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126 - Spaghetti allo scoglio...più ce n'è più ne voglio! (primo piatto profumatissimo e saporito) 

IlBoccaTV - Italian and Tuscan recipes
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2014 - IlBoccaTV - Spaghetti allo scoglio...ce ne vole un convoglio! (primo piatto profumatissimo e saporito)
✅Grazie per l'iscrizione al canale👉 tinyurl.com/yy...
✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questi squisiti spaghetti allo scoglio un primo piatto di mare tipico e facile nonchè una psta buonissima adatta alla stagione estiva e non solo.
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
Ricette toscane: tinyurl.com/yy...
Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4...
Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy...
Antipasti di terra: tinyurl.com/yy...
Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y5...
Primi di pesce: tinyurl.com/yx...
Primi di terra: tinyurl.com/y2...
Risotti: tinyurl.com/yy...
Zuppe e minestre: tinyurl.com/yx...
Secondi di pesce: tinyurl.com/yy...
Secondi di terra: tinyurl.com/yx...
Frittate: tinyurl.com/y2...
Contorni: tinyurl.com/y3...
Piatti unici: tinyurl.com/y6...
Dolci e dessert: tinyurl.com/y5...
Ricette vegane: tinyurl.com/yy...
Ricette vegetariane: tinyurl.com/y2...
Basi di cucina: tinyurl.com/yy...
Ricette facili estive: tinyurl.com/y2...
Ricette festività: tinyurl.com/yy...
Ricette di Carnevale: tinyurl.com/y6...
✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
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✅RINGRAZIAMENTI
✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
✔ Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
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#ilboccatv #spaghettialloscoglio #cucinatoscana #ricettetoscane #bocca #recipe #pasta #food #foodporn #cucinaitaliana #spaghetti #ricette #facile #primipiatti
✅INGREDIENTI 🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione degli spaghetti allo scoglio:
Ingredienti per circa 4 persone (Livornese):
du bei pomodori;
un ber misto di scoglio (un par d'etti di 'ozze e di vongole , 4 scampi, 4 cialine, circa tre etti fra totanini e calameretti)
prezzemolo, peperoncino, aglio,
mezzo 'ilo di spaghetti boni (grano antico preferibile)
sale vanto basta,
olio di vello bono.
Ingredienti per 4 persone (Italiano):
2 pomodori;
misto di scoglio (200 gr di cozze, 200 gr di vongole, 4 scampi, 4 cicale, circa 300 gr tra totanini e calameretti)
prezzemolo, peperoncino, aglio,
400/500 gr di spaghetti (grano antico preferibile)
sale quanto basta,
olio extravergine.
Ingredients for 4 persons (english):
2 tomatoes;
mixture of rock (200 g mussels, 200g clams, 4 shrimp, 4 cicadas, approximately 300 grams of totanini and calameretti)
parsley, red pepper, garlic,
400/500 grams of spaghetti (ancient wheat preferred)
salt to taste,
extra virgin olive oil.
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
2 tomates;
mezcla de roca (200 gramos de mejillones, 200 gramos de almejas, 4 cigalas, 4 cigarras, unos 300 gr entre totanini y calameretti)
perejil, pimiento rojo, ajo,
400/500 gramos de fideos de trigo (antigua preferible)
sal al gusto,
aceite de oliva virgen extra.
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
2 Tomaten;
Mischung aus Rock (200 Gramm Miesmuscheln, Venusmuscheln 200 g, 4 Scampi, 4 Zikaden, ca. 300 gr zwischen totanini und calameretti)
Petersilie, rote Paprika, Knoblauch,
400/500 g Nudeln (Weizen alten vorzuziehen)
Salz nach Geschmack,
Olivenöl extra vergine.
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
2 tomates;
mélange de rock (200 grammes de moules, 200 grammes de palourdes, 4 langoustines, 4 cigales, environ 300 gr entre totanini et calameretti)
le persil, le poivron rouge, l'ail,
400/500 grammes de nouilles (blé ancienne préférable)
sel au goût,
huile d'olive extra vierge.

