25st Snabba Matlådor För 500kr 

25st matlådor, 5 recept och allting för under 500kr, ja det är det vi gör idag!
perfekta matlådor att ha med till vardagen. Alla går dessutom att frysa in.
Matlåda recept hittar du längre ner här i beskrivningen.
NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER"
bit.ly/3AcWhro
"FAVORITER"
www.bokus.com/...
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt: filipp8n@gmail.com
____________
Recept:
Nudelwok:
5portioner
Ingredienser:
250g nudlar
4st vitlöksklyftor, hackad
5cm ingefära, hackad
1 morot, strimlad i stavar eller grovt riven
1st selleri, strimlad i stavar
1st paprika, strimlad
2-3 blad vitkål, strimlad
Böngroddar 1 ask ( eller sockerärtor 75g)
3st salladslök, strim,a
¾ dl ostronsås
4msk japansk sojasås
2msk sesamolja
Salt och vitpeppar
Rapsolja till stekning
Topping:
Sriracha och sesamfrö
Gör såhär:
Koka nudlarna, men låt dom inte bli helt klara. Häll av och skölj med kallt vatten. Ställ åt sidan.
Hacka alla grönsaker och stek i en het stekpanna eller wok på hög värme i rikligt med rapsolja ca 3min, salta.
Gå i med nudlar och stek ytterligare någon minut.
Gå sedan i med ostronsås, soja, sesamolja salt och vitpeppar.
Smaka av och servera.
Toppa med sriracha och sesamfrön.
______
Kikärtsgryta:
5portioner
Ingredienser:
1gul lök
4 vitlöksklyftor
1 palsternacka
1 burk kikärtor, sköljda och silade
1 burk valfria bönor, sköljda och silade
1msk curry
1tsk spiskummin
1/2 tsk chili flakes
1 burk krossade tomater ( muti )
2dl vatten/ buljong
Servera med turkisk yoghurt eller Creme fraiche, hackad persilja och bröd
Gör så här:
Fräs lök, vitlök och palsternacka i en stor kastrull på medlehög värme, gå i med chiliflakes, curry och spiskummin
Gå i med vatten och krossade tomater. Salta.
Låt koka på medelvärme ca 5-7min. Gå i med kikärtor och bönor.
Låt koka ytterligare 5min. Smaka av med salt och ev socker.
______
Korvgryta:
5-6 portioner
Ingredienser:
300g falukorv, skivat
1st lök, grovt hackad
4s vitlöksklyftor, skivad
1st zucchini, skivad
2-3 st vitkålsblad, grovt hackad
5dl grädde
2msk tomatpure
1st paprika, grovt tärnad
1tsk Paprika Krydda
2msk ketchup
2msk Hackad persilja
Serveras med ris eller pasta.
Gör såhär:
I en stor kastrull eller djup stekpanna, fräs korv lök och vitlök tills de fått lite färg ca 2min. Gå i med zucchini, vitkål, paprika och paprikakrydda fräs 3min på medelhög värme. Gå i med tomatpure, fräs 1 min. Gå i med grädde, ketchup och salt. Låt koka ca 5-6min, servera med kokt ris eller pasta.
_____
Sesamkyckling med vitkål och hemgjord tonkatsu sås:
5portioner
Ingredienser:
Kyckling:
5st kycklingbröst
4 msk japansk soja
1tsk salt
3msk sesamolja
4tsk sesamfrö
1.5tsk vitlökspulver
Kålsallad:
5st vitkålsblad, strimlad
2msk mayo
1msk vitvinsvinäger/champangevinäger
1tsk sesamolja
Tonkatsusås:
1dl ketchup
4msk worchestersås
2msk japansk soja
Till servering: Nykokt ris, ev någon ört
Gör såhär:
Sätt ugnen på 180°c varmluft
Marinera kycklingen med soja, salt, sesamolja och vitlökspulver. Lägg på en plåt, strö över ett lager med sesamfrön på kycklingbrösten. Rosta i ugn tills en innertemperatur på 65°c ca 20-25min.
Blanda kålsalladen.
Koka riset.
Balada tonkatsu såsen.
Montera ihop rätten.
_____
Aromatisk Couscous med kryddstark färs och yoghurt
5portioner
Ingredienser:
Couscous:
4 dl couscous
Ca 4-5dl kokande vatten
1tsk salt
Peppar
1msk olivolja
1gurka, fintärnad
1tomat, fintärnad
1dl hackad persilja
2st salladslök, strimlad
3msk olivolja
1tsk sherryvinäger
Färs:
500g blandfärs
1st rödlök, grovt hackad
1tsk spiskummin
2tsk paprikapulver
Till servering: 2.5dl turkisk yoghurt, hackad persilja
Gör såhär:
Koka upp vatten, Lägg couscousen i en stor skål, salta, peppra och gå i med lite olivolja. Häll på det kokta vattnet så att det täcker couscousen och så att det är ca 2 centimeter ovanför couscousen. Sätt lock på eller plasta, låt stå ca 5-7min.
Blanda den sedan med grönsakerna, salta, peppra gå i med olivolja och smaka av med vinäger.
Fräs färsen på medelhög värme tillsammans med rödlöken ca 4-5min. Gå i med kryddorna och fräs ytterligare 3-4min. Salta.
Servera med yoghurt och persilja.