#141

Подписаться 83 тыс.

Просмотров 47 тыс.

50% 1

více informací a recept zde v boxu
▼ Otevři zde pro více informací ▼
Přihlaste se k odběru kanálu
ru-vid.com?s...
FB / pip.mastercz
Instagram / pipmastergrill
Twitter / pipmastergrill
bbq bůček žebra kolena v peletovém grilu
základní bbq směs
1 lžíci zauzené papriky
1 lžíci sladké papriky
2 lžičky granulovaného česneku
2 lžičky granulované cibule
lžíci třtinového cukru
lžičku mletého černého pepře
lžičku mletého chilli
možno přidat
1 lžíci soli
nebo solit zvlášť
možno přídávat
mletou hořčici
celerové semínko
směs zakoupena zde www.bbqgourmet.co.uk/
zde použito toto www.bbqgourmet.co.uk/big-popp...
grilováno na peletovém grilu ironwood 855 , pelety třešen při 160°C celkem asi 2,5h

Хобби

Опубликовано:

5 мар 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 75

@petrhercka2695 5 лет назад

Jedním slovem nádhera. Díky za super video :D

@pipMaster 5 лет назад

díky 👍

@aquafreshsjctz 5 лет назад

Krucinál chlape.., to je paráda! Tiše závidím a utírám od monitoru slinu.

@pipMaster 5 лет назад

díky, bylo to super

@forestman3228 5 лет назад

Tak tímto videjkem si to zabil. Normálně si to posunul na novou úroveň. Pipe,nehorázná šleha. Fantazie.:-) :-) :-) :-) :-)

@pipMaster 5 лет назад

dík, bylo to super 👍🍻

@ondrejcimbora908 5 лет назад

kdybych mohl, tak pod tohle video dám 1000 liků... Tahle masa jsou moje nejoblíbenější z prasátka a ty jsi je spojil všechny do jednoho videa.!!! Jakmile skončí ta vichřice, rozpaluju gril pro bůček a koleno. Sice si s tím budu trochu více hrát(srát se s tím), protože nemám takový gril, ale výsledek bude taky určitě zajímavý. Prostě to šoupnu nepřímou metodou a ještě si k tomu přihodím švestku na vůni. :-)

@pipMaster 5 лет назад

švestka super, tohle bylo na třešni.

@ilonaharvillova 5 лет назад

výborně - k večeři mám rohlík se sýrem a koukám na tu božskou manu - to se fakt nedá vydržet :-)

@pipMaster 5 лет назад

neboj, taky jsem měl k večeři něco méně zajímavého

@jiriceksvoboda 5 лет назад

Pipe, díky za to co děláš. Líbí se mi, jak názorně to předvádíš. V soukromém životě musíš být hrozně pečlivej člověk :-)

@pipMaster 5 лет назад

dík. no zase tak pečlivej nejsem, dalo by se říct že jsem i bordelář, ale jak na co, když mě to baví , tak se snažím bejt pečlivej

@radimklouza759 4 года назад

Tak tohle jsou ty pravé gastronomické orgáče :D luxus

@pipMaster 4 года назад

souhlas 🍻👍

@tencolidemdusibral4546 5 лет назад

To je prostě takový mazec, že u tebe by měli být pouze dvě známky. Jednička a jednička s hvězdičkou. Kdo to vidí jinak, ať čumí na Babicu.

@pipMaster 5 лет назад

Někdy je to i na horší známku, ale jde to okecat a dobře sestříhat :-)

@martinjelinek2567 3 года назад

Wow tak to je luxus žraso 😋😋😋😋

@pipMaster 3 года назад

ano super žrádlo

@bronislavstefka2401 4 года назад

Ahoj, opět super video. Jaká je prosím spotřeba těch pelet? Nikde to nemůžu najít. Děkuji za odpověď

@pipMaster 4 года назад

0.7-1 kg v závislosti na teplotách

@armanyk 5 лет назад

Dneska to byl masakr motorovou (elektrickou) pilou! :D Fantazie a naprosto úžasné. Kam se hrabou michelinští kuchaři, tohle by měli servírovat, ne nějaké kostky ve skluzu. Palec nahoru a dobrou chuť.

@pipMaster 5 лет назад

díky 😆👍🍻

@martinsimacek 4 года назад

hele, prostě ANO!!!

@pipMaster 4 года назад

😂🍻👍

@marekpavlovic7666 2 года назад

Chcem sa opýtať ,ako moc kouri gril.dá sa použiť aj v interiéry -kuchyňa pod digestorom.?

@pipMaster 2 года назад

Pokud je digestoř kvalitní tak ano. Běžně se používají i v restauracích. Ale vždy bude záležet na palivu, a typu grilu

@richardptacek250 5 лет назад

Vypada to naprosto fantasticky.

@pipMaster 5 лет назад

díky, i tak to chutnalo 👍

@MrDasty3671 5 лет назад

Ty mě ničíš chlape a ne jen mě i můj žlučník :D luxusní !!!

@pipMaster 5 лет назад

tak sorry no, příště s febicholem 😀🍻👍

@nikanijaka382 5 лет назад

#foodporn jak vyšitý...tie rebrá....och...s čerstvým chlebom a poriadne pikantným chrenom...už viem čo zajtra kupujem u mäsiara! :D Pipe ty si proste macher!

@pipMaster 5 лет назад

díky, rebrá dobrá volba 👍

@lubosmusil7195 7 месяцев назад

Zdravím Pipe.Opět krásná práce ale mám dotaz ???? Už vidím kolikátý díl o grilování v paletovém grilu a proto se ptám..Kolik to sežere paletek třeba za 1 hodinu a jak to vychází finančně a je uhlí nebo brikety levnější a nebo ne ??

