16.8 কেজি ওজনের কাতলা মাছের পেটি রান্না | Big Fish Cutting & Cooking | 

শানুদা চন্দনদার পরীক্ষার কী হলো একটু জানাইও তো

ভেজ নুডলস পাকোড়া বানানোর নিয়ম উপকরণ সেদ্ধ করে পানি ঝরানো নুডলস- ১প্যাকেট বাঁধাকপি কুঁচি- ১ কাপ গাজর কুঁচি- ১/২ কাপ সবুজ ক্যাপসিকাম কুঁচি - ১/২ কাপ ফুলকপি কুঁচি- ১/২ কাপ কাঁচা মরিচ কুঁচি- ১ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ টেস্টিং সল্ট- ১/২ চা চামচ বেসন- ১/২ কাপ টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ লবণ- পরিমাণমতো প্রস্তুত প্রণালী ১) প্রথমে কুঁচি করা বাঁধাকপি, গাজর ও ফুলকপি হালকা সেদ্ধ করে নিন। ফুটন্ত পানিতে ২/৩ মিনিট ফুটিয়ে নিলেই হবে। চাইলে স্টিমারেও ভাপিয়ে নিতে পারেন। ২) এবার সবজিগুলো একটা বড় বোলে নিয়ে তাতে সেদ্ধ করে রাখা নুডলস, ক্যাপসিকাম কুঁচি ও কাঁচা মরিচ কুঁচি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। ৩) অন্যদিকে টমেটো সস, সামান্য লবণ, গোলমরিচের গুঁড়া, টেস্টিং সল্ট ও বেসনের ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। দরকার হলে একটু পানি দিতে পারেন। ৪) বেসনের মিশ্রণটি সবজি ও নুডলসের সাথে ভালোভাবে মিলিয়ে নিন। এভাবে আলাদা করে মিশ্রণ তৈরি করে নিলে সব উপাদান ভালোভাবে মিশবে। ৫) এবার একটি প্যানে তেল গরম করে পাকোড়ার শেইপ করে ভেজে নিতে হবে। গোল্ডেন ব্রাউন রঙ হলে পাকোড়া নামিয়ে নিতে হবে। ৬) যেহেতু সবজি, নুডলস সবই সেদ্ধ করা তাই খুব কম সময় লাগবে, মাঝারি আঁচে ৪/৫ মিনিট ভাজলেই হবে। তারপর নামিয়ে নিয়ে কিচেন টিস্যুতে রাখুন যাতে পাকোড়ার বাড়তি তেল টেনে যায়। ব্যস, গরম গরম মুচমুচে নুডলস পাকোড়া রেডি টু সার্ভ। এবার সুইট চিলি সস, টমেটো কেচাপ, গারলিক সস অথবা আপনার পছন্দের যে কোনো সস দিয়ে পরিবেশন করুন। যারা সবজি পছন্দ করেন না, তারাও এই পাকোড়ার থেকে মুখ ফিরিয়ে নিতে পারবেন না। সব উপকরণগুলো হাতের কাছে থাকলে আজই বানিয়ে নিন ভেজ নুডলস পাকোড়া।

"পাকা কাতলা" এর স্বাদ অসম্ভব সুন্দর। কালিয়া, ঝোল, ঝাল, ভাজা সবই সুস্বাদু ও লোভনীয়। এই না হলে মাছেভাতে বাঙালির ঐতিহ্য 💖

মন ভালো হয়ে যায় আপনাদের সকলকে দেখলে। ফ্রান্সের প্যারিস থেকে দেখছি দাদা। খুব ইচ্ছে করে আপনাদেরকে সামনাসামনি গিয়ে দেখে আসতে। ভালো থাকবেন আপনারা 🙏❤️

কাকু আপনি সত্যিই খুব ভালো তাই বাড়ির সবাই এতো মিলেমিশে থাকতে পারে

এই সিস্টেম টা ভালো লাগে।আমাদের বাংলাদেশে নিলে পুরাটা নেয়া লাগতো।এইভাবে বিক্রি করার সিস্টেম থাকলে মনে ভালোই হতো।

