Сегодня мы готовим с вами простой и вкусный праздничный стол ,бюджетный на сумму 1950 рублей! Все блюда привычные нам ,проверенные временем. Готовить мы начинаем за два дня перед праздником: торт, самый сочный, и простой в приготовлении, холодец ,но какой новый год без холодца, куриные рулетики с сыром ,печень куриная по-французки, салат с печенью, салат с ананасом и куриной грудкой, куриные отбивные .Гарнир Вы приготовите сами ,но и конечно мандарины ,и ваши заготовки! Сегодня я делюсь с вами как я все это готовила!
Рецепты: Жульен
тесто:
сметана 6 ст л с горкой
яйцо 2 шт
соль 1 ч л с горкой
сахар 2 ч л
масло раст 4 ст л
разрыхлитель 1 ч л без горки
мука .тесто должно быть как на пельмени тугое, примерно 450 гр???
ссылка :на Жульен • Жульен на Новогодний ...
рулетики куриные
Филе куриное 1,100
Сыр 150 гр
Намазка :сметана 3 ст л с горкой
Майонез 6 ст л с горкой
Перец, сухой чеснок, соль
Ваши любимые приправы
Сухари из батона
Время приготовления :35 минут при температуре 190 гр
Салат,, Дамский,, с курицей и ананасом
Ананасы 1 банка 380 гр
Куриное филе 300 гр
Яйцо 4 шт
Сыр 60 гр
Майонез+чеснок
Салат из куриной печени
Печень 280 гр, отварная
Огурец соленый 3 шт средних
Лук 1 шт + 1 шт морковь =зажарка, соль, перец, черн
Майонез с чесноком
Сыр 60 гр
Яйцо 4 шт
Можно добавить зеленый лук, и укроп
Холодец
Рулька свиная 1,100 кг
Кости говяжий 1,200 кг
Соль, лук, черн перец, морковь
Чеснок 7 зубцов
Желатин 30 гр
Готовим 4,5 часа
Торт
Мука 280 гр
Молоко 250
Сахар 200 гр
Соль
Ванилльный сахар 1 пачка
Разрыхлитель 1 пачка
Яйцо2 шт
Какао 3 ст л с горкой или по весу 50 гр
Растительное масло 4 ст л
Крем
Сметана 380 шр 25%жирность
Сгущеное молоко 200 гр
Ванильный сахар 1 пачка
Глазурь
Какао 2 ст л с горкой
Сахар 3 ст л
Молоко 4 ст л
Масло сливочное 60 гр
Печень по - французки
Печень 450 гр
Яйцо 2 шт
Мука
Морковь 1 шт
Лук 1 глл
Сыр 50 гр
Сметана 1 ст л с горкой
Куриная отбиная
Филе 1,5 шт
Отбить, и промазать сметаной с майнезом, добавить специи ваши любимые.
Сухари и обжарить
#менюсрецептами #менюнапраздничныйстол #меню2023год#новогоднийстол #праздничныйстол #горячиеблюдарулетизкурицы #еда #горячиена праздник#закуски #салатсананасами#салатскурицей#салатс печенью#печеночныйсалат#выпечкакчаю#торт#рецептторта#холодец#печеньлтбивная#куринаяпечень#куриныерулеты#рулетыссыром#мясорецепты#куртцарецепты#картофельрецепты#поирлженоеп
#кухня#кулинариярецептыотдуши#валентиналайф#грибы#жульен#тесто #тестонасметане######
25 сен 2024
