2023 I literally ate chicken butts at Taiwan Kaohsiung City No.1 Night Market : Liouhe Night Market. 

这是个旅行频道，分享世界各地旅行和人文，我现在人在台湾，未来会去更多的地方，不谈政治，理性观影，非诚勿扰！

小心❤登革熱❤

你的影片 水準很不錯, 聲音很好聽, 還有點明星範呢! 是僑居澳洲嗎?

烏魚子很常出現在臺灣宴會前面的前菜冷盤，以顯示尊貴的待客之道。鹹鹹的搭配涼脆的白蘿蔔，很開胃❤❤❤

👍❤️

烏魚子配蒜 或是配蘋果 好吃

感覺你差不多要到台南了，先來預先推薦給牛肉湯跟王氏魚皮

恭喜老爺、賀喜老爺，中獎了、雞屁股都是脂肪居多，黑輪則是魚漿做的，比甜不辣扁平、海鮮味道更濃郁，與粉調和比例的關係！

唉呀烏魚子是高級宴客菜..要加蒜苗吃..才是台灣味.....

吃烏魚子喝冷凍高粱 絕對是絕配!!

七里香 每天運動量最大的地方所以好吃 版主的聲音很迷人

好可惜喔。現場吃最好吃

烏魚子就是烏魚的卵抹鹽重壓製成的，你吃的那個有稍微加熱過，通常在家料理會先泡白酒再煎過，搭配蒜苗、蘋果、水梨。還可以切丁炒飯吃😄

烏魚子通常…的確是配酒一起比較多，然後常見的吃法就影片拍到的攤子那樣切小片後跟蔥和白蘿蔔一起吃，另外的吃法還有炸或烤過，我個人是比較喜歡炸的，炸過後就不會黏牙，而且會有焦香味

七里香在台灣一般有兩種意思，一個是指雞屁股，另一個是指一種叫做月橘的植物，花香很香，周杰倫歌曲裡唱的是花的七里香不是雞屁股🤣

雞屁股，好好吃❤❤

可以在店家吃就建議你在店家吃因為這樣不會經過包裝帶到賓館吃會走味

每每看Ethan的頻道很想一口氣看完它，無論是片頭或片尾連播放期間也會不時跳出廣告；請大家每則廣告至少把看完30秒，這樣可以增加Ethan的廣告費收益哦。❤

土魠魚羹+醋+辣椒醬。七里香隨你感覺吃😝😝（看你的表情，大笑了）。黑輪吃了不會讓你臉變黑🤭🤭。烏魚子是黑金呢！若丟到湯裡煮就像是魚子醬丟進湯裡煮一樣，會很可惜吧。

六合夜市賣烏魚子攤位隔壁的海產粥也是相當多高雄人的最愛

忍不住回頭從舊影片一路看過來 真的很喜歡你的影片 內容也不斷的進步 未來會一直想跟著你旅行的 Ethan加油！

250還好，好一點的一片要2000

現在都瑞豐 忠孝 青年 人比較多 食物種類也比較多

烏魚子夾著大蔥吃 更香，通常是拿來配酒的小菜。烏魚子本身是較貴的因為稀有，所以您並沒買貴。😊

聽 Ethan 這兩集的新片頭，真是讓我莞爾一笑。看來 Ethan 有感受到台灣滿滿的"言論自由"了。 XD

東西要現場吃才好吃, 帶走口感會變~ 啤酒要到出來杯子喝比較不會醉與苦.烏魚子是黑金 價格不便宜 夾蘋果片 或者洋蔥片 一起入口 更好吃~

七里香是🐔屁股😂😂⋯⋯其實好吃的😋⋯⋯

喜歡你的視屏，拍得不錯，加油。

黑輪、甜不辣、天婦羅、竹輪、魚板、仿蟹肉、仿蟹棒、仿干貝....諸如此類，可能會在火鍋店、關東煮鍋、烤肉攤、鹽酥雞等等攤販出現，以上通通都是魚漿製品。

你不孤單，我台灣人買烤肉的時候也不小心忘記七里香是什麼= =

烏魚子要配白蘿蔔蒜苗，蘋果，哈密瓜。

七里香是雞屁股，超好吃。烤的跟炸的都好吃

烏魚子可以加蘋果、水梨片一起吃

在台灣點餐，我們習慣寫「正」字點餐，一份就是「ㄧ」，兩份寫「T」，五份寫「正」。

你得炒飯怎不見了.被老鼠搶了嗎? 怎沒分享口感.😂😂

七里香也就是一種脂肪塊，健康不健康跟肥肉，烤雞皮，一樣意思。 烏魚子，台灣也叫烏金。你說吃的感覺有點腥，所以店家擺賣的時候竹籤上面有插著蘋果片，哪個要加著一起吃，才是台灣菜的口味

