Я делал по рецепту, где берут один апельсин, измельчают его в кашу вместе с 300 граммами сахара, затем заливают 3 литрами воды, добавляют 1 чайную ложку лимонной кислоты, все перемешивают и готово. Но получается слабый вкус, и для меня сладковато. Еще если привкус цедры, кому то может не понравиться. Пить можно, но я себе такое делать бы не стал🤷🏻♂️.
📣Надо апельсин на несколько часов в морозилку засунуть, потом вынуть и после того как сделал всё по рецепту (всё что ты выше написал) варить до того, пока не закипит и после можно пить и тогда горечи и вкуса цедры не будет. 📣 Надеюсь помог
Подморозь, натри цедру, не клади шкуру, можешь не варить, а просто настоять час. Из 3 апельсинов делают 4-5 литров, на 1 апельсин 3 литра это много воды.
Если апельсины заморозить перед приготовлением, потом их измельчить, залить частью воды, добавить сахар и лимонку и дать настояться обязательно, а после процедить, отжать и добавить остальную воду, то получается один-в-один насыщенный вкус фанты. И никакого привкуса цедры
посмотри видео мужчины по запросу 5 литров сока из 3 апельсинов(че-то такое), я следовала его указаниям и получился очень вкусный прям как магазинный апельсиновый сок
@@duslaz я делала по похожему рецепту из 4 апельсинов на 9 литров воды. Тут главное заморозить апельсины, чтоб горечь ушла и потом дать хорошо настояться
@@sergey_kagilevЯ делал рецепт, где 3 апельсина, ложка кислоты и сахар, отлично получалось, главное все выжать хорошо, я через марлю все процеживал и получался концентрат, а потом разбавляешь по вкусу)
На 5 литров воды я беру 3 апельсина, обязательно сладкие, с двух убираю цедру и альбедо, а 3й беру как есть. Всё в кучу перемалываю, 200 грамм сахара(это при учёте того что апельсины сладкие). Готовую смесь заливаю 2мя литрами воды, даю настояться часа 3-4 и добавляю ещё литра 3, даю постоять ещё часик и по вкусу уже мяту или прочую зелень
Я готовил этот рецепт год назад на постоянной основе, получается лучше всего, когда берется на 1 литр 1 апельсин, предварительно их нужно хорошо заморозить (тогда пропадает горечь) и пару часов оставить постоять жижу с сахаром. Тогда получается очень круто
Ну так это будет не сок А скорее лимонад Сок - это насыщенный, концентрированный напиток А тут напиток по содержанию сока даже до "нектара" не дотягивает
Вот это разница вкусов! Невероятно! Я наоборот в этом напитке убираю нафик сами апельсины и оставляю только замороженные корки. Потому что ненавижу кислые напитки, от них дико желудок болит. А вот аромат апельсиоов обожаю. Холодненькая слегка сладковатая фанта с ярким ароматом апельсинов и без кислоты ммммм ням ням😋
Я так делаю лиманад у меня есть специальная банка с краником внизу на пять литров так вот я беру два опельсина, три или 4 небольших лемона туда же сахар размещенный в кипятке и заливаю водой до верха перемешиваю и все, ставлю в холодильник и лисанад готов. Потом просто подставляешь стакан со льдом под краник и готово получается очень вкусно можно туда ещё мяты добавить вообще тогда огонь будет.
У меня папа так сок делал раньше,но он точно брал больше одного апельсина,как раз штуки 3 может.А с этого "жмыха"😂,который оставался- делал что-то типа джема. Было очень вкусно.
Попробуйте заморозить один апельсин и лимон. У меня мама делает лимонад на ±4 литра из одного замороженнного апельсина, половинки лимона и сахара, потом по желанию можно добавить немного лимонной кислоты и процедить, если не любите цедру. Получается очень вкусно и не разбавленно.
У меня один и тот же напиток летом который год: лимонный. Режу лимоны с цедрой 3 шт, засыпаю сахзам (могу и сахар, если не на диете), жмякаю толкушкой, заливаю кипятком 3 л, прямо в кастрюле. И всё. Процеживаю в банки, в графин, и - в холод. Если есть мята - добавляю. Без заморочек, вкусно, свежо.
