Это опять я, с Сибири, я такие грибы вообще не знаю, никогда не собирал и не видел))) Что только природа не дарит нам, но тоже ведь, знать надо как их готовить.
Сморчки - большой и модный сейчас деликатес. Во многих ресторанах Москвы вводят весеннее сморчковое меню. Они очень вкусные и готовятся проще простого - пожарить и залить жирными сливками. Используют в основном для соусов к мясу, рыбе или пасте, ризотто.
Шикарная грибалочка и прошла успешно,хотя дождик хотел помешать. То-то зимой будет вкусно кушать и наслаждаться вспоминая. Удачи вам и здоровья, мирного неба над головой 🙏🌹👍
Вы - профессиональные грибники, не пробовали договориться с ресторанами, сдавать сезонные грибы? Качество у вас всегда на высоте, думаю , неплохой приработок был бы. Успехов вам!
