A quand une vidéo complète d'un abattage? Tu fais plusieurs bêtes a la fois? Et même en période chaude ? Tu congèles des poulets pour des périodes ultérieures?
Bonjour Stéphane, donc on se couche devant des extrémistes ? Ce serait honteux de montrer qu'avant d'être en barquette un poulet est vivant et que pour en faire un excellent repas il et impossible de le cuisinier sans "faire boucherie" comme vous le dites afin de ne pas utiliser le mot qui fâche.... L'autonomie implique de savoir préparer sa nourriture de A jusqu'à Z
👉 Ma pépinière en ligne : lacledeschamps.kneo.me/shop 👉 Nos ateliers de formation : www.billetweb.fr/pro/lacledeschamps 👉 Soutenez la chaîne et découvrez des contenus exclusifs sur PATREON : bit.ly/3EKO6S0 👉 Recevez chaque semaine une vidéo inspirante et de saison, par courriel : bit.ly/3HwsNFI
bonjour j apprecie beaucoup vos videos qui sont tres instructives j aimerais cependant vous poser une question qui pourrait etre la solution de mes echec repetes celle relative a la couveuse ET49 RIVER.EST CE QUE LE RETOURNEMENT COMMENCE DES LE 1JOUR.merci de me repondre svp
Bonjour. J'avais regardé votre vidéo #74 et maintenant j'ai 16 poussins qui galope dans la cage à lapins . Tu coups je dois fabriquer une cage extérieure. Vos vidéos sont une grande source d informations pour moi .Merci
Bravo, belle production familiale !! Nous laissons aussi les poules qui veul couver avec quelques oeuf, on les place dans un tous petit poulailler avec un mini parcours, quand elle couve elle ne sortira pratiquement jamais. Jais quand les poussins seront arrivé, suivant le climat elle les sortira un peut déjà le 2iem jours .
Bonjour cher ami, Cela me fait plaisir de vous revoir. J'espère que vous allez bien. Vous, avez un très bel élevage, je suis heureuse pour vous. J'adore vos réponses, j'ai lu les commentaires d'en dessous 👍 En tout cas bon courage pour la suite. Bien à vous Aurore
Hey, petite question, les poulets que tu consommes, tu les abats/vides tous le même jour puis tu conserve la viande ? Ou tu fais au fur et à mesure ? Merci
On fait un poulet par semaine jusqu'à fin septembre. On cuisinera le reste en bocaux en octobre. On gardera une quinzaine de reproducteurs pour l'année suivante...
J'ai beaucoup apprécié la vidéo !! J'ai aussi eu deux couvées naturelles et une a servi de repas au renard ou au blaireau !! Je vais devoir renfermer tout ce petit monde et électrifier les parcours ainsi que les abris blocs bétons et plexiglas côté entrée Est ! Juste une variété belge là Sabelpoot et une deuxième la barbue d 'Anvers deux variétés de poules naines juste pour le plaisir et les œufs !! Bonne fin d'après midi sudiste !! Eric a 5 minute de Guvet côté belge .
Les renards ont détruit un élevage a mon père une fois , en 1 semaine les 40 poules tué , meme pas pour manger , juste pour tué. Il te laissait les cadavres
@@choubaka243 je sais qu'il faut laisser manger ces bêtes sauvages mais quand c'est la razzia comme tu décris là je réagis et ils ne passeront plus le soir venu !!!
@@lacledeschamps65 ces systèmes sont coûteux mais d'après les dires , efficaces !! On verra où plutôt on ne verra plus hahaha !! Bonne journée à toi et bonne continuation !! A la prochaine !!
Bonjour Stéphane, je suis très admiratif du nombre de poulet que vous avez eu. En tout cas, je vous dis chapeau. Les 120 poulets, sont-ils sur 1000 mètres carré ? Combien de temps vous consommez ces 120 poulets (6 mois ?) Merci de votre retour Arnaud
Une partie est pour la vente de poules pondeuses. Le reste est : - consommé à raison de 1 par semaine jusqu'à la fin de l'année. - mis en conserves à partir d'octobre On en conservera 15 pour la reproduction en 2022...
Salut Stéphane Super ton élevage. Pourrais-tu me renseigner sur la nourriture des poulets, les différents grains concassés ou non , le rendement . Merci pour ton retour Chouette 🦉
Pour l'instant j'ai eu 108 poussins depuis le début de l'année. Tous nés sous les poules. J'ai actuellement encore six poules qui couvent . Je n'utilise plus de couveuses artificielles. J'ai développé mes propres variétés, une pour la chair et la ponte à base de Wyandotte, de Sussex Herminé et tricolores , et de Coucou de Rennes . Une autre à demi sauvage qui vit en totale liberté ( elle dort dans les arbres la nuit.) à base de Phoenix, de poules type Ardennaises de ferme, d'un coq barbu au camail or et d'un peu de Nêgre soie. Cette dernière est une couveuse exeptionelle , qui couve souvent deux ou trois fois dans une année et m'assure les naissances de tous mes poussins. Je n'achète jamais d'animaux . Cela fait six ans que je sélectionne ma variété sauvage, et 5 ma variété de chair. J'ai fait aussi ma variété de moutons, noirs et tachetés.