Думаю, всё дело в том, что надо снимать именно цедру, без белой части, измельчать её с водой, а потом перемешивать с апельсиновым соком/пюре, без белой кожицы. Я делал так - 👍👍👍
Бармен в чате. Мы так с лимонами делаем, только с одного лимона не 3 литра, а ~500мл получаем. Чтобы кожура не давала сильную горечь надо убирать альбедо (белая часть между цедрой и мякотью), тогда вообще пушечно выходит. Спасибо за внимание
Достаточно просто выжать и чутка долить воды, чтобы не настолько концентрированно было. И уже полчится выгоднее, вкуснее и полезнее, чем пакетированный
Я беру 1 лимон и 1 апельсин. Дроблю вместе с цедрой и сахаром. Заливаю кипятком, настаиваю (минуты 2). Выжимаю. Добоаляю много льда и получаетбся немплохой лимонад. И я все такие сперва замораживаю так и жмых более чистый получаеться и цедра не тая ядреная
Давно нашел подобный рецепт делаю 4 апельсина на 9 литров (меньше пробовал делать не хватает!) суть в том что во-первых жмыху с водой нужно дать настояться минут 15-20 пртом процедить долить остальную воду довести ло вкуса и дать постоять ещё пару часов потом только пробовать можно а вообще лучше на следующий день дать ещё постоять раскрыться на следующий день всегда вкуснее
Я подушню немного, Вообще так то это не сок а нектар хах Потому что сок это чисто ничем не разбавленная жидкость, а вот нектар разбавлен водой или чем то там еще вооот😊
Я с одного апельсина делаю лимонад на 3 литра уже много лет. Без цедры и вкусный. Просто нарезаю весь апельсин на тонкие четвертинки запихиваю в 3х литровую пластиковую баклашку, туда чуть чуть воды и довольно много сахара. Все это трясу, добавляю лимонную кислоту по вкусу. И разбавляю до краёв. Уже много лет так делаю, раньше делала с лимоном и апельсином, но потом дошло что лимон можно заменить лимонной кислотой, разницы нет
Я выжимала 200 мл цитрусового сока из одного грейпфрут, одного апельсина, двух димонов и лайма. Потом по 60 мл примерно разлила в три пол литровых бутылки добпвила туда неиного лимонки и воду. Прекрасный лимонад.
Всё отлично получается как сок магазинный просто перед этим надо их заморозить чтобы цедра не давала горечи из трёх-четырёх хороших апельсин можно свободно сделать 5 л сока.
Ой, ладно.. Бывший муж в 2010-ом служил в армии, в столовой. Так они там апельсиновый сок из экономии разводили 1 к 10, рассказывал..😅 Легко представить, какое это было пойло, но от безвыходности все пили. Служил, кстати, в.. кремлёвских войсках. Серьёзно))) А ещё они ели тушенку, сделанную в 70-ы годах. На вкус, говорил, как резина
Мы готовим Фрэш, замораживаем апельсины, прокручиваем на мясорубке разбавляем с водой и добавляем сахар, и ничего не кипятим а настаиваем сутки в холодосе
Нужно апельсин обдовать кипятком ,потом на 20 мин в морозилку ,чтобы ушла горечь ,все перекрутить на мясорубке ,отдельно взять 300 мл горячей воды растворить в нем сахар ,туда добавить апельсин перекрученный ,потом ложка лемоной кислоты ,либо лимон подавить ,потом все это процедить через сито ,взять марлю и подовить остатки лимона ,не в коем случае цедру и внутренность не добавлять в лимонад ,а потом смешать этот объем с 3 литрами закипиченной ,остывшей водой ,опп долго нудно и готово❤
Я сделал такую же штуку только от рецепта там только апельсины ещё я добавил мяту лимон (дольку больше не советую ) ну и мята и минералка. Природный энергетик без сахара
Здравствуйте попробуйте 3 апельсина и 1 лимон это всё перекрутить на мясорубке добавить сахара и залить эту всю смесь двумя литрами воды настоять один день и потом разбавить это обычной водой получается очень вкусно каждое лето готовим так
Маргарита, вас захватят тренеры, высокопоставленные чины, мне кажется будет травля. Будут говорить молодым гимнасткам, как вы не правы. Но знайте , что народ с вами, и все , что вы говорите это адекватно. Мы вас поддерживаем. И я восхищаюсь вашей смелостью! Не должно быть насилия нигде. Хочу чтобы в спорте тоже было уважение к спортсменам, это базовые вещи
Попадалось видео бармена бородатого, делал лимонад на 10 литров 3 грейпфрута 4-5 апельсина, 5 Лимонов, цедру от всего Отьлендерить с кипятком, процедить, сок выжать, все это в ёмкость, получается супер вкусно в меру горько, кисло
В 2015 году, папа подарил маме кухонный комбайн, там была соковыжималка, я будучи подростком, купила 3 апельсина(было дорого) и сделала апельсиной сок. Из 3х апельсинов, у меня получился 1 стакан сока😅. Тогда папа сказал: " Теперь понимаешь из чего сделаны соки " Папы уже как 3 года нет, до сих пор вспоминаю😊
Я беру 3 апельсина и 1 лимон, делю на порционные кусочки (чтобы вместились в жерло мясорубки), замораживаю. После заморозки прокручиваю и заливаю эту жижу 3 литрами воды+ сахар по вкусу
3 апельсина, 2 очищаем, 1 целый, пол лимона без шкуры 5 ложек сахара перемалываем в блендере и потом все заливаем 3литра минералки. На ночь в холодильник, потом процеживаем и кайфуем.
