15 मिनेट में दही जमाने का आसान तरीक़ा -dahi ko 15 minute main jamane ka sahi tarika new kitchen tips and cooking hacksdahi jamane ka sahi tarika #kitchentips #kitchenhacks #cookingtips
Very nice method. I had heard about adding chilli stalk in fermentation but today you made it possible for me to see the whole process. Chilli stalks are supposed to contain non-dairy lactic acid bacteria, which I didn’t believe,,, till just now! Thank you so much for sharing this very useful idea.
दही 50 डिग्री तापमान पर जल्दी जमता है। अतः एक हॉट केस में कुनकुना पानी डालकर बीच में छोटे बर्तन में कुनकुने दूध में दही का जामन डालकर ,हॉटकैस बंद कर दे, लगभग 2 घंटे में दही जम जाएगा । अगर आपको बहुत गाढ़ा दही जमाना है तब दूध में थोड़ा सा दूध पाउडर घोल देवे।
Dahi to banegahi magar asli dahi jo apne bugrug pagal the ke raar bhar dahi jamne rakte isse kya hotahi ke good bactiria jyada rahti hi cheese me bhi good bactiria rahti hi cooker me heat ke banana sahinahi aur taste bhi nahi rahega