Aqui em casa tudo continua em produção: espetinho de conserva, torta fria, carne louca, barquete, canudinho, sagu, vaca louca, doce de calda com creme de leite, pavê de bolacha, mosaico de gelatina e banana split. Fios de ovos a gente ainda faz e usa principalmente nas festas do fim do ano. Só o marrom glacê nunca teve saída por aqui, então nunca foi tradição. A gente é muito raiz (e pobre, 😂😂).
No RS o bolo salgado é chamado Torta Fria, e o espetinho sacanagem é chamado de picadinho , barqueta é canoinha, cone é canudinho ou cartuchinho, o tal pavê é torta de bolacha. O sagú ainda é muito servido no RS, especialmente o de vinho.
Fica no ar a pergunta: quando foi que as pessoas deixaram de gostar de coisas simples e (muito) boas? E não só no campo da alimentação. Brinquedos, gibis, desenhos animados, livros infanto-juvenis como os da Série Para Gostar de Ler e por aí vai...
Eu, que nasci nos anos 80, já vi todas essas delícias e provei a maioria rsrs Na minha família, chamávamos o pavê de biscoito de bolo gelado, , e o bolo gelado de bolo embrulhadinho. Marrom glacê e pêssego em calda com creme de leite eram muito comuns, e eu adorava!
Aqui em Belém do Pará o bolo salgado é chamado de torta salgada. As padarias de grande porte e docerias daqui vendem diariamente. Simplesmente deliciosas. Carne louca, que nada mais é do que, carne de panela desfiada e inserida no pão francês, é algo que como sempre que minha mãe faz carne de panela pro almoço, no jantar ela vai parar no pão. Ah, os cones assim como a torta salgada, que aqui em Belém são chamados de canudinhos, doce ou salgados, você encontra também em padarias de grande porte e docerias. Por aqui nada foi extinto. (kkkkkk)
Faz no seu aniversario E muito legal e toca as musicas q tocavam na epoca e o traje tmbm e da epoca para o aniversariante e convidados E muito divertido
Essa época eu nem sabia o que era essas coisas agente era muito pobre só tinha msm em pouca quantidade o arroz o feijão e a carne, e frutas que tinha na roça, tempo muito difíceis 😥😥
Simplesmente as pessoas não tem mais tempo pra fazer esses tipos de comida, pq se vc fizer não tem quem não coma, hj em dia as coisas são feitas rapidamente ou comprar pronto mesmo. Aqui em casa ainda procuro fazer muita coisa artesal , quando as pessoas vêm aqui em casa até da nostalgia alguns tipos de comidade que faço kkkkk. Ate um simples pudim de leite condensado se tornou raro, coisa que e simples de fazer .
os doces citados são usuais aqui no sul ,pessego em caldas sagu ,banana split e o fios de ovos é consumido nos bolos como recheio e doces portugueses principalmente em Pelotas e capital.
Aqui na minha cidade que fica no Ceará o pão recheado com carne se chama cai duro e o cone que chamamos canudinho é recheado com creme de galinha ou cocada cremosa. Tudo delicioso. Anos 80 e 90 foram sem duvidas os melhores.
Os 8 melhores meses da minha vida passei em Baturité e Guaramiranga onde os avós do meu cunhado tem uma fazenda de café e local que em uma época o pessoal dizia que tava aparecendo a nossa senhora, saudades grandes de lá
@@cezarfarias9245 Morei em Pacoti que fica vizinho a Baturité. Lembro de ter ido com minhas primas a um lugar dessas aparições uma vez. Faz muitos anos que não vou lá pois todos os meus tios que moravam lá ja faleceram .
