3 flavour Custard Filling: Vanilla, Chocolate, Matcha - Nhân Kem Trứng 3 vị : vani, sôcôla, trà xanh 

3 flavours Custard Pastry Filling recipe: Vanilla, Chocolate, Matcha Recipe - Cách làm Nhân Kem Trứng - 3 vị : vani, sô cô la, trà xanh
🍀 Ingredients/Nguyên liệu:
⭐Vanilla Flavor - Vị Vani:
3 egg yolks (55gr) - 3 lòng đỏ trứng gà (55gr)
40gr granulated sugar - 40gr đường cát mịn
20gr corn starch/ corn flour - 20gr bột bắp/bột ngô
200ml warm whole milk - 200ml sữa tươi không đường ấm
35gr unsalted butter - 35gr bơ lạt
⭐Chocolate Flavor - Vị Sô Cô La:
3 egg yolks (55gr) - 3 lòng đỏ trứng gà (55gr)
60gr granulated sugar - 60gr đường cát mịn
20gr corn starch/ corn flour - 20gr bột bắp/bột ngô
200ml warm whole milk - 200ml sữa tươi không đường ấm
30gr chocolate chip (45% cocoa solid) - 30gr so co la chip (45% cacao)
35gr unsalted butter - 35gr bơ lạt
⭐Matcha Flavor - Vị Trà Xanh:
3 egg yolks (55gr) - 3 lòng đỏ trứng gà (55gr)
50gr granulated sugar - 50gr đường cát mịn
20gr corn starch/ corn flour - 20gr bột bắp/bột ngô
5gr matcha powder - 5gr bột trà xanh
200ml warm whole milk - 200ml sữa tươi không đường ấm
35gr unsalted butter - 35gr bơ lạt
🍀 Custard cream filling (using whipping cream) - Nhân kem trứng dùng kem tươi:
• Cách làm Nhân Kem Trứn...
Thank you for watching; please like, share and subscribe to my channel to encourage me.
FB: / enjoycookingenjoyeating
Blogspot: www.daisykitche...
RU-vid: / daisykitchen
#DAISYKITCHEN #Nhânkemtrứng #Custardcream #CustardFilling