это как густой кефир или Йогурт!! Только молоко нужно покупать жирное - здесь оно с красной крышкой!! Рецепт есть в интернете!! Сильно нагреть молоко до дымка- остудить до теплого и в банку поллитра добавить 2- ст.л. сметаны жирной- залить теплым молоком- закрыть крышкой и хорошо взболтать и закутать хорошо в одеяло на ночь-- утром готово!! Происходит ферментация- и это такая Вкуснятина! Я делаю по 6- ть 7- мь банок!! Потом кушаем с любыми ягодами - черникой малиной клубникой!!! Приятного аппетита!!!❤❤❤
Это или ряженка или простокваша, но точно не кефир! Для кефира нужны какие-то специальные бактерии, в России есть даже особенные институты для их производства, вся Прибалтика закупает их в России, возможно, и весь остальной Запад.
Катюша, я фотограф и мне очень понравилось новое русское слово от вас - "фотогривила"😊, буду тоже его использовать, оно такое милое😊. Вы очень классная девушка❤ Привет из Петербурга❤
Хочу похвалить за смелость не бояться ошибаться в использовании русского языка, это абсолютно верная стратегия. Нужно больше говорить и не бояться, умничка!
И чего тут экстремального? И там и там молочнокислые бактерии, которые только дополняют друг друга. К тому же капуста является средой, для жизни этих полезных бактерий. Другими словами пребиотик. Вообще странноватый комментарий. Есть рецепт салата например из квашеной капусты яблок с добавлением простокваши, в русской кулинарной книге. И никого это сочетание не пугает.
Идеальное сочетание - кефир с солёным огурцом! Можно взять маринованный огурец или селёдку. М-м-м, вкусняшка! Кстати, молоко с солёным огурцом тоже бомба! (замедленного действия)
Кстати да! Очень вкусно! Я часто так делаю. Капуста, картофель, Сельдь, да хоть одеколон.... Маринованые огурчики. Сало.... Всё очень вкусно и полезно... Но стоит мне к чаю скушать одну виноградинку из кишмиша.... Орбита обеспечена 😂.
Кстати, о Белочке, анекдот про вафельный торт: Мужик заглядывая в киоск говорит продавщице, - Девушка, а у вас есть причуда? Девушка засмущавшись, -Да, я люблю ходить дома нагишом.
Очень простой и вкусный рецепт гречи - грибы, лук, морковь мелко нашинковать, обжарить на сковороде на подсолнечном масле с добавлением сливочного масла, перемешать с отварной гречкой и вперёд! Очень вкусно!
@@antonbar5494 Нет. Не на одном. Я помню, что она очень трудно понимала и формулировала ответы. А сейчас она спокойно ездит и ходит одна и разговаривает без особых трудностей.
@@ViacheslavKirienko генетика помогает не очень - она по-русски по сути и не говорит, хорошо хоть понимает ) Уровень разговорного языка очень плохой и это при том, что она годами общается в русскоязычной среде.
@@АнатолийСухотеплий Где же она "годами общается"? Она изучает и начинает говорить только 3- 4 года назад! И при том более двух последних лет она в Дубае, вообще не в русской среде!Есть реально люди которые живут десятилетиями со страшным акцентом. Главное чтобы это им в жизни не мешало. А волновать это не должно ни меня не вас. Катя - молодчина. Я смотрю еë 2- 3 года. После интервью "С Филином". За 2- 3 года разница огромная.
Попробуйте Катык - это высшая степе кефира) Так же рыба очень вкусная - скмбрия холодного копчения с отварной картошкой. Очень быстро и очень вкусно. А из сладкого попробуйте птичье молоко.
Как сделать квашенную капусту самой. Простой рецепт для тебя. Покупаем ведро для квашеной капусты литров на 10. Отличие- есть крышка с отверстиями. Покупаем 3-4 средних кочана капусты, обязательно сорт Белокочанная. Она не скиснет. Килограмма на 1,5- 2, морковь килограмма 2 или меньше, пачку каменной соли. Именно каменной, а не какой-то там йодированной. Шинкуем капусту на узкие длинные полоски в таз, трем туда морковь на крупной тёрке. Много не надо, морковь дает сахар, добавляем соль по вкусу. Мнем это всё руками. Постоянно пробуй, иначе мало соли- скиснет, много будет не вкусно, просто делай как ты любишь по вкусу. Много не нужно мять капусту, иначе потом она будет мягкая. Сок дала и хорошо. Высыпала в ведро, следущую партию делаешь. Наполнила ведро, положила крышку. Поставила сверху гнёт ( тяжёлое что-то, хорошо пойдет пятилитровка с водой.) Под тяжестью капуста начнет давать сок. Оставила на три дня в обычной комнатной температуре. Теперь самое главное!!! Капусту надо протыкать, что б она не забродилс и не скисла! Чем чаще, тем лучше. Длинной спицей или палочками для еды просто по всей площади выпускаешь воздух. Через три дня из комнаты выносишь на холод. Закрываешь плотно обычной крышкой. Капусту заготавливали на первые заморозки. Это классический рецепт. Без орехов, ягод, свёклы и прочего. Для употребления в пищу замершую капусту ложишь в тарелку из ведра, заправляешь подсолнечным маслом, туда режешь сырую луковицу. Достаешь заиндевевшую бутылочку холодной и слегка уже даже тягучей водки, наливаешь стопочку. Приятного Вам аппетита😂😂😂
Спасибо за Ваше видео. Попробуйте квашеную капусту с клюквой, очень вкусно. А пельмени можно не только варить, но и жарить. Можно потушить с луком, добавить тёртый сыр и немного давленого чеснока . Гречку можно приготовить с измельчёнными луком, морковью и грибами. К гречке можно добавить любое мясо. Это можно приготовить и в мультиварке.
