الشيش برك طبق مشهور في بلاد الشام ومنطقة الشرق الأوسط. يتكون من عجينة محشوة باللحم المفروم ويُطهى مع صلصة اللبن.هذا الفيديو يشرح طريقة تحضير شيش برك
اللبنانية.
المكونات:
العجينة:
كيلو طحين ابيض
ملعقه ونصف ملح
كوب ونصف ماء
الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
٤ بصلات مفرومة ناعم
ملعقه طعام ملح
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ربع ملعقه صغيرة قرفه ناعمة
ملعقة طعام سمنه
اللبن:
٢ كيلو ونصف من اللبن
٤ اكواب من الماء
ملعقتين كبيرتين من نشاء الذرة
ملعقه طعام زيت
ملعقة سمنة
٤ فصوص ثوم
كوب كزبرة خضراء
/ @yummyy_bite
#food #asia #turkey #manti #mantu #lebanese #dinner #lunch #yogurt #cooking #cookingchannel
12 сен 2024