Его надо в обязательном порядке замораживать (апельсин). Потом не помню, но вроде сразу замороженный кидают вариться или же размораживают, но точно помню что заморозка является обязательным процессом
Я брала 2 больших апельсина и один лимон небольшой, где то 3-3,5л вышло. Заморозить цитрусы, добавить стакан сахара и стакан воды перемолоть все в кашу, развести водой литра 3-4 и процедить.
Проверили. Не повторитять.Горчит.Это не сок. Это напиток. Нужно убирать косточки и альбедо( белый слой, который дает горечь). Заморозка, ошпиривание не убирает горечь. Цедру лучше снять аккуратно без белого слоя. Для себя так делаю. Беру на 3 литра напитка 3 апелисина, 2 лимона, 250 грамм сахара ( или мед по вкусу). Пробуем доводим по вкусу. Лед, мята. Пить охлажденным. 😂
Два апельсина и лимон обедать кипятком чтобы смыть воск.заморозить .измельчить.залить 3 л воды кипячёной охлаждённый.поставить на плиту довести до горячего не кипятить .оставить чтоб остыл.процедить добавить 150 г.сахара размещать .готово.
Мой любимый рецепт: 1 апельсин, 1 грейпфрут и 1 лимон (все без цедры) смешать в блендере с сахаром (по вкусу) и добавить 50-100 мл воды. Получается крутой концентрат, который можно смешивать с газированной или обычной водой. Я купила себе сифон для газирования напитков и теперь постоянно наслаждаюсь лимонадом
Я когда делал это, тоже ожидал сок и почти разочаровался, но это не сок по своей сути и не может им быть, потому что цинус в аромате цедры, а не сока апельсина. Не супер точный рецепт: Идёт 3 апельсина (кто-то подмораживает, что бы убрать горечь я нет), цедра натирается, убирается белая шкура, идёт мякоть, все блендерим. Настаиваем термоядерную жижу в 1.5 литра воды 1-2 часа и потом процеживаем (не думайте, что это сок). Доливаем ещё 2 литра воды и тут начинается игра со вкусом. Обязательно кладём лимонку - половина чайной ложки, либо выдавливаем половину лимона. И дальше разбавляем по вкусу водой, пока ядерный вкус цедры не пропадёт. На каждые 0,5 воды идёт 100г сахара ну и лимонки добавляем по немногу. Это вообще не сок, так как получается как домашний лимонад по типу домашнего мохито, это просто прохладная вода насыщенная ароматом цедры, сладости и кислинки. Если брать по шкале противности, где 1 это юппи, а 10 компот, то это твердая 8.
Апельсин должен быть замороженный , а потом протертый апельсин, развести в воде 3 л с сахаром и получается не сок а лимонад. Мне очень понравился и насыщенный , в лето самое то
О, недавно готовил из 2,5 апельсинов 4 литра сока. Сначала цедры потер на терке (думал будет вкуснее, но нет)), потом мякоть и цедру измельчил и добавил сахар, воду и лемонной кислоты. Получилось на 5/10
Апельсины для этого рецепта нужно замораживать, тогда почти вся горечь уходит, остаётся только слабая горчинка. И получается вполне годный освежающий бюджетный апельсиновый напиток.
И все таки лучшие пропорции это на 1л воды 1 лимон или 1 апельсин и 100гр сахара, цедру счистить, белую кожицу убрать, добавить немного мяты или зеленого базилика🎉👍
Я беру 4апельсина с трех снимаю цедру ,а один замораживаю нарезанным вместе с кожурой , чтоб цедра не горчила ,ну и половину лимона, и мы это называем лимонад 😋
Я так делаю лет 20 . Нужно больше апельсинов , немного лимона или лайма ,мяты ,меллисы .И получается вполне нормально.От одного апельсина там будет только вода крашенная
Я замораживал 2 апельсина чтобы не горчило и дальше уже перемолов все, кипитил в 3 литрах воды и в конце максимально взяв все вкусы и от жмыха в том числе , давал настояться, мне очень понравилось, а еще половинку лимона выжать нужно
Надо заморозить и только через мясорубку так как измельчитель все масла выдавливает. И лимонную кислоту добавить. Делал такое еще в 2008 году когда интернета не было у меня.