Квашеная капуста,. очень полезно. Когда одного древнего учёного спросили о секрете его долголетия, он ответил - капуста. Так что ешь!)) Насчёт гречки - когда-то высшие слои власти КПСС собрали ведущих докторов страны и попросили сделать им полный научный доклад о пользе гречки, как еды. Заботились о своём здоровье. Так что тоже ешь!))
Насчет квашенной капусты и гречки потверждаю своей жизнью, мои родители 86(отец ездит за рулем) и 84 года, всю жизнь едят капусту , гречку и холодец, я думаю это и есть долголетие. Еще держать православный пост.
@@НиколайСибряев-т8ъ Нет, не для него. Знаю, потому что читал. Гречка была в народе, потому что это был простой, доступный, дешёвый продукт , о котором много все говорили. Именно поэтому многие из властей готовы были его употреблять, если это полезно. Интересоваться ею стали уже в пенсионном возрасте .
@@sergeistokmann4444 Ну, это ваши проблемы. Зачем на Советский союз это переносите? 😀 Я так понял, что в Советском союзе все было дёшево, все зерновые. Это сейчас буржуины на все цены поднимают. 😀
@katya.fromengland Это "квашеная" капуста. Это очень старый русский способ консервирования. Это не соление и это не маринование. Многие русские "квасят" овощи сами, а не покупают в магазине. В магазине тоже бывает нормально сделано.
Была у меня знакомая гостья из Северной Ирландии, тоже Катя или Katherine, проездом до Байкала. По русски не говорила вообще. Очень жалела что придется уехать из России, т.к . в ирландцах нет такого простора и открытости души человеческой и такого разнообразного климата и красоты природы. Ей невероятно понравились березы, говорит запало в душу.
@@АндрейМалышев-с5е Самому делать дешевле. Я пенсионер, время есть. Свое вседа вкуснее - сам выбираешь что добавить, эксперементируешь. Очень люблю когда хрустит.
Покупаете замороженную облепиху, завариваете зеленый чай Облепиху пропускаете через блендр не сильно и добавляете в чай Полездно + вкусно единствонное что бесит семечки но можно подождать и семечки упадут на дно кружки )
Cabbage (and other vegetables) can be either солёные or квашенные or маринованные. These are different cases of preparation. «Квашеный» means «fermentable pickled». «Маринованный» means «marinadable pockled». And «солёный» is just salted.
Запах чеснока и свежего лука можно убрать очень просто- достаточно разжевать кофейное зерно , либо чашечку американо. И можно целоваться😊 свежесть дыхания гарантирована!
Ты очень хорошо говоришь, ударения иногда не правильно, но в твоем исполнении это очень мило😁 Ты такая молодец что сама готовишь. Сейчас многие заказывают доставку. Я расцениваю доставку как показатель беспомощьности.
Попробуйте после употребления лука попить чаю, желательно зелёного, но и обычный чёрный вроде как работает. Вроде как отбивает запах лука. Я этим приёмом пользуюсь всё время.
Посмотрел ваше интервью на канале Энтони, перешёл по ссылке и подписался на ваш канал, спасибо Катя за вашу искренность! Ваша искренность делает видео очень интересными!!!
Кефир-это профилактика для здоровья желудка. Попробуйте кушать кефир,заливая им овсянку/манку. Туда можно добавить орехи,изюм,варенье,тмин,кунжут. Это супер вкусно и очень сытно!❤❤❤❤❤❤❤
Катя спасибо большое что поделилась своими любимыми продуктами - я помню когда учился в школе очень любил есть селёдку Матиас с чёрным Дарницким хлебом!! А с чаем ел пряники!! Как же хорошо тогда всё было!! Я очень рад что ты посетила музей Екатеринбурга, надо кормить не только живот, но и мозги тоже!!😃❤💥💫👋
когда учил английский старался говорить на нем в течении дня повторяя подкасты, читая вслух и т.п. К ночи нижняя часть лица была как деревянная. Теперь смотрю на Катю и у меня рот снова вспомнил те ощущения. Бедная девочка! Говорит по-русски с английской артикуляцией и наверно ей так же тяжело как и было мне. Только мне нужно было напрягаться, а ей расслабится )
Облепиха продаётся в магазинах, замороженная. Посмотрите в магазинах, где продаются замороженные овощи и фрукты. Я такие ягоды заливаю кипятком, добавляю розмарин, имбирь, настоится и можно пить. Или замораживаю небольшими брикетами. Потом завариваю в любое время, когда захочется. Просто добавить кипятка и сахар.
Если кефир покупать дорого, то его можно заквашивать самостоятельно из молока. Или, что ещё проще, но не менее вкусно и полезно - простоквашу. Молоко только натуральное нужно найти.
Какая зайка! Очень милая и обаятельная девушка. Катя, давно вас не смотрел. А где ваш муж? )) Был же у вас парень, с которым вы раньше вместе делали ролики?