@@marizafaby1378 conheci pacotí, são cidades muito tranqüilas, espero um dia voltar lá, tenho saudades e também da festa do maciço em Baturité, todo fim de semana ia para Guaramiranga pois a família do meu cunhado tem casa lá
Sagu feito com vinho é sobremesa que tem bastante nos restaurantes do RS. Na minha casa também faço bastante. Em geral, acompanhado de ambrosia. 😋👏🏻🙌🏻🇪🇪💙🇨🇬🧉🇧🇷
Nogi do céu kkkkk carne maluca, aqui minha mãe chamava de roupa velha, isso mesmo kkkkk pegava as sobras da carne guisada do almoço, desfiava temperava mais e na frigideira, refogava, depois....... dentro do pão com uma maravilhosa Coca Cola bem geladinha 😍
Bom mesmo era aqueles bolos do tamanho do mundo quadrado , aquelas tortas salgadas que serviam em aniversário, hoje é um bolo pequeno que nem da pra palitar os dentes com eles
@@DenissonWendel A nível de bolo para festas, não posso me queixar, pois minha irmã é quem faz os bolos dos aniversários da família, já que trabalha com isso, então ela capricha.kkkkkk
Bolo salgado aqui no Pará é chamado de "torta salgada" e o cone é "canudinho" (sempre salgado). Ambos estão presentes em todas as comemorações, na minha casa, até hoje. Indispensáveis. Hehe
Adoro Fios de ovos, consumo até hoje. Casei em Rondônia, há 42 anos. E foi servido na festa. Algumas pessoas não conheciam, faziam careta e acharam que era macarrão doce. 😂
Eu sou de 86 e me lembro de qdo ganhei a minha primeira mesada em 96 e a primeira coisa que eu comprei foi uma banana split. Pense em um garoto feliz...
A cidade de Pelotas/RS, onde moro, é a Capital Nacional do Doce. Nela ficam as fábricas dos pêssegos em calda, inclusive aquela da imagem usada no vídeo (Conservas Schramm). Na cidade também fazem muitos doces artesanais como quindim, queijadinhas e os ninhos (feito de fios de ovos mostrado no vídeo também). Um abração pra todos! ;)
No meu aniversário deste ano teve bolo salgado. E às vezes em casa tem batatinha em conserva e todo natal tem barquinha de maionese pra petiscar antes da ceia.
Várias dessas coisas ainda são bem comuns aqui onde eu moro, no interior de Santa Catarina, especialmente o sagu, o canudo de maionese e o bolo salgado. Antes, quando eu morava em cidade grande em Pernambuco, não conhecia essas coisas.
Deu água na boca😋😋e saudades, até as comidas das festas de hoje não tem gosto, pêssego tá dificil de achar pq ceia de natal ê de raiz com pave de biscoito champanhe, saxanagem..😋😋😋
Sagu é comum fazer com vinho Dom Bosco (mais barato) ou groselha, sem o molho branco, mosaico de gelatina às vezes ainda faço. O lanche, por aqui é comum fazer com carne moída e molho de tomate 😋
Que delicia essas comidas hoje tenho 58 anos e vive esse tempo.No meu casamento servi batatinhas e um bolo enorme retangular doce que dava pra levar pra casa de tão grande que era.Bolo salgado era comum nas mesas.Gosto de sagu.Que saudades...
Aqui em Minas, o primeiro tira-gosto é chamado de "capetinha", e era feito com apresuntado no lugar da salsicha. Já a batatinha, é muito servida até hoje, principalmente onde há nas festas, uma mesa chamada de "cozinha mineira", onde vai além dela, torresmos, mandioca frita, costelinha de porco, ovinho de codorna etc, e se chama batata "putinha", porque é feita com bastante pimenta calabresa e azeite, que aguça o sabor da pimenta. Nunca vi esta sobremesa sagú nos meus 50 anos de vida, aqui em Minas! Já o Marrom Glacê, nunca gostei! E a torta de biscoito champagne, sempre foi chamada aqui de pavê, com o trocadilho: "É "pavê" ou pra comer?" Porém não é feito mais, nem na casa da minha mãe ou de parentes, porque o biscoito champagne, virou biscoito de rico! Agora, mãe só faz com biscoito Maizena ou com algum de chocolate. Ninguém assalariado consegue comprar os 3 pacotes necessários para fazer uma torta grande, no preço que está este biscoito. As barquinhas, só tenho comido em festas com buffet! E os fios de ovos, dá tanto trabalho, que minha mãe em seus 72 anos, não possui mais paciência em fazê-los. Mas banana split, nunca fui fã! Comi uma vez e fiquei tão cheio, que nunca mais pedi. Igual açaí.