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5 окт 2024

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Комментарии : 211   
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
#spaghetti allo #scoglio..più ce n'è più ne voglio! #ilboccatv #cucina #variopinta in #vernacolo #livornese
@silvanoticci2257
@silvanoticci2257 Год назад
L’ho fatto la vigilia di ferragosto al nostro circolo, eravamo una cinquantina. Ho fatto anche le farfalle crema di zucchine e gamberetti, ( Tua ricetta) è stato un successo. Grazie per il servizio che fai.
@ritanorscia1903
@ritanorscia1903 2 года назад
Ti. Guardo dalla. Sardegna ma. Sono Livornese,sei. Bravo e. Come tutti i livornesi. Simpatico,
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 2 года назад
Livornese trapiantata in Sardegna che bellezza grazie mille per la stima ciao
@gottomtb
@gottomtb 10 лет назад
Sei un mago, veramente.........c' ho le lacrime di gioia all' occhi...a vedè la levata mi sono anche commosso. Fai esattamente la 'ucina che mi garba a me. GRANDE BOCCA E GIOVA. Se' n giorno mettete sù anco 'r partito der M. B. T. vi voto!! Questo te lo posso garantì. Ciao ragazzi ;)
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Si mago zurli:D ti ringrazio gotto mi fa sempre piacere fa piange l'omini:D,c'è già troppi casinisti,ma mettici anche noi due . Bona e ci si..
@giovannidiana5995
@giovannidiana5995 4 года назад
TAABSNNDNDNDNDNNDNFNDNFNNF NNFNNFN
@Michel-se8hf
@Michel-se8hf 5 лет назад
Excellentet super appétissant. je vais faire cette recette. BRAVO.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Merci ciao a la prociene
@langeloelavoce1662
@langeloelavoce1662 5 лет назад
CIAO SIMONE ,RIESCI SEMPRE A SORPRENDERMI CON LE TUE SQUISITE RICETTE. SEI UN MITO!!!.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Ma fa un branco di piacere sentirti così entusiasta grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@langeloelavoce1662
@langeloelavoce1662 5 лет назад
@@IlBoccaTV GRAZIE ,CIAO 🙋‍♀️
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
@@langeloelavoce1662 👍🙏
@chicco1948
@chicco1948 5 лет назад
Con i tuoi spaghetti allo scoglio, non ce n'é per nessuno. Gira gira , gira gira, ma i tuoi sono '' firmati ''...:) grazie sempre.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Grazie a te chicco ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@TastyandEasy
@TastyandEasy 6 лет назад
Spettacoloooo bellissimo e semplice...complimenti come sempre sei bravissimo
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
grazie di cuore ciao
@MrFabrytom
@MrFabrytom 10 лет назад
Però se la tua meravigliosa ricetta la metti in youtube un giorno festivo, tu ci fai soffrire!!! Ora, tra una festa e l'altra, dalle mie parti tocca aspettare fino a martedì per il buon pesce di scoglio necessario... vabbeh, intanto lo spaghetto lo mangio con gli occhi...! Grazie, continua!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
caro MrFabrytom scusaci,ma un ci s'è pensato,vorrà di che quando la mangerai,sarà più voluta e più bona. Anche loro vogliano la su parte. ti mando un saluto e nn ti preoccupare siamo solo all'inizio;D
@giovanniboniolo8060
@giovanniboniolo8060 4 года назад
Spaghetti allo scoglio da mangiarne un convoglio, ne sento il profumo bravo come sempre 👍👏👏👋👋😜
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
😁😁😁 ci vuole per la capo treno 😁😁😁😁 Ciao e grazie mille
@mauronenci1684
@mauronenci1684 2 года назад
Piatto spettacolare. Complimenti per la tua passione
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 2 года назад
Grazie Mauro senza di quella un si fa nulla ciao
@miura1971
@miura1971 8 лет назад
Un capolavoro per gli occhi e per il palato...sei veramente bravo.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 8 лет назад
+miura1971 Grazie Miura..un abbraccione a te!
