พี่บ่าวอยู่กรุงเทพ เคยซื้อสะตอฝักละ 20 บาท แต่ที่นครฯ 5 ฝัก 20 ไอหยา พอน้องรู้ ก็เลยส่งมาให้แต่ละครั้งก็เยอะมาก วันนี้พี่บ่าวมาบอก วิธีในการเก็บสะตอให้อยู่ได้นาน 2 วิธี
วิธีแรก
- แกะเปลือกออก แล้วนำใส่กล่อง ที่มีฝาปิด
- ก่อนใส่สะตอให้ใช้กระดาษทิชชู่ แบบหนาๆ รองในกล่องก่อน
- นำสะตอที่แกะแล้วใส่ลงไป
- แล้วปิดด้านบนด้วยกระดาษทิชชู่หนาๆ ให้ห่อสะตอให้มิด
- ปิดฝาแล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา วิธีนี้เก็บสะตอได้นานเป็นเดือน
วิธีที่ 2
- แกะเปลือกแล้วนำใส่ขวด ที่มีฝาปิด
- แล้วนำไปแช่ฟรีซ ลบ 19 องศา ตู้เย็นรุ่นใหม่จะเซ็ตค่ามาประมาณนี้
- ข้อแนะนำ ขนาดขวด ใส่สะตอแล้วให้พอดีกับการนำไปปรุงอาหารต่อครั้ง
แล้วพี่น้องมีวิธีการเก็บแบบไหน ช่วยบอกพี่บ่าวหน่อยครับ
19 июн 2024