@@lacledeschamps65 J'en suis maintenant à près de 150 naissances . Deux autres poules se sont mises encore à couver, je leur laisse leurs oeufs , car je n'ai plus de place dans mes volières pour de nouveaux gros poulets . Je laisse les mères qui ont leurs portées de la souche sauvage élever leur progéniture en liberté ( Je m'arrange pour donner quand même de la nourriture aux poussins.) . Ce mode d'élevage fait qu'il y a quelques pertes, mais comme les portées oscillent entre 10/15 poussins , j'en ai toujours un bon nombre qui arrivent à terme. Pour celles qui couvent des oeufs de la grande variété, je les place en éleveuse pendant trois semaines, puis les mets en volière. Ou directement dans une petite volière si je n'ai plus d'éleveuses disponibles , comme actuellement.
Bonjour à vous Stéphan. Je viens juste de trouver des poules bielefeld presque par accident 🥰 et un coq pour l'année prochaine. Mais voilà que je ne trouve pas clairement des informations pour une alimentation équilibré sans tenir compte du parcours. Chacun à sa popotes mais rien de généralisé. Auriez vous une vidéo qui traite du sujet ? Merci beaucoup a vous pour le travail que vous offrez à la collectivité.
Bonjour, Quand j'étais enfant ma mère à acheter des poussins et sont devenus des poules et des coqs. Les coqs devais être séparés sinon, ils se battent pour les poules et le pire c'est que c'est jusqu'à la mort. Alors je vous conseil de les séparer sinon ça va mal finir. Merci pour cette vidéo, c'est vraiment un bel endroit où les animaux sont heureux. Prenez soin de vous et de votre famille, à bientôt.
Je cherche à acheter des œufs de race mais j'aurai besoin de votre avis svp. Sachant que j'ai acheté une couveuse et que j'ai un grand poulailler ( espace recouvert devisé en 2 partie de 3×4 mètres² et 3×6 mètres²) plus une partie ouverte. Plus un grand espace dans la ferme de plus de 250000 mètre². J'ai déjà presque 40 pintades au moment plus des poules et coque
Bonjour , très bien la vidéo. Question : quel sont les meilleures races de poulets pour la viande ? Tu l’es consommes à partir de 110 jours , y a t’il une limite de jours à ne pas depasser pour que la viande reste du poulet et non pas de la poule ? Merci Bonne continuation
@@lacledeschamps65 bonsoir Steph ça servira de leçon à la poule surtout elle sera plus vigilant la prochaine fois en plus elle en avait qu’un a s’occuper dommage elle fera mieux la prochaine fois 🐣🐥🐓
Bonjour Stéphane, Pourrais-tu me dire quel a été ton taux de réussite sur les œufs achetés qui venaient de l’autre bout de la France comme tu as dit, et si c’est possible quel était le vendeur (site comme Coco-eco ou autre ). Merci d’avance Belle journée à toi.
Les oeufs des poussins Bielefelder nés en juin, je les ai commandés sur coco éco. J'ai eu 17/24 oeufs de BIelefelder. C'est excellent pour des oeufs qui ont voyagé par la poste ! Les oeufs que je suis allé cherché chez un collectionneur n'ont pas donnés de bons résultats : j'ai eu 8/12 avec les Wyandottes et 2/12 avec oeufs de Marans.
Merci pour ta réponse Stéphane. Tu as eu de très bons résultats avec les œufs commandés chez Coco-eco. Moi j’ai essayé et c’était beaucoup moins bien : 1/8 pour les œufs de Marans. Mais c’était quand même mieux que les œufs que je suis allée chercher chez un éleveur : 0/6. Les œufs achetés sur Coco-eco ont-ils voyagé dans l’emballage spécial ?
Tu m'avais tellement fait envie qu'en mai j'ai acheter ! Sur 8 je pense avoir 2 coqs suis je obligée d'en tuer 1 ? 6 poules pour 2 coqs ça passe ? S'est trop cool des poules dans le jardin !
Donc pour résumé , tu fait 120 poussin par ans , tu en mange 52 par ans ( 1 par semaine ) , t'en vend aussi certain vivant a des particuliers que tu estime a 20 , mais que fait tu des 50 autres ? tu les tues tous a la fin de l'année pour faire des rillette etc ?
On part sur 1 poulet par semaine à partir de fin juin. On va essayer de vendre 20 poules pondeuses pour financer le grain. Fin septembre, on fera des conserves de poulets avec une trentaine d'autres (rilettes, poulet coco curry, etc...). On va garder une quinzaine de sujets pour la reproduction en 2022...
CC Stephane pourquoi mes oeufs n’arrivent à terme… 7 jrs après le terme les poussins sont bien formés mais ont encore le jaune au ventre et pas de naissance… Merci de ta réponse si t’en a une
Magnifique vidéo, j'espère que tu pourra continué ce mode d'élevage, dommage pour les autre poussin qui ont disparu, mais en tout cas vous allez bien manger 😊.
Super!! Ils sont vraiment beau!! J'ai une question : comment avez vous mis en place les pipettes sur les jerrican? Il n'y a pas d'écrou à l'intérieur? Merci
Parce que les coqs sont au nombre de 11 pour seulement 7 poules. Elles n'arrivent plus à se nourrir correctement tant la pression des mâles est forte. Elles ne prennent plus de poids. Ils passent leur temps à leur courir après !!!