@quique00155
@quique00155 5 лет назад
grande Chef. Godo già a vederli sti' piatti della nostra tradizione....continua
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
E chi si ferma più grazie mille ciao
@giovannidiana5995
@giovannidiana5995 4 года назад
TAANDNNDNNDNFNDNNFDNFNDNNFNFNF NFNNFNFNNFNDFNNDNFNNDNFNFNFNFNFNNFNFNFNFNNFNFNFNFNFNFNFNFNNFNFNNFNFNFNNFNFNFNFNNFNNFNNNFNFNNFNFNFNNFNNFNNNNFNFNFNFNNFNFNNNNFNNFNFNFNFNFNNFFNFNNFAJNA
@silverionuti7628
@silverionuti7628 10 лет назад
che meraviglia!!! un trionfo di sapori ,altro che cucina molecolare. Ma perchè un piatto così tipico di Livorno arriva solo adesso? Avanti con le prossime. stiamo aspettendo con ansia dei meravigliosi piatti estivi. Un salutone.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Meglio tardi che mai,poi lo scoglio lo trovi un pò dappertutto,un ti preoccupare s'arriva :D Un abbraccio a tutto il mugello
@maodante8880
@maodante8880 5 лет назад
ti volevo ringraziare perchè ad ogni tua ricetta trombo sicuro!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Son contento per te ciao e buona trombata😂😂😂🤟🤟🤟👍👍
@deninifabio9063
@deninifabio9063 6 лет назад
waooo mi garba sta ricettina Bocca Sabato te la copio...Grande e complimenti
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
sono io a ringraziarti ciao e alla prossima buon appetito
@deninifabio9063
@deninifabio9063 6 лет назад
Fatta seguendo i tuoi consigli ....divina...Grazie
@giuseppeadamo4775
@giuseppeadamo4775 4 года назад
Questo Signore, scusate se vi sembra che esagero, ma io lo trovo un professionista di alto livello, uno Chef di prim'ordine, competente e perfetto
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
La ringrazio per l'ennesima volta, lei è troppo gentile signor Adamo un saluto
@graziellamocci3962
@graziellamocci3962 Год назад
L'ho preparata ed è fantastica,complimenti per la ricetta.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV Год назад
Ti ringrazio di cuore ciao e buona cucina
@graziellapulcinelli4076
@graziellapulcinelli4076 10 лет назад
Sono riuscita a sentirne perfino il profumo! Incredibile ma vero, al Bocca tutto è possibile, d'altronde un si frigge mia co l'acqua dei fossi! Ciao
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Ciao graziella e lo poi di forte:D:D:D Un bacione
@titty3912
@titty3912 3 года назад
😁😜
@robertorinaldi8415
@robertorinaldi8415 4 года назад
da 40 anni lo aspettavo (diamante-calabria), mi-ci-di-a-le ahahah anche mio figlio si era fatto una porzione e spigola, ma aveva poco più di 4 anni e portarlo in casa è stato un problema, in braccio fino su in cima. a te stavolta solo tanti tanti complimenti
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
👍👌🤟🙏😄
@gnawa97
@gnawa97 9 лет назад
Pratico ed essenziale. Molto bravo
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 8 лет назад
+gnawa97 Grazieee!
@nerinacanzoni2970
@nerinacanzoni2970 3 года назад
Sei un grande!!!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 3 года назад
Grazie mille Nerina diciamo che me la cavo
@giuseppeadamo4775
@giuseppeadamo4775 5 лет назад
Ecco un vero Chef, bravo !!!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
grazie mille giuseppe ciao e alla prossima
@claudiopasinetti8056
@claudiopasinetti8056 4 года назад
Ha detto mio figlio meglio del ristorante, grazie Bocca
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
grazie a te e a tuo figlio ciao e buona cucina
@pierapavoni2571
@pierapavoni2571 6 лет назад
Cuoco e ricetta FAVOLOSI❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❤️😍😘
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
mi fai arrossi' :);) ;) ciao e grazie
@graziajackson4797
@graziajackson4797 6 лет назад
=)=)=) ho la bava!=D buongiorno SIGN.BOCCA=) bravissimo!=D=) i vostri piatti sono sempre uno spettacolo=D ciao alla prossima!=)=)=D=)=) buon pranzo0!=D=)
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
Ah Ah Ah bellissima mia cara grazia arrivederci
@ilcanalediandrea9472
@ilcanalediandrea9472 4 года назад
IlBocca sei il meglioooo!!!!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
Diciamo che me la cavo 😜 ciao e grazie mille
@anaiazzi
@anaiazzi Год назад
Ciao Bocca, grande Maestro ! Se lo sfumo con il vino bianco va bene oppure non importa ??
