2 beze yufkadan 1 tepsi börek yapıyoruz🫠💁🏻♀️ Patatesli Çıtır Börek Malzemeler Su bardağı ölçüm 200 ml 500 g un(4 su bardağı) 280 ml su(1,5 su bardağı+3 yemek kaşığı) 10 g tuz(1 tatlı kaşığı) 2 g toz maya(1 çay kaşığı) 10 gram kadar toz şeker(1 tatlı kaşığı) Yufkalara sürmek için 170 g tereyağı kullandım,erit soğut🫠 Patatesli harç için 600 gram patatesi haşladım ezdim,1/2 çay bardağı zeytin yağı ekledim tuz,karabiber pul biber atıp karıştırdım,bunu hemen yaptık bak😀 Hamuru yapalım hadi,unu karıştırma kabına al ortasını havuz şeklinde aç mayanı ve şekerini ekleyip üzerine ılık suyunu ekle maya 5 dk aktifleşsin arından tuzunu ekle ve hamurunu yoğur(Her unun huyu farklıdır çok sert olursa 2 yemek kaşığı kadar daha su ekleyebilirsin,suyun sıcaklığı çok önemli ne sıcak ne soğuk olacak aksi halde mayan uf olur☹️)neyse şimdi kapat üstünü(Hava almasın)Yarım saat kadar dinlendir,arından hamuru 2 ayrı parçaya ayırıp üzerini kapat tekrar 15 dk kadar dinlendir(İyi açılır dinlenen hamur) Şimdi hamurunu açabildiğin kadar aç(Çok ince olmasına gerek yok tekrar açılınca zaten incelecek iyice)tereyağını sür kapat ben gibi kapatınca tekrar uç kısımlara yağ sür zarf şeklinde kapat,üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buz dolabında 30 dk kadar dinlendir(İçindeki yağın donması lazım) Dinlenen hamuru al şimdi tezgaha(Tezgaha hafif un ekle)büyük bir kare elde edene kadar aç,hamuru 5 parçaya ayır(Ben fırına hepsi sığsın diye 2.turu 4’e ayırdım)uçlarına harcını koy kıvır kol ve böreği şekli ver fırın tepsine al son olarak üzerine kalan yağı sür, 180° önceden ısıtılmamış!!!evet ısıtma 😀nartanem olana kadar pişir nurtanem hadi afiyet olsun gittim ben görüşürüz🙋🏻♀️ #çıtırbörek #patateslibörektarifi #çıtırçıtır #tarif
Ма шаа Лла. Всегда с удовольствием смотрю за тем как готовишь. Просто супер! Спокойно, молча и скромно,и все так чистенько, приятно, все что для мусульманки нужно.
❤❤❤🤗🤗🧿🧿🧿😘😘seni cok ama cok seviyorum bir evladim gibi seni seyr etmekten buyuk zevg aliyorum ve 41 kere masallah diyorum Allah seni sahibine bagislasin ve nazarlardan korusun
Maşallah Allah nazarlar dan korusun güzel kızım Ellerine sağlık çokkk temiz ve düzenli yapıyorsun Rabbim başarılarını daim etsin hayırlı uzun ömürler versin İnşallah 🤲🏻❤🌟🌹🌹
Maşallah Gerçekten çok güzel çalışıyorsunuz hızlı ve becerikli genç yaşınıza rağmen kendinizden Emin ve seri bir şekilde yapıyorsunuz ayriyeten de ayrıntılı şekilde tarifi yazıyorsunuz Allah razı olsun kızım yolun bahtın açık olsun umarım en güzel yerlere gelirsin şef olarak Gerçekten hak ediyorsun maşallah sana duruşun hanımefendi gerçekten her tarifin çok güzel hangi beni yapacağımı şaşır dım baklava tarifi de gelsin Yani bizim yapabileceğimiz ölçülerde veriyorsun ve pratik bir şekilde hazırlıyoruz teşekkürler Gerçekten ben seni çok sevdim hiç kimseyi şu ana kadar yorum yazmadım yar o kadar video seyredelim yemek tarifleri sen 1 sensin benim için😊
Hey Maşallah maşallah 🧿🧿🥰😋😋🥖 hamur işlerine ellerin yatkın. Allah razı olsun güzel kızım. Bagtin açık olsun inşallah. Hayırlı Ramazanlar bitanem. Herkese hayırlı akşamlar. 🙏🫠🤝
Deus abençoe grandemente vc e sua família, continue sendo essa pessoa maravilhosa e humilde em compartilhar seus conhecimentos com as pessoas, vc é uma pessoa iluminada, que haja mais e mais prosperidade e saúde em sua vida.
Eline sağlık kızım yeni tesadüfen gördüm seni hemen abone oldum tüm tariflerini deneyeceğim tek kelimeyle mükemmel bütün yemeklerin defalarca izliyorum Eline koluna sağlık
Marifetli hanım hanımcıksin maşallah güzel kızım ...yoruma bıraktığın tariflerde kullandığın üslubu nu çok sevdim içten ve samimi. basma kalıp cümle kullanmaman marifetinle birleşen değer olmuş yolun bahtın açık ellerine emeğine sağlık olsun