খুব ভাল হয়েছে৷ কাতলা মাছের রান্না, মাছটির সাইজ বেশ বড়।বড় মাছের রান্না করতে ও ভাল লাগে, খেতেও ভাল লাগে কাটতেও‌, ভাল লাগে ‌দেখতেও‌ ভাল লাগছে ‌সব।মিলিয়ে দারুণ খুশি ভিডিও দেখে

ঢাকা বাংলাদেশ থেকে দেখছি, খুব সুন্দর ভিডিও, ধন্যবাদ তোমাদের সবাইকে ❤️❤️

সানু দার বাবার কথাগুলা এত ভালো লাগে। কি বলবো।।

মাছের সাইজ দেখলেই বুঝতে পারা যায় কতটা সুস্বাদু হতে পারে।সবাই একসাথে বসে খাওয়ার মজা আলাদা।

তোমার Family কে আমার খুব ভালো লাগে,family কে নিয়ে এগিয়ে যাও দাদা,আরো ভালো ভালো Vlog আশা করি

যারা যারা ভিডিওটি দেখছেন তাদের মা বাবা যেনো খুব ভালো থাকে সুস্থ থাকে। এটাই ভগবানের কাছে প্রার্থনা করবো । 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

খুব বড় আকারের মাছ। ভাজাটাও খুব ভালো হয়েছে মনে হচ্ছে। খুব ভালো লাগলো মাছ কেনা, রান্না ও আপনাদের খাওয়াটাও। সবাই মিলে একসাথে খেতে সত্যিই অনেক মজার ও আনন্দের।

Puro jive jol . Ei bideshe jekhane macher bongsoi nei, sekhane tomar vdo gulo dekhei mon bhorai

এই মাছের কালিয়া দারুণ লাগে খেতে গো ঠাকুমা, এই রেসিপিটাও ভালো হয়েছে 👌👌👌

খাওয়ার থেকে সবার রান্না, কাটাকুটিকে বেশি আনন্দ। মজা পেলাম।

অপূর্ব মাছ, আর তেমনই অসাধারণ রন্ধন শৈলী।সহজ ও সুন্দর।

মাছটা তো দারুণ সাথে গাছের আমটা ও দারুণ।

Sanur. Baba. Dada. Apni. Khub. Valo. Moner. Manush. From. Kolkata. Kalighat.

মই অসমৰ গুৱাহাটীৰ পৰাই সদায় আপোনালোকৰ ভি ডি ও বোৰ চাওঁ ।আপোনালোক সকলোকে খুউব ভাল লাগে বিশেষ কৈ আইতা জনীক বৰ ভাল লাগে ।সকলোৱে ভালে কুশলে থাকক তাকেই কামনা কৰিলো ।

নমস্কার ঠাকুমা ও কাকিমা। দারুণ হয়েছে আজকের রেসিপি। বড় কাতলা মাছের ভাজা খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনারা সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন। ধন্যবাদ।

শানু দার বাবা খুব ভালো মনের মানুষ কথা শুনলেই বোঝা যায়🙏🙏🙏🙏

AJ Mach dhoyata Amar khub Valo laglo Bhai khub Valo ' Valo theko tomra

Ore baba re koto boro mach 😯aj somber kore6i but dekha jiva jol chole as6e 😋

দাদা মাছ ভাজা টা খুব সুন্দর দেখতে হয়েছে। খেতে তো আরো সুন্দর হয়েছে 👌👌👌♥️♥️♥️

শানু দা আপনাদের করাই কে পরিষ্কার করে গো দেখতে ও ভালো লাগে চকচকচকক করে। অনেক ভালোবাসা নিও সবাই ♥️♥️♥️বড় বড় মাছ নিয়ে আসলে সবচেয়ে জেতু বেশি খুশি হই♥️♥️♥️আর ঠাকুর মা রান্নার রানী ♥️

খুবই ভালো লাগল ।অনেক ভালো থেকো অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও ভালবাসা জানাই ।

