Cred că pentru un plus de aromă de usturoi merge întâi de prăjit niste căței de usturoi tăiati feliuțe după care îl scoatem pt. a nu se arde. Usturoiul prăjit fiind dulceag cred ca va îndulci uleiul dând o dulceață aparte momelii pe lângă o aromă mai pregnanta. Eu am făcut macerate din usturoi zdrobit folosind: țuică , oțet, țuică+ oțet, și ulei folosindu-le cu succes în nade și mămăligă și o să încerc rețeta dv adăugând în uleiul de prăjit cateva picături de macerat de ulei de usturoi și (sau) ulei de pește😀 Va mirosi repelent, nu recomand a se folosi bucătării de bloc 😃
