Eskişehir'liyim. Kırım tatarıyım. Şu ana kadar gördüğüm en doğru tarif. Çoğu tarif videosunda soğanın suyunu bile ayırırlar, siz doğru olanı yapıp soğanın suyu + Fazladan su ilave ettiniz. Tek eksik, Şöven(Şövün, Şöğen) kazanda yani döküm demir kazanda, ve ateşte pişirilmesi. Bu da bu şartlarda bu kadar, çünkü bu kazan artık Türkiyede nadir bulunuyor.
@@user-wq9jc2in8z Her zaman değil fakat yemek ile ilgili güzel tarifler görürsem yorum yaparım. Bu arada kullanıcı adı user görünüyor. İsminizi söylerseniz hatırlarım sizleri de
Afiyet olsun! Ben ciborek'e nanede koyorum cok lezetli oluyor. Allah(c.c) sizden razi olsun Cok guzel,kolay ve lezetli bir ciborek yaptiniz. TEBRIKLER!👏👏👏 BENDEN SIZE ⭐⭐⭐⭐⭐
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
bende çi beörekçiydim izmir kemeraltında günde 400 500 arası yapıyordum her gün biz peydelpey yaptığımızdan soğanın acısı açığa çıkıyor bir süre sonra o nedenle soğanı bol suyla su şeffaf hale gelene kadar süzgü içinde yıkıyoruz hiç suyunu süzmeden kıymaya ekliyoruz o zaman su koymaya gerek kalmıyor soğanın acısıda gelmiyor ve asla kıyma kararmıyor emeğinize sağlık sağlıkla kalın
Aman sefim, o pazarin sesi hic kesilmesin. Allah her zaman ciftciden, esnaftan razi olsun. PAzarlar mis gibi taze sebze, meyve dolu. Insanlar cok calisiyor. Ben gecenlerde Turkiye'ye geldim, biberler, seftaliler, incirler, fasulyeler, kavunlar, domatesler mis gibiydi. Biz burada 450 gram ( 1 pound oluyor) 7-8 dolar veriyoruz, eve gelince cope atiyoruz, cunku tadi kagit gibi. Ulkemiz cennet, birlik olalim, kiymetini bilelim, Elinize saglik, allah nazardan korusun. MAsallah diyorum.
Merhabalar. Öncelikle elinize sağlık. Bir Tatar olarak yıllardır yaparız Çiböreği. İç harcına rendelenmiş ve suyu alınmış çiğ patates de koyarız. Elinizdeki ölçüye göre orta boy patates yeterli (kıymanın tadını kapatmayacak kadar)
bizler Kırım tatarları federasyonu olarak osmanlı arşivlerine girdik .Orjinal mekanındaki kaynak kişilere sorduk. Kültürel miras olarak araştırmalarımız sonucunu kayıt altına aldık tescil ettirdik.yüzlerce kaynaktan aldığımız tarihi bilgilere göre net ve kesin olarak asla patates yoook.Zira Orta asyadan göç ederek son yerleşim yerine gelmiş olan Osmanlının kardeş milleti Kırım tatarların ortak atası olan ural altay da yaşayan Türklerin böreği yaptığı zamanda patates yok. Lütfen puf böreği ile karıştırmayın.Şİİ Çİ güzel böreği bozmayın. Puf böreği ile karıştırıp kültürel miras tescil edilmiş malzemelere ekleme çıkartma yapmayın yada onun puf böreği olduğunun farkına varın
@@ilknurgulseverakaln583 Doğrudur o zamandan bu zamana bizim elimizde şekillenen ve damak tadına uyan çibörek böyle.Puf böreğini bilmiyorum biz yıllardır öyle yaparız çok fazla koyulmuyor zaten patates
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Harun Bey youtube da gördüğüm tariflerin en orjinaline yakını. Ama bir iki nokta eklemek isterim. İçi daha sulu olmalı orjinalinde. Bir de börek hamuru yuvarlak açılıp, bezlerin ya da kağıtların arasına konur. Neredeyse tamamı hazırlandıktan sonra biraz bekletilir ki hamur yumuşasın. Sonrasında çabuk çabuk sulu iç konup kapatılıp kızgın yağda pişiriliyor. Elinize sağlık.
Eskişehir'in Meşhur Tatar Lezzeti Çiğ Börek. Harun Ustanın orijinal tarifiyle muhteşem oldu. Ellerine Sağlık ustam. Başarılarının devamını dilerim. 🤲🏻👍🏻🤗🙋🏼♂️🥟🥐
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
eline koluna sağlık güzel abım, eskişehirliim, sözde sana eskişehir için tavsiye verecektim şu yemegi yap diye işlerim dolayı veremedim ama en güzellerinden bir tanesi yapmıssın, gerçekten begendinmi, tekrardan ellerine sağlı saygıder güzel abim .
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Dünyadan bizi izleyenlere selamlar dediğiniz için selamlamak istedim. Üstüme alındım, çünkü ben dünyanın en kuzey tepesinde, Yellowknife denilen Kanada’nın bir şehrinde yaşıyorum. İyi ki internet dünyayı bir köye dönüştürdü. Buradan özlediğim lezzetlerin tariflerine bakmak ve denemek muhteşem bir şans. Sizi epeydir takip ediyorum, bazı tariflerinizi de denedim. Gerçekten güzel oldular. Çok teşekkür ederim.
Ellerinize saglik Bir minik tavsiye Hamur daha sert ve Kıyma daha yumuşak olmalı yani su Kıymalı harca ara ara ilave edilerek yumuşaklık surulebilir kivam muhafaza edilmeli
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Pamuk poğaça tarifii, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Kekik olmaz pul biber olur canım çekti bende bugün yapım gece şimdi uykum var üşeniyom yapmaya şu ekrandan 2tane atsan doyarım ne güzel olurdu uğraşmazdım yapmaya 🙂
Harun ustam her şehrimizin plakasını belirterek yemeği yapmanız çok güzel bir detay çok güzel düşünülmüş ellerine sağlık memleketime hemşerilerime selamlar
Ellerinize sağlık ustam sıkı takipçnizim size pratik bir önerim var büyük yufka açıp tencere kapağı ile kesiyorum bir defada 7 veya 8 adet oluyor naçizane tavsiyem
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Pamuk poğaça tarifii, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Pamuk poğaça tarifii, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Ben tatarim Ve bizim evimizde her persembe ve pazar gunleri piser Kiymasini daha sulu yapsaydiniz keske arti sogan suyu eklenir Lutfen bir kere daha yaparsaniz oyle deneyin .eliniz dert gormesin Bizi onurlandiirdiniz ! Tesekkur ederim
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Pamuk poğaça tarifi, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
Pamuk poğaça tarifii, en güzel hamur işleri, tatlı ve ev yemekleri tarifleri için linkten videomu izleyip, beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yrk74zmB01w.html
4 buyuk hata var: 1) maya kullanmadin. Mayasiz hamur migdeye ve bagirsaklarina cok agir gelir ve saglik acisindan iyi degildir. 2) hamura biraz daha su koymaliydin. Su orani %60 olmali, yoksa hamur cok yag icerir kizarinca ve bol sulu hamur yumusacik olur. 3) hamuru merdaneylen degil, ellen acman gerekirdi. Cunku hamurun ortasi kenarlarindan daha kalin olmali. 4) unda tuz kullanmadin