@pasqualedalterio1372
@pasqualedalterio1372 7 лет назад
molto simpatico tipico dei toscani ,molto simili a noi napoletani devi riguardare solo l'ordine della materia prima nella cottura lo scampo ha bisogno di un minuto di cottura ecc comunque si nu mostr hiii forza napoli
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
noi livornesi siamo i napoletani del centro nord abbiamo molte affinità che ci uniscono,una fra tutte il nostro splendido tirreno,il mangiare bene e la voglia di lavorare assai poca:) un salutone e forza livorno
@antoniosenese9082
@antoniosenese9082 2 года назад
@@IlBoccaTV perdoni la domanda... Ma perché fa finta di essere Napoletano?
@kidselisashow2487
@kidselisashow2487 4 года назад
La cucina de El Bocca.... A chi tardi arriva no le tocca!...
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
😂😂😂😂chi tardi arriva male Alloggia
@giannino82
@giannino82 10 лет назад
Ma questo piatto lo ribattezzerei orgasmo di mare con peperoncino... Simone il cuoco del sorriso!!!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Grazie mille gianni,come al solito preciso e corretto ;D;D;D Ti mando un salutone un ti bacio perché sei un omo se no...
@giannino82
@giannino82 10 лет назад
IlBoccaTV un t offendere bocca,se fossi Fia mi toccherei le rette tutto l giorno e sarei bilesbia:doppiamente lesbia!!@ :-D
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Sie mitico
@linacesare5985
@linacesare5985 6 лет назад
Sei meraviglioso, bravissimo
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
grazie mille lina è un vero piacere ciao
@robertosalvi1254
@robertosalvi1254 2 года назад
Ciao, gli spaghetti dopo quanti minuti li togli dal fuoco per finirli in padella?
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 2 года назад
Almeno 3 minuti prima
@lucianacirillo8712
@lucianacirillo8712 5 лет назад
Mamma mia ma quanto sei simpatico ! oh bel toscano ! da napoletana tutto o.k. bravo bravo oh quanto mi garbi si dice così ? ah ah .😂
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Si dice proprio così mia cara partenopea mi Garbi anche a me io ho un feeling particolare con voi napoletani un bacione
@lucianacirillo8712
@lucianacirillo8712 5 лет назад
@@IlBoccaTV o.k.o.k.😘😘😘😘
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
@@lucianacirillo8712 🙏🙏🙏😘😘
@albertoventi4515
@albertoventi4515 8 лет назад
Bravo, complimenti.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 8 лет назад
grazie ciao
@liziaangiulli476
@liziaangiulli476 5 лет назад
BUON ANNO SIMONE TANTI AUGURI! 😘
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
buon anno anche ate e ai tuoi cari ciao e grazie
@mariopalermo100
@mariopalermo100 10 лет назад
o ragazzi, qui va detto che a parte il coniglio, più che a Livorno mi sembra di stare a Palermo. E bellissimo scoprire come due porti un modo di cucinare identico. ps mio aspetto da un minuto all' altro la ricetta della pasta con le sarde, ho l' impressione che si scopre che è di Livorno.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Caro mario hai proprio ragione,nelle città di porto si mescolano tante culture,anche quelle culinarie. Prima o poi la pasta sulle sarde verrà fatta ciao e alla prossima
@eusebiogambuzza5558
@eusebiogambuzza5558 9 лет назад
bravo complimenti uno stile impeccabile
@kikoshow3387
@kikoshow3387 7 лет назад
Buonissima Grande Bocca
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
una goduria ciao e grazie
@mariomarcegaglia4195
@mariomarcegaglia4195 5 лет назад
E vai una bella spaghettata allo scoglio!!! me la mangio senza pieta' con un buon vino bianco frizzante fresco di frigo e il resto e' tutto paradisoooo …(se qualcuno osa dire che "il paradiso non esiste" lo sputo in un occhio!!1)
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
😂😂😂mi fai morire così vado in paradiso anzi meglio l'inferno 😂😂😂
@Baldovino63
@Baldovino63 10 лет назад
Boia, dieci alle dieci e m'è venuta fame... e ci sei andato di nidio!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Bon'appetito ci si sente dopo l'amaro ciao Baldovino:D
@markossize
@markossize 9 лет назад
Bello Simone noi ci onosciamo si gioava insieme ne Portuali o nel Venezia un mi riordo ora, son Marchino l'Agretti...Ciao sei il migliore...