Cara, parece que voltei no tempo, muitas boas lembranças, mas o que eu mais comi na vida foi o bendito sagu e creme de leite com pessego em conserva, era só o que tinha de sobremesa na casa da vó, não posso mais nem ver isso na frente😂😂😂Minha mãe fazia muito uma torta de bolacha com chocolate que era bom demais🤤agora só faz no natal e na páscoa😭😂
Barquinha de maionese às vezes ainda faço aqui em casa, já a torta fria sumiu mesmo. Fios de ovos realmente entrou em extinção, sempre foi artigo caro, já que a preparação é complicada.😊
Eita tanta coisa! Banana esplite é top. Pavê lembra festas e até natal. Cara nem tudo aí eu posso hoje mas é bom sim. Cara você é de Brasília? Pois eu vi o comercial falando numa quadra 302 eu acho sul.
Lembro que quando eu era criança fiquei com vontade de banana split kkkk mas na cidade onde eu morava, minha mãe não achou uma sorveteria que fizesse, tivemos que levar banana para fazer kkkk Tenho um primo que fez aniversário em novembro e no aniversário dele teve bolo salgado e barquinha com maionese Muita nostalgia 🤤😋
Quando criança fui num restaurante com minha mãe(meu aniversário)e tinha d sobremesa SALADA DE FRUTAS... A primeira vez realmente é inesquecível algo simples,uma taça com pedaços de frutas e acho q era calda de açúcar ou aquela calda q vem na lata de pêssego em calda. Boas lembranças. Valeu 👍.
Aqui na Paraíba, espetava o palito com salsicha, queijo coalho e azeitona em um mamão verde sem casca, se chamava porco- espinho. Há muito tempo não tem mais.
Oi, Nogy querido, todos, mas todos pratos mesmo, eu provei e me regalei. Sdds das reuniões aqui em casa. Agora, é mais fácil; tem delivery de tudo, menos dessas delícias que eu saboreava desde minha tenra infância até uns anos atrás. Agora se der vontade, eu que faça 😅
Bolo Salgado lembro da minha família sempre fazendo em todo Final de Ano, sempre nos reuníamos para comemorar o Final de Ano e lá estava o Bolo Salgado. já o Espetinho Sacanagem era colocado no Cheester ou Pernil como enfeite. já o Bolo Gelado somente quando sobrava bolo de algum aniversário e a família guardava na geladeira para comer depois. Pão Recheado era com Carne Moída e não tinha tempero, somente a Carne Moída mesmo e o Pão Francês. Cones Recheados só conhecia os doces mesmo, já os salgados nunca ouvi falar. Sorvete de Vaca aprendi com meu pai quando vi ele colocando Sorvete e depois completando com Coca-Cola, ai perguntei o que ele estava fazendo e ele disse que estava fazendo o Sorvete de Vaca e então ele me ensinou e até cheguei experimentar e achei meio sem graça e ruim... melhor a pessoa comer o sorvete normal primeiro e depois tomar o refrigerante normalmente! Pêssego em Calda com Creme de Leite era a mesma coisa no Final de Ano na minha família, sempre estava lá nos alimentos. Bolo Sorvetão mesma coisa na minha família no Final de Ano, sempre estava lá junto dos alimentos. Gelatina Moisaco a mesma coisa no Final de Ano na minha família. Fios de Ovos só vim conhecer depois de adulto quando um ente querido adora comer isso, antes disso até chegava vê nos alimentos mais nunca sabia o que era realmente. Banana Split era clássico dos anos 70, 80 e até mesmo 90.
