長い菜ばし(さいばし)を使う理由は「てんぷら」をあげる時や、「おなべ」料理のときなど、短いハシだと手に火傷(やけど)したりするのを防ぐためですよ。Причина, по которой вы используете длинный нож, заключается в том, чтобы не обжечь руки, если вы используете короткий нож, например, при приготовлении темпура или приготовлении пищи в горячей кастрюле.
In Japan, we have a culture of calligraphy and have used ink for a long time, and this tradition continues to this day, so we use black ballpoint pens. I think there's a cultural reason why European countries use blue ballpoint pens. The reason why our country, Japan, is different from other countries is because of our unique culture. 😉😉