Merhaba kanalıma hoşgeldiniz.
Bugün sizlerle Kahramanmaraş iline ait Sömelek köfte tarifi ni paylaştım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Hem çok kolay hem de lezzetli bir tarif. Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun şimdiden.
Malzemeler
200 gr kıyma
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
Karabiber, kimyon
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı salça
1.5 su bardağı haşlama suyu
Tuz
Pulbiber
Yapılışı;
Köfte için bulguru sıcak su ile yarım saat kadar bekletelim. İrmiği ilave edip 5 dakika yoğuralım. Yumurta, salça tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Unu ve kıymayı da ekleyip 10 dakika kadar iyice yoğuralım. Misketten büyük parçalar koparıp elimizde videodaki gibi şekillendirelim.
Pişirmek için tencereye yeteri kadar kaynar su alıp tuz ilave edelim. Köfteleri 15-20 dakika haşlayalım. Su üzerine çıkınca pişmiş demektir. Süzgeçle alalım.
Sosu için tereyağında salçayı kavurup haşlama suyu ilave edelim. Tuz ve pul biber de ekleyip 2 dakika pişirelim. Köfteleri içine alıp 5 dakika arada karıştırarak pişirelim. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Afiyet olsun
--------------
200 gr minced meat
1 cup of thin meatball bulgur
1 cup of hot water
Half a glass of semolina
1 teaspoon of pepper paste
1 egg
2 tablespoons flour
Half a teaspoon of salt
Black pepper, cumin
----------------
200 qr doğranmış ət
1 stəkan nazik köftə bulquru
1 stəkan isti su
Yarım stəkan irmik
1 çay qaşığı bibər pastası
1 yumurta
2 xörək qaşığı un
Yarım çay qaşığı duz
Qara bibər, kimyon
---------------
المواد
200 غرام لحم مفروم
1 كوب برغل صغير من كرات اللحم
1 كوب ماء ساخن
نصف كوب من السميد
1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
1 بيضة
2 ملاعق طعام من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود ، كمون
----------------
مواد
200 گرم گوشت چرخ کرده
1 فنجان بلغور کباب نازک
1 فنجان آب گرم
نصف لیوان سمولینا
1 قاشق چایخوری خمیر فلفل
1 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
نصف قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه ، زیره
----------------
200 γραμμάρια κιμά
1 φλιτζάνι πλιγούρι λεπτό κεφτεδάκι
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
Μισό ποτήρι σιμιγδάλι
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριού
1 αυγό
2 κουταλιές αλεύρι
Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μαύρο πιπέρι, κύμινο
-----------------
200 гр фарша
1 чашка тонкого булгура из фрикадельки
1 чашка горячей воды
Полстакана манной крупы
1 чайная ложка перечной пасты
1 яйцо
2 столовые ложки муки
Пол чайной ложки соли
Черный перец, тмин
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Beni İnstagram ve Facebooktan takip edebilirsiniz:)
İnstagram👉🏻 / bu8x0e9a9yu
Facebook👉🏻 / hobbyolog
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Hakkımda🦋
1982 doğumluyum. Eskişehir’liyim. 2 çocuk annesiyim. Sağlık Teknikeriyim ama şu an mesleğimi yapmıyorum.
Her türlü yemek hamur işi, resim, el işlerinin yanında fotoğrafçılık yapıyorum ve farklı hobilerle uğraşıyorum. Cilt bakımı hakkında deneyimlerim olduğundan bunları da paylaşıyorum.
Bütün bilgi ve becerimi bu kanalda topladım.Yorum ve önerilerinizi bekliyorum. Sevgiler❤️
#pratikyemektarifleri #nefisyemektarifleri #food
8 июл 2020
