#227 

Если друг оказался вдруг... на пороге вашего дома, то этот закусочный салат придется как нельзя кстати.
Для его приготовления потребуются:
1 банка консервированной натуральной горбуши;
160 г огурцов;
30 г стебля сельдерея;
30 г зеленого лука;
10 г свежего укропа;
1 ст. л. майонеза;
немного салатных листьев;
соль;
черный молотый перец;
кунжут.
Если нет кухонных весов, то ориентируемся на глаз: 160 г огурцов - это примерно один средний огурец; 30 г стебля сельдерея - это кусочек стебля размером с вышеуказанный огурец...
Очищенный огурец нарезаем кубиками, стебель сельдерея - еще меньшими кубиками.
Измельчаем укроп и зеленый лук.
У консервированной горбуши удаляем большие кости и плавники, руками разламываем на небольшие кусочки, добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем майонезом, хорошо перемешиваем, не забывая посолить и поперчить.
Салатные листья нарезаем, высыпаем на порционную тарелку, сверху выкладываем салат. Посыпаем обжаренными семенами кунжута.
Примечание: количество ингредиентов указано из расчета на 2 персоны.
Совет: если есть яблоко, то тоже можно добавить его в салат, предварительно очистив и нарезав кубиками.