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
ciao marco scusa il super ritardo mi ricordo si nei portuali c'ho sempre le foto s'era dei bimbetti, grazie mille
@markossize
@markossize 4 года назад
@@IlBoccaTV grande Simo!!, un abbraccione!..
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
@@markossize anche a te ciao e stammi bene
@lucaschivardi4348
@lucaschivardi4348 10 лет назад
grande bocca sarà la prossima ricetta che provo ........
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Buon appetito
@tomed2323
@tomed2323 10 лет назад
Bocca una domandina, i calamaretti sono interi (da non pulire) giusto? tu sei un grande! quest'estate proverò a cucinare qualche ricettina delle tue, se le seguo a modino saranno un successo, sperando che un mi si rovesci la pasta quando provo a saltarla in padella come tu fai te!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
***** Caro tommaso io li lascio interi,senza pulirli. Grazie per le belle parole che spendi nei miei confronti sperando che tu possa fa bella figura con i tuoi invitati....e se ti si rovescia arraccattali :D:D:D Ciao e alla prossima
@souadfoudal1882
@souadfoudal1882 5 лет назад
Vorrei imparare come faccio la pasta grazie
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Se guardi ammodino impari ciao
@ciropig
@ciropig 4 года назад
SantAntonioAbate... Tu ci fai svenire...!!! 😂 😘
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
Ma però vi ripigliate subito 😜😜😜
@Luana252
@Luana252 7 лет назад
bravo Bocca da una tua concittadina! 👏👏👏
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
grande labronica ciao
@giovannidiana5995
@giovannidiana5995 4 года назад
TAAHSBBDNNDNDNFNF NF FNFNF NFNFNFNFNNFNFNFNFNFNFNFNFNFNNFNFNFNFNFFNNNFNA
@giuseppedistefano3107
@giuseppedistefano3107 10 лет назад
Caro Bocca, i tuoi amici devono andare a piedi a Lourdes.. perchè ad avere un amico come te che gli fa mangiare queste delizie..
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
semmai dopo ave' mangiato tutta vella popo' di roba che ni cucino ni farebbe anche bono alla digestione:D:D:D Ciao giuseppe
@giuseppedistefano3107
@giuseppedistefano3107 10 лет назад
Sei un grande...
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
te anche più di me...