我很愛吃雞屁股耶，炸的、滷的、烤的都喜歡，烏魚子是烏魚的卵很高檔的食物要配大蒜蔥（蒜仔）、白蘿蔔片或蘋果片不能吃多膽固醇會太高

周杰倫唱的七里香是植物，你吃的七里香是•••雞屁股~🤣

高雄在地人喜歡逛青年夜市跟瑞豐夜市，我個人喜歡青年夜市，瑞豐夜市路太窄，很擁擠逛起來超熱

烏魚子在日本屬於珍饈，就是很貴而且無法多吃的那種

台湾这个国家不错❤

烏魚子很腥的，大多數是進口烏魚子，不是台灣製作的烏魚子。台灣有製作1口吃烏魚子，直接吃就很好吃，可加入泡麵裡吃或配白飯吃。又黏又腥是劣質貨，直接丟了。

烏魚子跟蒜葉片配小塊白蘿蔔，ㄧ起咀嚼才能吃出這美味。

這一家烤肉之家，我吃它已經有45年，魚羹也是，烏魚腱也是....很老很老的店。

1.六合是老夜市，高雄夜市的霸主是瑞豐夜市(捷運巨蛋站)。 2.在地人提點過六合夜市必吃喝幾個攤店： a.中山路入口開始算右手邊第二條巷子內有家濃厚鋪青草茶店(總店)，這家高雄市分店很多，青草茶必喝，可以選擇苦味淡薄程度，性質跟大陸王老吉近似。 b.莊記海產粥，鄰近烏魚子攤，老闆身價跟烏魚子攤老闆應該是六合夜市裡前兩名，有超過人民幣億元資產，早不靠賣海產粥過日子，開著只是讓員工有頭路吃，這家美味程度不是只有排隊買，被高雄No.2家族開的百貨公司請進美食街開店(掌門人親自去求莊老闆，可見得W董也愛跑來吃)。 c.老江紅茶總店，位置不在夜市裡面，在附近。這家是24小時營業，算另類型早餐宵夜店，有開幾家分店，不一定要去總店，不過老高雄人喜歡擠那個小小不大的總店。 d.烏魚子攤(你有買)，不過觀光客最好不要買250一整盒切片裝，應該要買左邊竹籤弄好的一小份(以前價格是50元)，夾蘿蔔片、蔥片，一份一口入剛剛好，這也是最普遍的吃法。吃烏魚子，要先淋上高梁酒或whisky再火烤過，然後切片，配蘿蔔(蘋果、水梨也可)、蔥蒜片吃，佐以金門或馬祖高梁酒最適宜。烏魚子攤老闆是不動產投資高人，靠這一攤賺的錢去買了不少不動產收租，別看人家不起眼，身價非常高。 市面上的𩵚魠魚羹用的𩵚魠魚基本上都是假貨，是用同一魚種但便宜很多的魚取代，因為真正的深海𩵚魠魚一隻往往價格數萬，隨便切片販售都是幾百或破千元，一般小吃攤是無法拿來做生意，所以看到這類攤子，可以跳掉改點魷魚羹會比較好，保證魷魚是真貨。 甜不辣片在台灣南北的稱法不太相同，南部叫黑輪，北部叫甜不辣、天婦羅，是碳烤或鹽酥雞的必備選項，一般小吃攤用的黑輪魚漿成分不高，吃澱粉比吃魚漿多。但高雄的黑輪有兩個地方必要吃： 1.哈瑪星代天宮廣場的碳烤黑輪片，外加麵線羹跟臭豆腐，下午開賣到晚上。 2.左營眷村海青王家口袋燒餅，現在分店有幾家，不過客人會喜歡跑去左營的總店買當早午餐吃，特點捲餅夾各種配料，黑輪片是特製必點。生意很好，常得排隊買。 屏東的黑輪又是另一種款，形狀長條型，常夾1/4蛋油炸，是當地的點心。

好愛吃七里香😋😋😋

烏魚子不配個高粱有點太重了

“七裏香”，應為“七里香”，其名意為“香飄七里”。 依中國文字改革委員會公布的《漢字簡化方案》，“里”，雖為“裏”的簡化字，但作為長度單位時，仍應用“里”。

土魠魚超嫩超級好吃！雞屁股改名叫七里香，應該是覺得用烤的很香，味道飄香很遠的概念吧～就是雞肉瘦肉。很好吃呀～。黑輪通常是用魚漿做的，也是新鮮的食物。地瓜球作法也很簡單，是用地瓜加上麵粉和糖，很天然的食物。烏魚子：因為產量不多，而且要很多道工法去做出來，所以單價稍為高，拿去炒飯或是當下酒菜很適合。就跟皮蛋一樣，不能單獨吃，要搭配其他清爽的食物一起吃才能襯托它的美味😋這些道地的食物也全是我愛的！❤ Ethan來玩Enjoy就好～ 不用太專業，有些網民真的太嚴苛了😆

