我完全同意蒟蒻說的,不要拿吃素這件事站在道德至高點上,要全部人跟著你一起吃。 至於吃素能不能救地球我不知道,但是少吃一點肉,特別是牛肉,是很有可能幫助我們人類的。 Mark Rober他有拍一部完整的影片來解釋為什麼plant based meat真的對地球、人類自己比較好。現在的植物肉是面向原本肉食者做的,如果後來技術成熟,不僅可以滿足我們吃肉的慾望,還可以大幅降低溫室氣體排放,同時讓更多人有足夠的糧食。 選擇吃植物肉作為減緩全球暖化,已經是一個相對犧牲少的方式,比起不開冷氣不開車不旅遊等等。我們甚至不用吃到全素,只要減少吃牛肉的頻率,我們都可以為了減緩溫室效應貢獻一份心力。大家覺得我說的不清楚,強烈建議去看完整的影片,Mark會理性的把完整的前因後果解釋出來。 我現在自己還是在吃肉,但我偶爾會想,或許有一餐沒有肉或是試試看植物肉也是不錯的選擇。