আমি বাংলা দেশ রংপুর থেকে বলছি আজকের ভিডিও টা অনেক সুন্দর হইছে ভাইয়া তোমরা সবাই এই ভাবে মিলে মিসে সারা জিবন থাকো তোমাদের জন্য অনেক অনেক দোয়া ও ভালো বাসা রইল❤️❤️❤️❤️

Darun laglo ato boro mach ami konodin khaini r dekhini ato vlo laglo mcha ta dekhe r tar cheo aro besi vlo laglo sobai mile aksate bose ananda kore mach ta khelo

Khub Sundar Rana Khub Sundar ranna khete Daro lagwaya😋😋😋😋🙏🙏🙏🙏🤝🤝🤝👍👍👍👍👍

খুব সুন্দর হয়েছে ব্লগটা।

খুব সুন্দর লাগলো আপনাদের ভিডিও 👍👍👍👍👌👌👌💯💯💯

তোমরা সবাই ঢাকাই বাংলাদেশ ঘুরে যাও প্লিজ

Khub Sundar lglo Machh vjar Recipe ta ❤❤❤❤

Kaku khub valo moner akjon manus..amar pronam neben🙏

কাকার মাছ কাটা দারুণ হয়েছে। সাথে রান্না ও খুবই ভালো হয়েছে। রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ঠাকুমা। 💙😋💙

সত্যি আজকের তোমাদের মাছ খাওয়া দেখে খুব লোভ লাগছিল কাকু

কাকু আপনি খুব ভালো মনের মানুষ

দাদা আপনি খুব সুন্দর মাছ কাটেন ।দেখে খুব ভালো লাগলো ।

Da da bohut boro mas dekhelu,bohut val lagil,logote recepi ta bohut mojja lagil.

Ami west bengal er mea,mumbai te thake,tomader video vison sunder hoy,dakhte vison valo lage ❤❤❤

Sanu dar babar kotha gulo kintu asadharon lage

বেশ নতুন ধরনের রেসিপি টা। খুব ভালো লাগলো।👍

Ami tumader sob video gula dekhi khub khub valo lage amar

রেসিপি টা দারুন হয়েছে ঠাকুমা। খুব ভালো থাকবেন।

আসলেই যে কোন খাবার সবাই মিলে খাওয়ার মজাটাই আলাদা

Sanu da ami puruliya jelar muradi gangpur gram theke dekhi .Tomar vedio khub bhalo lage . Tanu boudi ar tomer family sabai ke khub bhalo lage amer .

Sotti dada tumader barir sobai khub valo

দারুন লাগলো মাছটা দেখতে দাদা

ব্রাদার নাইস রেসিপি। দারুণ। দেখে তো খেতে ইচ্ছে হচ্ছে👌👌👌👌😋😋😋😋

মাছ ভাজা দেখে জিভে জল চলে এল🤤🤤🤤

Sanu da chondon exam ki khobr janabn.oshadhron ranna hoyche

Khub sundor hayacha video ta.

এক কথা অসাধারণ

Ufff!!! mach🐟 vaja ta dekhey😍 to,jiv😋 diye jol💧porcha.....😛looking delicious😌 and mouthwatering.....😛😝😋

I'm beauty Islam frm Assam. I'm great fan of dadi maa. Darun hoyese dekhte dadi maa. Ek din aapnar hater ranna khabo. Jodi aapne kisu na mone koren.

Dada tumader video gula dekhte amr khub valo lage

এই রকম মাছ ভাজা আর (no1) daru সেই লেবেলের মজা আছে 😃😃

মাছ টা যেমন সুন্দর রেসিপি টা ও দারুণ

16'8কেজি শানু দাদা বাজার থেকে বিশাল বড় কাতলা মাছ এনেছো, আমার জীবনে ফার্স্ট দেখলাম ইহা বড় মাছ, ❤️

Excellent recipe khub bhalo laglo tomader ranna 😋

Love from odisha

খুব সুন্দর মাছ রান্না টা ভালো হবে, 😋😋😋😄😘😍🤗🇧🇩

Sanu da tomader bari jabar amar khub shokh ami purandar pur thaka bolchi

Video ta last obdi Dekhlam. Tobe oi je khawya dawya ta vison ভালো laglo..... monta vore গেলো

Sanu tomar mach kena bote Khub valo boro boro mach keno khub valo lage khub sundor recipe ta hoyeche

এত সুন্দর মাছ কাটতে পারে আগে কখনো জানতাম না

Oshadharon testy hoyeche 🥰🥰 recipe ta.

