Excelente como siempre. Agradezco su análisis de Vinos Argentinos. Un maestro, lo esperamos en Buenos Aires así tomamos Malbec, Criolla Argentina y Torrontés. Saludos
Bárbaro. Permítame felicitarlo por la manera en que realiza su contenido. Me encantó, casi pude sentirme frente a usted en esa mesa. Que dramático, que envolvente, transmite mucho... woow, ahora a ponerme al corriente con sus videos, ahora solo quiero saber mas y el problema es que ahora se me antojo un buen Merlot y en la oficina dudo que pueda. En fin, Buena vida, abrazos desde Jilotepec, México.
Excelente, las comparaciones entre vinos que haces son las mas objetivas y mas faciles de entender. Hay muchos que se rebuscan en cosas que se hacen aburridas y monótonas. Te dejan casi igual. Eres un maestro. Gracias desde Mexico!!
Muchas gracias por compartir este interesante video Me pareció muy excelente la calidad y el alto nivel profesional de Sr que hace el video Mis felicitaciones
Rafael, muchas gracias por atender mi solicitud. Todo un lujo de vídeo, maravillosa exposición. Y todo un acierto hacerlo con dos vinos. Un auténtico placer continuar aprendiendo gracias a su generosidad.
Muchas gracias Rafael por mencionarme y hacer caso a la petición de los videos de monovarietales. Llevo 3-4 meses siguiendo el canal y he aprendido muchísimo de vino. Gracias!
Que buena explicación Rafael !! Muchas gracias ! , me gustan mucho las explicaciones de los mono varietales . Acá en Argentina se da muchísimo mas los vinos mono varietales que los coupage . Mucho Malbec , Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc , etc.
Hola D. Rafael. Yo tambien he hecho esa cata en casa y me sirvió para darme cuenta de q no sé absolutamente nada de vinos. Despues de probarlos los dos me dije...vaya vinos mas sosos...lo q confirma q aun me queda mucho por aprender. Gracias por sus videos. Un saludo D. Rafael. Luis M.F.
Hola Rafael, felicitaciones por el tema y como lo llevaste; perfectamente tratado y con el mejor ejemplo posible. Euro más, euro menos... es la gama ideal para conocer los precursores aromáticos característicos, carga tánica y acidez de cada varietal (sin madera y ultima cosecha). Coincido que hay Merlot más potentes que Cabernet S. y viceversa. Y que bien se llevan juntos! Sacando excepciones que las hay: no se puede decir esta variedad no me gusta porque es fuerte o suabe, en la elaboración del vino hay tantas variables que seguramente hay muchos que nos gustarán… lamentablemente descubrir esto conlleva una inversión jeje (hay que ir probando y recordando! (cosa no menor)). Saludos
Excelente video Rafael. Me gustaría saber si puedes hacer un video hablando de los vinos de California! Sería genial escuchar tus opiniones y recomendaciones sobre los vinos de esta región vinícola tan importante. Esperamos ver pronto tu video. ¡Saludos desde Miami!
Muchas gracias, Miguel. Sí, hablaré de los vinos de California, pero si no lo has visto, mira mi video : 68 - Conoce los Zinfandel En donde hablo todo el tiempo de California. ¡Saludos desde Granada! y felices vinos.
Gracias por las enseñanzas y por estos vinos , encontrar cosas asequibles y con gracia , para aprender es encomiable. Si me dicen que por cinco eurillos puedo beber un vino francés tan resultón, no me lo creo si no es gracias a Vino clarito.
Enhorabuena por tu canal. Posiblemente el más didáctico sobre el tema del vino en lengua española. Por cierto, tengo las dos variedades en viña de Ribera del Duero. en monoparietal me gusta más el cabernet, en esta zona, a pesar de necesitar más domesticación, resulta más interesante al final. El Merlot tiene mucho cuerpo, se mastica, como se dice vulgarmente
Recuerdo (hace 25 años aprox) escuchar a un amigo mío y amante del vino contarme que la cabernet sauvignon era la variedad más difícil de elaborar, de conseguir buenos vinos. Y no entendía el porque. Hoy sé que la cabernet sauvignon tiene una maduración tardía, en reglas generales en zonas cálidas no habrá problemas para llegar a una maduración o sobre maduración fenólica pero quizás la pirazina no esté tan presente (como bien comenta Rafael), en zonas templadas es más factible encontrar la pirazina aunque puede ser aún más herbáceo si es una zona fría (depende la zona hay veces que no llega a madurar del todo). Tengamos presente que el racimo de uva no madura de forma pareja y no siempre y para no todas las gamas se utiliza mesa de selección o maquinaria de selección de granos óptimos. Si analizamos esto se puede entender porque en Francia no hay tantos monovarietales, no es simple elaborar año a año un mismo perfil de vino... el mezclar da complejidad y facilita la vida del enólogo como las ventas de la bodega y salen buenos vinos que es lo importante. Por ello las normas de clasificación varietal dan un porcentaje importante de libre albedrío, permite agregar otra variedad para compensar y poder poner el nombre como varietal. Aplaudamos los 100% varietal, no quiero decir que es lo mejor, hay que valorar el esfuerzo. Hoy con mucho más conocimiento varietal y la moda de vinos de paisaje, de terruño (dejando atrás los vinos sobremaderizados): los países con climas diversos expresan su terruño con estas variedades tradicionales y nos brindan una diversidad muy grande.
