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사연 주실 때 최대한 구체적으로 현재 상황, [신청자님의 특별한 스토리] 도 같이 보내주세요.^^ ex) 20대에 고기집을 시작했습니다.
감사합니다
#명가닭갈비 #KT 하이오더 #자영업자스토리
✔time stamp
01:44 안녕하세요
02:02 살짝 배우상 이신 것 같은데 아 그 그 목소리도 그렇고 그 모발모발
02:22 9시인데 보통 이 시간에 출근하세요?
02:28 직원분들 출근을 왜 시켜주세요?
02:54 오늘 그 얘기 좀 들려주세요
03:16 누가 와 계세요?
03:22 아 직원 숙소가 여기 있으세요?
03:40 사장님이 잘 해주세요?
03:45 닭갈비집에서 일해보시니까 어떠세요?
04:00 이 주변에서 사시나 봐요 숙소라고 들었어요
04:07 직원분이 한 분만 숙소 쓰시는데 왜 이렇게 아파트를 큰 거 얻어 주신 거예요?
05:25 오늘 혹시 단체 손님 있으세요?
05:28 이 二 200분이요?
05:43 예 정면 보여주세요
05:45 혹시 사장님 건물이세요?
06:08 처음에도 닭갈비집이었나요?
06:12 와 사장님 놀이동산 같아요
06:20 되게 말은 이렇게 쉽게 하셔도 정말 많은 일들이 있으셨을 것 같아요
06:56 이 정도 예약이면은 식당 예약이 아니라 거의 행사 예약 아닌가요?
07:10 시간대별로 계속 오시는 거예요?
07:15 그 정도 되면은 매출이?
07:23 뭐 사야 되는지 체크 하시는 거예요?
07:25 기분이 어떠세요? 이렇게 크게 하시다가 다시 시작하시는 기분이?
07:34 베이커리 할 때 얼마나 투자하셨던 거예요?
07:56 아 못 자르신 거예요?
07:59 저보다 기셨다고요?
08:29 오늘 예약 때문에 일반 손님 못 받는 거네요
08:33 단체 예약 많이 받으시려면 이런 회사나 여행사 같은데 아는 사람도 많아야 될 것 같아요
09:13 와 전화가 끊이질 않네요
09:45 보니까 인원 변동이랑 시간 변동이 제일 큰 문제네요
10:27 요즘 상추 엄청 비싸죠?
10:37 제가 예전에 싸게 샀을 때 한 7천원에도 샀었거든요
10:58 아이스크림은 왜 사세요?
11:39 아까 보니까 가게 앞에 스***가 바로 앞에 있더라고요
12:22 사장님 진짜 베이커리 카페 하면서 진짜 온갖 마음고생을 다 하셨네요
12:49 여기 되게 대형 닭갈비집이 많네요
13:17 남들이 안하는 걸 처음 막 하실 때 사람들이 그거 안 돼 그거 왜 해 이런 말 안 하셨어요?
13:41 아 왜 뛰어가세요 아이스크림 때문에?
13:52 여기선 뭐하시는 거예요?
13:57 로봇에 담아주시는 거예요?
13:59 오늘 200명 오는데 단체로 준비 잘 되셨나요?
14:20 와 사장님 이렇게 꽉 차있는 거 보니까 기분이 이상해요 이렇게 큰 거를 잘 운영하려면은 되게 시스템이 체계적이어야 될 것 같아요
15:02 테이블에 2번이면은 140번을 덜 왔다갔다 해도 되는 거네요
15:39 요즘 이렇게 태블릿 메뉴판 회사들이 많잖아요 근데 왜 KT 하이오더(테이블오더)로 하셨어요?
16:14 손님 이렇게 식사하시면서 번지점프 하는거 보니까 어떠세요?
16:35 먹는 것도 이쁘시네요
16:39 누가 사시는 거예요?
16:47 일부러 져주신 것 같은데
16:50 아니에요?
16:55 이렇게 테이블에서 주문 셀프로 하시고 결제도 셀프로 하시니까 어떠세요?
17:16 여자친구분도 I 세요?
17:19 그런 거 같아요 진짜 두 분이서 다 하시는 거예요?
17:35 이렇게 바쁜데 주방이 이렇게 깨끗할 수가 있나요?
17:52 두 분 진짜 100인분을 벌써 다 빼시고 쉬시는 거예요?
18:03 아까 사장님이 명가 닭갈비는 되게 특별하다고 하시더라고요
18:38 잘 비벼주셔서 그런가 봐요
18:51 이게 몇인분이에요?
18:54 4인분이 이렇게 많아요?
19:18 커피는 왜 하세요?
19:24 아 이게 서비스에요? 바리스타도 되게 잘 어울리시는데요?
19:36 아 이렇게 리뷰 남겨주신 거예요?
19:40 남이섬 가면은 명가닭갈비 오라고 해 주실 거예요?
20:18 아까 쟁반없이 돌아오신다는 게 이건가봐요
20:33 아 이거 언제 다 치우나 했는데 금방 다 하시네요
20:40 와 사장님 진짜 이렇게 손님 많은 거 처음 봤어요
20:53 아 사장님 근데 이렇게 열심히 일하시는 거 보니까 더 멋있으신 거 같아요
20:58 씹혔닷
21:03 아무것도 안 해도 뷰가 진짜 좋네요
21:22 사장님 제가 좀 노력을 줄일 수 있는 서비스 하나 더 알려드릴까요?
21:27 사장님 전화통화 엄청 많이 하시잖아요 AI 통화비서라고 한번 설치해보세요 AI로 통화 내용을 다 문자로 보내주고 가게 위치랑 안내랑 예약도 다 된대요 그리고 메시지 대화 기능이 있어가지고 손님들한테 문자도 보내주고 인삿말 기능도 있어서 가게 홍보까지 할 수 있대요
21:50 고정 댓글이랑 이 영상 자막에 적어드릴게요
21:55 근데 이거 이거 진짜 안 깨지나요?
22:02 얼마예요?
22:05 100만원?
22:08 어 정말요?
22:09 와 그럼 이거 다하고 설치까지 하시는데
22:18 전화 AI통화 비서 빨리 하셔야겠네요
22:25 아 오늘 이렇게 한 남자의 장사 28년 인생에 대해서 들어봤는데 요즘에는 어떤 마음으로 살고 계세요?
22:51 자영업 대선배님이세요 요즘 청년들이 장사를 많이 하잖아요 자영업 꿈꾸시는 청년들이나 자영업자스토리 시청자분들께 해주고 싶은 말 있으세요?
24:05 사장님 그러면은 닭갈비는?
24:08 이자카야는?
24:11 신차장기렌트카는?
24:14 자영업자를 위한 로고 디자인은?
24:18 왜 이렇게 잘하세요?
24:20 이제 또 120명 단체손님 오시잖아요 얼른 갈까요?
24:27 오늘 너무 수고하셨습니다
2 окт 2024