其實六合夜市是外地遊客逛的 XDD

Ethan 的介紹好像新聞主播，口條清晰，適當的語速，極富魅力的聲音，就是胃口有點小，追蹤你了

帥哥，加油阿，視頻做的很好，台灣有些人愛酸言酸語的，不必理他們，支持你🎉

在台灣很多東西現買現吃比較美味，帶回飯店再吃就不好吃了

多待待多交交台灣朋友帶你吃台灣美食

烏魚子我個人是配威士忌酒。吃烏魚子要多齟嚼到香味充滿口腔，一小口酒，蠻搭配的。

250算便宜了

其實黑輪也是肉，只是貢丸化了

所以說 那盒炒飯呢😂

在10:25有拍串烏魚子的畫面 台灣人早期吃的時候是配青蔥片吃 後來發現配水梨更好吃

前兩個影片怎麼會鎖留言呀😮

烏魚子炒飯也很好吃

好認真的片頭 👏👏👏

ㄨ魚子夾蘋果片或梨子片。。水果超好吃！七里香若鹹酥雞 炸的，很香酥脆

烏魚腱超好吃的香香的一點點微辣.配酒吃剛剛好.建議你試試看.以前冬天都特地從台南開車去高雄吃烏魚腱跟海產粥.再吃一碗鹹湯圓

哈哈哈😂～七里香，我也是知道部位後，就吃不下去了 【不然烤完是香啊！】

夏天來台灣很熱，記得要多補充水😊

烏魚子 配生白蘿蔔跟大段青蔥 夭壽讚

那個黑輪是魚漿做的。

烏魚子你都拍到老闆的示範了 還單吃😂

烏魚子通常加上蒜苗蘿蔔片（或是水梨、蘋果片）搭配吃，比較爽口，就是吃黏牙濃香，因為是大量鹽製濃縮風味。 按照您當晚購買的食物可以配炒飯一起吃，有一些海鮮餐廳、快炒店會賣烏魚子炒飯。 供參考

烏魚子的價格很合理,只是在夜市裡面所以會覺得貴,很多日本人都來台灣買烏魚子回去,因為日本烏魚子更貴.

烏魚子千千萬萬別切去煮湯，暴殄天物了，日治時期日人不懂烏魚子，就是切片煮湯，台灣人都喊可惜！切片的是小火烤過了，直接吃，冬天大寒時節才有的產物，一隻母烏魚才能取到一對，保存下來的所以特貴，通常喜宴裡出菜，一人只能吃到一片到兩片。

逛夜市就是讚

台灣烤七里香都處理的很乾淨，放心吃！

烏魚子的確很下酒 而且跟烈酒幾乎都搭，高粱威士忌龍舌蘭蘭姆酒都好，琴酒也可但相比起來就還好

歡迎光臨我的家鄉高雄🎉

烏魚子配大蔥或醃蘿蔔，口感口味較豐富

烏魚子拿來炒飯很好吃呦！

下次可以試試土魠魚羹旁邊那家六合鮮水果的醃芭樂，推薦給愛吃芭樂的你👍

ㄊㄨˇㄊㄨㄛˋ魚羹......是六合夜市.我最愛吃的第一名!!!!😋😋😋

七里香是一種綠葉白花的植物

魚焿這家超久的，算是好店了。

烏魚子煮湯就可惜了，我們都是煎完切片吃。

大白菜！不是大頭菜！

有邊唸邊，沒邊唸中間😂😂

烏魚子沒有人拿來煮湯就是用烤的來吃，可以配啤酒最到位

我出生在烏魚子故鄉口湖，但我從小到大都沒喜歡過烏魚子，太鹹太腥完全不懂有啥好吃，但新鮮烏魚就很讚，肉煮湯，魚鰾爆炒都棒極了

以前六合夜市還有一間店叫做今日蛇園，專門賣蛇肉的，不過後來倒了

到台南再試試台南的土魠魚羹跟鱔魚意麵，還有小卷米粉，且土魠魚非常貴，台南一些正宗老店可吃到真正的土魠魚羹。

黑輪是魚漿做的

六合夜市不好逛 東西貴攤位少 已經被觀光客搞砸了 推瑞豐夜市

魚羹⋯那是勾芡唷，不是滷汁

烏魚子單吃才是最棒的！頂多配個蔥片或蒜，但真的不用過多調味，烤熱了直接切片咬下去簡直天堂

我非常喜歡你的視頻，也希望你到台中來，下個月台中就有爵士樂在市民廣場，大概有一個禮拜的時間來體驗吧！

烏魚子要加蒜苗....是珍品

看來Ethan的胃在台灣有撐大一點點了～😊☺😀 烏魚子片像攤商示範的一樣，加白蘿蔔片或水梨片or蘋果片加蒜白會一口接一口停不下來滴～

土魠魚現場吃的話外皮會有點脆，加點醋有另一番風味

在南部好好逛逛~ 享用沒吃過的美食

明爐的炭烤七里香，更好吃，建議吃一次看看🤤

烏魚子烤過配蒜苗 超香 會去掉腥味