20 минутда тайёр буладиган кумур-кумур СОМСА! Песочная самса 👍🏻 

#сомса #рецепты #самса
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир 250мл или 220 мл кефира + 2 с.л. сметаны
Сливочное масло или качественный маргарин 250гр
Желток 4 шт
Разрыхлитель 2 ч.л. или пищевая сода 1 ч.л.
Мука 700-750 гр
Соль 1 ч.л.
Начинка:
Картофель
Мясо
Лук
Шпинат
Соль и специи
Растительное масло 2 с.л.
Для смазки:
желток + молоко 1 с.л.
Для посыпки:
Кунжут
Выпекать в разогретой духовке до 190"С градусов 35-40 минут до золотистого цвета