Ingredientes para una persona:
100g de magra de cerdo de la cabeza
100g de costillas de cerdo
1 trocito de puerro
1/4 de pimiento rojo
2 dientes de ajo
2h de laurel
1/2 tomate
1/4 de cebolla
1 zanahoria
1 patata mediana
100ml de vino blanco
500-600ml de caldo de carne (o en su defecto agua)
C/s de aceite de oliva
C/s de tomillo, romero, sal y pimienta
1 cucha. de pimentón de la vera ahumado
28 сен 2024