Excelente vídeo, hoy he aprendido algo más con esta cata de vino francés de dos cepas distintas. Ahora me surge la duda, de una cata entre 2 cavernet sauvignon chileno y californiano, aunque la uva es la misma el Terroir muy diferente, en mi país se ha consumido desde hace mucho tiempo el chileno pero en los últimos años el vino de California está ganando muchos adeptos.
@@vinoclarito7364 Muchas gracias, igualmente, los sigo a usted y al Tiet desde hace unos meses, como un entusiasta del vino me ha servido muchísimo para aprender cada día. Los vinos españoles me apasionan así como los argentinos. Un abrazo.
Hola Rosa, un ¨Bordeaux red blend¨, es simplemente cualquier vino de cualquier zona del mundo que se elabora con la mezcla de las uvas utilizadas en Burdeos (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenère y Malbec). No tiene ninguna tipicidad ni responde a ninguna normativa, es como si un vino en EEUU o Perú, se elabora con tempranillo y garnacha y le llamamos ¨Rioja blend¨. Algo totalmente diferente es el Lambrusco, nombre de una uva y unos tipos de vino hechos con ella, que se elaboran en ocho diferentes Denominaciones de Origen de Italia. Se pueden encontrar falsos Lambruscos hechos en EEUU y otros países americanos, como se pueden encontrar falsos Oportos o falsos Borgoñas, ya que muchos Estados americanos no han suscrito el acuerdo internacional de respeto a las Denominaciones de Origen.
Rafael, muy buena idea hacer las catas de estas variedades con vinos del país de procedencia de la uva, si es de su gusto para próximas ocasiones podría por favor señalar que DO de España “tratan” mejor esas variedades, saludos y gracias
En la DO Somontano (Aragón) y en la DO Penedés (Cataluña) es en donde se producen los vinos más destacados de merlot y C. sauvignon en España. Un saludo y gracias a ti, Cristóbal.
Hay muchos vinos dulces de magnífica calidad y diversidad, y no me refiero a marcas, sino a tipos de vinos. Si prefiere los blancos no demasiado dulces le recomiendo un Sauternes, o un Tokay; si le gusta con más dulzor y envejecimiento u Jerez o Montilla Moriles pedro ximénez. En tintos la recomendación sería un Oporto, o un Madeira. Los tiene de muy diferentes calidades y precios, desde los 6 a 500 y más euros. Un saludo y felices vinos.
😂😂🤣🤣 ¡Que gran sentido del humor tiene Ud. Antonio!... Los vinos ya los he dicho y analizado en las muchos videos que he publicado, como me imagino que no se va a beber todos los vinos el mismo día, pruebe a ver algún video y degustar los vinos que se explican en él. En cuanto a como tomarlos, le aconsejo que los tome después de saber sus particularidades (lo que se conoce se disfruta más). Un cordial saludo.
Consulta conoce un vino La Fiole cites du Rhône appelation controles 85% garnacha 15% Sarah 2017. Lo pude comprar en un supermercado de productos internacionales en Paraguay Tiene una botella muy particular medio torcida
Entiendo que se refiere a ¨La Fiole¨, un vino de la AOC Côtes du Rhone, con la botella muy original, como dice; es un tinto afrutado y sabroso, que cuesta sobre 20 €
Soy chilena, tierra de los mejores vinos. No soy experta en cata, pero cada vez que un vino me llama la atención es merlot y aquí estoy descubriendo el por qué, muchas gracias
Así es, y en el video, a partir del minuto 2 explico porqué conviene que sea con esos dos vinos jóvenes, para mostrar las características primarias de las uvas merlot y cabernet sauvignon, sin envejecimientos que camuflen sus características.
Pues yo aprendo mucho con sus vídeos, sin embargo a ala hora de probar los vinos yo distingo siempre a al Cabernet Sauvignon porque todos los vinos me saben como echados a perder. No sé la razón.
Es increíble que un delantal del vino viste 92 dólares y de paso haciéndole propaganda, es que somos muy estudiados o el alcohol los hace que nos vean comos estupido
Pues agarrate que vienen curvas, cada vez verás más y de mayor calidad. No tienen nada de malo, eliminas TCA y no condiciona la calidad, yo los prefiero a todos esos "corchos" falsos.
Bueno, no estoy de acuerdo con que elimina las contaminaciones de tricloro anisol, que se pueden detectar también en latas y botellas de refrescos; el TCA sólo afecta al corcho, pueden infectarse también los envases y otros tapones.