@pipMaster 7 месяцев назад

vždy bude záležet na mohoho faktorech, velikost grilu, teplota na kterou chceš dělat, okolní teplota atd. aůe obecně mezi0,75-1 kg na hodinu, při ceně 60-70 kč/kg. na ry\chle grilování je to levné, ale u většiny nedosáhneš pořádné teploty na steaky, na dlouhé je to drahé. v keramice jsem schopen dělat na 3-4 kg uhlí od 1 h na 400°C po 20h na 120°c bez ohledu na počasí

@lubosmusil7195 7 месяцев назад

@@pipMaster Pipe děkuju za vyčerpající odpověď a ještě ten paleťák hučí jak piliňáky jak sám říkáš. Tak to raděj zůstanu u svých briketek a uhlí.👍

@batuTM 5 лет назад

Tohle je neco neskutecnyho. :D

@pipMaster 5 лет назад

no byla to dobrota 👍

@danielurbanskoda100nacestach 5 лет назад

Ta šukalka :-) to jsem teda koukal :-)

@pipMaster 5 лет назад

No šlo to překvapivě skvěle 👍🤣

@cestmirviktorin1676 5 лет назад

mistrovske dilo ovsem jako vzdy inspirace uzasna mam se co ucit

@pipMaster 5 лет назад

díky 👍

@milanjanak9427 5 лет назад

Neskutocna super pecka

@pipMaster 5 лет назад

díky 👍🍻

@tencolidemdusibral4546 5 лет назад

17:40 Ale já to chci hned teď. A jo a jo a jo.

@tencolidemdusibral4546 5 лет назад

A to jsem si sám sobě poprvé dal lajk.

@jaroslavklimes120 3 года назад

Tohle je dnes bohužel častý jev i v jinak velmi dobrých restauracích. Objednáš si grilovaná žebra a dostaneš obyčejný bůček s kostí, nakrájený na plátky a většinou ještě tlustý jako 🐷. Konečně se nad tím pozastavil i náš grilovací guru Pip 😉 Nejhorší je, když mi pak někdo řekne "Tam jdi, tam mají super žebra" a oni tam servírují tohle...

@pipMaster 3 года назад

bohužel , se žebry je to těžké, už jen je dostat z řezníka za rozumnou cenu je nadlidský úkol, a tak jsou hospody nuceny brát to co je. Dobrá žebra jsem v hospodě neměl už asi 10 let, ale asi tak 5 si je tam už nedávám, nemám k tomu důvěru. aby za to stály , tak by v restauraci 1/2 kila žeber muselo stát kolem 300-350 a to je zase neprodejné, což chápu.

@jaroslavklimes120 3 года назад

@@pipMaster Ono není až takový problém je sehnat, ale spíš je zaplatit. Ty správné pásky ze žeber má většina gastro velkoobchodů, jak čerstvé, tak mražené, i sous-vide. Ale cena je oproti bůčku dvoj a někdy trojnásobná. Takže většina restauratérů sáhne po té levnější variantě. Čest výjimkám...

@pipMaster 3 года назад

@@jaroslavklimes120 musíš to ale také brát z pozice normálního člověka který do gastro obchodů nemá běžně přístup, a ano cena je pak šílená.

@andyhamilton4375 5 лет назад

Čau Pipe kolik máte pejsků?

@pipMaster 5 лет назад

3, 2 australský ovčáky a jednu pouliční směs

@pipMaster 5 лет назад

k tomu ještě 2 kočky(jednu dobu jich bylo 8 dospělejch), leguána, králíka 😆👍

@petermairinger9846 Год назад

To je pohadka !!! Vice zkusenosti s peletovym grilem -prosim !!!

@pipMaster Год назад

peletový gril je super, velká plocha. má jen 2 mínusy nízká maximalní teplota a spotřeba pelet cca 0,7-1kg /h

@felixhejtman4773 5 лет назад

22:24.................LIKOS

@pipMaster 5 лет назад

👍

@Pecashitukral 4 года назад

Zdar Pipe, tak jsem projel internet a Sriracha a čte prý "sirača". Taky jsem nevěděl, číňani zákeřní...

@pipMaster 4 года назад

parchanti :-)

@zuzikfuzik75 4 года назад

hotova radost vydiet gurmana

@pipMaster 4 года назад

díky 🍻👍

@zuzikfuzik75 4 года назад

ak mate restevraciu radi bi sme Vas z mojou zienkou navstivili zijeme sice v canade ale vasa kuchuna za vylet stoji ste narodni poklad

@pipMaster 4 года назад

díky,👍 musím vás zklamat, je to jen koníček 😭

@kacerhomebeerbrewing 5 лет назад

Uz jsem nyslel, ze misto toho "kdo se s tim nechce svazat (3:21)" reknes kdo se s tim nechce srat :-). Jinak neni treba komentare, Parada a diky!!

@pipMaster 5 лет назад

taky by se to tak dalo prezentovat 🤣🤣🤣

@kacerhomebeerbrewing 5 лет назад

@@pipMaster hehe, ja vim... dal nic nerikam LOL

@petex3909 4 года назад

jo jako gril dobry...ale je to spouta masa a to ihned nesnis...tak radeji udim tak 80 stupnu.....a ty bbq omacky ...no ja to nepouzivam abych chutnal chut masa... maximalne sul a cesnek...)))

@pipMaster 4 года назад

snědli jsme to hned. nic nezbylo.