@miura1971
@miura1971 8 лет назад
+Giuseppe Di Stefano concordo .-)
@silviagiannattasio7978
@silviagiannattasio7978 10 лет назад
Un capolavoro!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Nemmeno Michelangelo,silvia un bacione e alla prossima
@antonioalbanese8652
@antonioalbanese8652 3 года назад
si deve filtrare l'acqua sei più zero di lui
@marinobaron
@marinobaron 7 лет назад
Bocca sei un figo! Però dai... una spruzzata di vino bianco ci sta! A Livorno l'avete bevuto tutto il vino? ;-) Un saluto e complimenti davvero! ricordati il vinoooooo. Ciao
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
ciao marino io preferisco berlo il vino:D:D:D credo che se il pesce è bello fresco non abbia bisogno di essere spruzzato comunque ognuno è libero di spruzzare a proprio piacere grazie e alla prossima
@paolofiorentino9030
@paolofiorentino9030 3 года назад
sei unico
@titty3912
@titty3912 3 года назад
Grazie de'., ora e un lo posso fa' ma lo faro'. Il problema e' che te sei bravo a rigirarla senza toccalla a me un mi riesce mica!! Ma la ricetta mi garba perche' e' di morto facile!😳😜😀
@souadfoudal1882
@souadfoudal1882 5 лет назад
Bravo chaf
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Grazie mille ciao
@gottomtb
@gottomtb 10 лет назад
Sarvata, anco questa sarvata nell' archivio delle 'osine goderecce (anche se le tu ricette en tutte...) !! Evviva 'r Bocca!!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
Grande gotto
@Fernygabriel
@Fernygabriel 8 лет назад
COMPLIMENTI!
@salvatorepetrone7843
@salvatorepetrone7843 10 лет назад
questa è una delle mie specialità;
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
no ne ho dubbi caro salvatore
@AmurTiger-vm5dy
@AmurTiger-vm5dy 4 года назад
Il re dei primi piatti 🔱 poi vengono anche quest'altri ru-vid.com/group/PLMTrIZimNh0-iyWRE4axX7Bog_zRfw70y
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
🙏🙏🙏💪💪💪
@malacarnewalter
@malacarnewalter 10 лет назад
strepitosi goduriosi spettacolosi
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
te lo dio erano veramente artra robba!!!!!!!!!!!
@malacarnewalter
@malacarnewalter 10 лет назад
IlBoccaTV viemmeli affa a casa mia a Bologna
@sergionatali3071
@sergionatali3071 5 лет назад
Cozze e vongole dopo averle lavate le faccio sempre aprire a parte parecchio prima, poi filtro la loro acquetta che servità per dare sapore al sugo.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Sì e un metodo che utilizzano in molti io preferisco così ma non è detto che sia giusto ciao
@sarinaviola5497
@sarinaviola5497 5 лет назад
Maremma quanto sei simpatico
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
maremma quanto t ringrazio:) ciao
@giuseppegaetadue2068
@giuseppegaetadue2068 9 лет назад
congratulazioni ma ci vorrebbe un po' di vino bianco
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 9 лет назад
Francesco Esposito Caro francesco e te metticelo,io personalmente non c'e lo metto ,liil mondo è bello perchè è vario,grazie mille e alla prossima
@giuseppegaetadue2068
@giuseppegaetadue2068 9 лет назад
ciao comunque grazie del messaggio sei bravo ma di dove sei hai un ristorante
@andreacolombini6556
@andreacolombini6556 8 лет назад
bocca sei unico forza livorno
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 8 лет назад
+Andrea colombini Grazie de..Forza Livorno siempre!
@marie42ify
@marie42ify 10 лет назад
Piu ce n'e piu ne voglio D'averro!!! :)
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
dici bene,cara marie,un saluto la prochaine fois
@huaweihuawei9722
@huaweihuawei9722 7 лет назад
sei bravo e simpatico
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
grazie mille ciao
@pietrorossi3255
@pietrorossi3255 7 лет назад
ciao sono Pietro dà Guglionesi complimenti mi dici il ristorante dove lavori così veniamo a mangiare e ci conosciamo sei un mito ciao
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
io lavoro a livorno all'antico moro specialità di pesce ,spero di vederti appresto fatti riconoscere pietro ciao e grazie per la fiducia
@vincenzomarzullo58
@vincenzomarzullo58 7 лет назад
si nu mast!!!10+!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
grazie vincenzo e salutami la laguna
@vincenzomarzullo58
@vincenzomarzullo58 7 лет назад
a disposizione!