Please show some vegetarian dishes also. In summer time always don't like to eat fish and meats.

খুব খুব ভালো লাগলো রেসিপি টি দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে ধন্যবাদ ঠাকুমা ও কাকিমা 👌👌👌

আমি আপনাদের ভিডিও অনেক সময় দেখে থাকি অসাধারণ আমি বাংলাদেশ

Dada chandan result ki hlo... Kaku tum boro mona manus tai tmr sobi nia cholta bhalo baso.. Tmrd sobr sathy amr dakha korta khub echa kora kaku

Darun

খুব সুন্দর লাগছে

Kaka babur kotha gulo Jamon valo sarakom kaka babu manus ta o khub valo

Khub valo video tushar . ai vabe e thako. Thank you

আমি স্বপ্না খুব ভালো লাগলো ভিডিও আর রেসিপি টা দারুন হয়েছে আর মাছ টা খুব বড়ো দেখতে খুব ভালো লাগছে খেতে আরো বেশি ভালো হবে সব কিছু মিলিয়ে দারুন হয়েছে ভিডিও টা আর রান্না টা ধন্যবাদ ঠাকুর মা ওকাকি মা আর কাকাবাবু কে

দারুণ ব্যাপার

Khub.valo. tanu.ajj.fish

Khub sundor 1ta recipe daklam

দেখে খেতে ইচ্ছা করছে অসাধারণ

Boro machh er recipe...machh kata..egulo dekhte darun lage...aaro beshi kore share koro ei rakom video...barir poribesh.. manush sob miliye darun❤️❤️❤️

নানী বা দাদা মাছ ভাজা খুব ভালো হয়েছে কিন্তু মাছ ভাজা ভাত দিয়ে খাইলে ভালো লাগতো আপনারা শুধু মাছ ভাজা খাচ্ছেন তবে দুয়া থাকলো আপনারা সবাই ভালো থাকবেন nice 👍👌👍👌 আলিপুরদুয়ার থেকে

শানুদা ডিম তাকা মাছ বেশি টেস্ট হয় না কাকুর মাছ কাটা খুবই ভালো হয়েছে

একবার বসিরহাট টাকি ঘুরে যান

মাছ টা দেখে খুব খেতে ই ছে করছে

আমি বাংলাদেশ থেকে দেখি॥ মাসিমার রান্না খুব ভালো লাগে॥ উনি নদিয়ার মেয়ে , আমার বাবার বাড়ী কুষ্টিয়া যা দেশ ভাগের আগে নদীয়া জেলা ছিলো॥ নভেম্বরে কোলকাতা আসবো তখ ন আপনাদের বাড়ীতে যাবো

O darun mach.ami aschi

মাছের পেটে ডিম থাকে কিন্তু এখনতো মনে হচ্ছে যে ভাই মাছ কাটছে তার পেটেই অনেক ডিম আছে 😜😜😜

Sanu da khub darun laglow👍👍👌👌

ঠাকুর মার কথা গুলো খুব ভালো লাগে

Tik sanudar babar kotha gula mon ta kare ne arokom baba sobar gore tak

এমাচ কাটা খুবই কিন্তু সুন্দর করে কাটছে

দারুন হয়েছে, এক কথায় অসাধারণ। চন্দন ভাইয়ের পরিক্ষার কি খবর হলো দাদা ?

Hi i am se foom kuwait very nice se

খুব খুব ভালো লাগলো প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত 👌👌❤️❤️😋😋

Apnader video gulor oppekkhai thaki vaia

Soo lucky you all, Baba nd takuma they both are outstanding ....stay blessed🙏🙏🙏.

Just darun hoyeche rannata kono katha hbe na....

🥰🥰 ai ta onk sundor sobai Aksathe 🥰🥰 akdin bacha dero khaoaben🥰🥰