@andreamarciano1913
@andreamarciano1913 7 лет назад
gli scampi come i gamberi e simili,hanno un tempo di cottura di pochissimi minuti(ne bastano 3 se non sono enormi) , cuocendo troppo diventano duri e gommosi,quindi un consiglio, o li esci subito e li reinserisci alla fine,o li metti crudi pochi minuti prima di finire
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
hai ragione ogni tanto anche il bocca sbaglia se non per ultimo almeno insieme ai frutti di mare scisa per la dimenticanza ciao e grazie ancora per il consiglio
@andreamarciano1913
@andreamarciano1913 7 лет назад
figurati, ho visto anche altri tuoi video e sei molto in gamba,le penne alla corsara mi hanno stregato! una piccola dimenticanza capita a tutti
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
grazie per la comprensione ciao e alla prossima
@danyqueen6078
@danyqueen6078 6 лет назад
Che bontà aa
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
speciali ciao e grazie
@albertoromano2676
@albertoromano2676 5 лет назад
Buonissimo, io le scorze nel piatto non li voglio, giusto 4 per decorazione.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
ognuno c'ha le sua mio caro alberto ;D:D:D ciao e grazie
@francescobellu857
@francescobellu857 6 лет назад
Vai Simone, a vele spietate!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
certo il mare di cibo mi attende :D:D:D ciao e grazie
@pippigno2
@pippigno2 9 лет назад
i tegami non ti mancano mai, danni il bollore dèèèèèèèè
@pennax
@pennax 6 лет назад
I totani non è meglio buttarli prima degli scampi perchè hanno bisogno di cuocere di più? e le vongole a buttarle direttamente in padella se hanno la sabbia all'interno non rischio di rovinare tutto? io le apro a parte e poi se è pulita uso l'acqua che rilasciano. grazie mitico!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
ma anche isiemme va bene io le vongole le spurgo in acqua di mare sto a 5 minuti da esso meno male :D:D:D e poi le batto una per una per vedere se ce n'è una con la mota la elimino ma ognuno fa come gli pare l'importate è il risultato ciao e grazie
@carlograndga3409
@carlograndga3409 2 года назад
Anch'io, appena ho un granello di sabbia in bocca smetto di mangiare, in qualsiasi piatto... Quindi preferisco non aggiungere le vongole piuttosto che rischiare di mordere la sabbia. Purtroppo mi è capitato di trovare anche scampi sabbiosi ! Ma la ricetta è buonissima...
@giuseppemobilio241
@giuseppemobilio241 2 года назад
Niente vino bianco ?
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 2 года назад
No no uso il vino bianco sulla pesc fresco
@DominiqueToretto70
@DominiqueToretto70 6 лет назад
ma cozze e vongole vanno aperte a parte .... se hanno la sabbia le vongole butti via tutto
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
se le spurghi bene con l'acqua di mare almeno per un paio di ore e le batti non ci dovrebbero avere la sabbia ma può anche capitare personalmente mi è successo qualche volta quando lavoravo nei ristoranti e le madonne che son venute giù
@salvatoremendola8172
@salvatoremendola8172 5 лет назад
Bel piatto ma non hai messo il vino bianco ci và!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
personalmente non uso molto il vino nel pesce ma i gusti non si discutano ciao e grazie
@antb7947
@antb7947 6 лет назад
per prima cosa si mettono i calamari per ultimi gamberi scampi cicale rispetti i tempi di cottura
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
hai ragione ogni tanto perdo i pezzi in effetti gli scampi dovevo metterli insieme alla cicala dopo i calamari
@stefanoc9368
@stefanoc9368 5 лет назад
chef e un parolone
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
infatti io non mi reputo uno chef ma un coo' , anzi una mezza mestola come mi diceva il mio principale nonché mentore ciao
@alessandrocolagrossi9571
@alessandrocolagrossi9571 7 лет назад
ottimo direi......ma io dopo il primo procedimento avrei tolto i pesci, saltato la pasta col brodino per imberla meglio e poi per ultimo riaggiunto i pesci e terminato il tutto....che ne pensi ?
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
anche si può fare , basta che il pesce venga tenuto al caldo ciao e grazie
@jamilchihneh2258
@jamilchihneh2258 3 года назад
hai dimenticato il vino bianco
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 3 года назад
io non lo metto mai quando il prodotto ittico e fresco
@jamilchihneh2258
@jamilchihneh2258 3 года назад
@@IlBoccaTV ok
@marcomoresco
@marcomoresco 6 лет назад
Con tutto rispetto ma ho imparato nelle marche a farlo differente. Prima cosa rosolare scalogno e peperoncino nell'olio. Aggiungere calamari, totani ecc. Sfumare con vino bianco, aggiungere i pelati quindi scampi pannocchie granchi cozze vongole e appena aperte le cozze fare saltare gli spaghetti.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
mi sembra giusto che ognuno di noi provi la miglior maniera per cucinare , personalmente sono almeno 20 anni che cucina a livello professionale e gli spaghetti allo scoglio mi hanno sempre dato delle belle soddisfazioni ciao
@marcomoresco
@marcomoresco 6 лет назад
Dimenticavo il prezzemolo tritato sul piatto.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
io lo salto appena
@LunaGiovanna5
@LunaGiovanna5 10 лет назад
goduriosaaaa!!
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 10 лет назад
...veramente...ciao luna
@giannipinkpanther5375
@giannipinkpanther5375 9 лет назад
Piatto invitante. ..
@stefanopompei8036
@stefanopompei8036 5 лет назад
collega ma gli scampi li pulisci',gli togli l'intestino¡'?le cozze ?capale non essere pigro
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
hai ragione collega ogni tanto vado di fretta e mi dimentico il buzzo degli scampi ma alle cozze il bisso l'ho tolto ciao
@Fastbiker100
@Fastbiker100 6 лет назад
Che goduria, se sente l´odore fin qua
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
Veramente c'era un profumo sembrava di essere sul mare :D:D:D ciao e grazie
@giuseppeadamo4775
@giuseppeadamo4775 5 лет назад
Troppo poco l’aglio.
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
vabbe son gusti e su questo non discuto
@gottomtb
@gottomtb 7 лет назад
OGGI BOCCA CELI SGROFOGNAMO COSI' ANCHE SE UN SI VAN' FERIE ARMENO SI RESPIRA L' ARIA! AHAHHAHAAA N' ABBRACCIONE
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
allora lo sai ber mi buo,ti ringrazio e ci sentiamo a presto
@gottomtb
@gottomtb 7 лет назад
T'aggiorno, son venuti eccezionali...è di pòoo solo r maledetto totano m' è rimasto gommoso ma melo sono sgrofognato uguale ahahhahaa...lui pensava... :)
@andreaballarin2518
@andreaballarin2518 4 года назад
Aaaah bocca e tu sei toscano???lo sai che non si fanno cosi e te lo dice uno che ha Livorno spaccava, ti dico solo questo ristorante 4 mori e ti ho detto tutto ciaoooo
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 4 года назад
No io sono livornese e ho lavorato 18 ani all'antico Moro e lo scoglio lo fatto sempre così
@pompomiseroux5248
@pompomiseroux5248 8 лет назад
che goduria...deh!
@Danielronane
@Danielronane 6 лет назад
Bb
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 6 лет назад
non so' bene cosa tu voglia dirmi ma sono con te lo stesso ciao
@antonioalbanese8652
@antonioalbanese8652 3 года назад
se non filtri l'acqua ti mangi la sabbia.... sei zero in cucina
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 3 года назад
grazie mille per il tuo tempo
@paperino9792
@paperino9792 7 лет назад
bocca cucina e le ragazze mangiano...ma almeno ti danno qualcosa in cambio o no....
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 7 лет назад
birichino paperino solo offerta libera:D:D:D:D
@paperino9792
@paperino9792 7 лет назад
BEATO TE CHE ...SEI TOSCANO...
@giuseppecarillo1616
@giuseppecarillo1616 5 лет назад
Hai commesso più di 5 errori , ma non sto qui ad elencarti. Sei simpatico ma ti avrei cacciato dalla cucina ti do un vuoto anche senza assaggiare 5 + .... Il più per la passione ,, ciao
@IlBoccaTV
@IlBoccaTV 5 лет назад
Ok
Далее
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