INSTAGRAM: / davidkringlund
En drink med ketchup och Senap, En söt drink tack eller för den delen en
I´m a drunkard är drinkar som kan beställas i baren på Avalon hotell i Göteborg. Det gjorde jag och i den här videon presenteras resultatet. Dessutom får ni träffa Daniel Seehusen som varit drivande i att ta baren dit den är idag.
En söt drink, tack
2,5 cl Pink gin
2 cl Lycheelikör
2 cl Hallon-/bubbelgubsyrup
3 cl Citronjuice
Top. Vit Chokladskum
Skum
300 gr mjölk
300 gr Vit choklad
80 gr äggvita
Skaka allt väl och riktigt kallt, dubbelvika i en söt kopp. Toppa med skum, en dash strössel, heliumballong i valfri färg och avslutningsvis ett par såpbubblor.
Ketchup & Mustard
1,5 cl Gin
1,5 cl Lycheelikör
1,5 cl Oleo saccharum - citron
7 ml Jordgubbssyrup
3 cl Citronjuice
2 bsk Senap
5 ml Clairin communal
2 cl Hallands Fläder
5 ml Jäger Manifest
2 cl Punt e Mes
2 cl Kokossyrup
2 dash Seehuusens kaffe och choklad bitter
3 cl Citronjuice
3 cl Ketchup
Tillsätt respektive ingredienser i squeezeflaskor. Fyll upp med krossis och blanda väl. Serveras med pom pins som snacks.
Im a drunkard
3 cl Wheated Bourbon
2 cl GommeSyrup
2 cl Citronjuice
3 cl Old fashioned Prebatch
Of pb
35 cl high rye overproof bourbon
3 cl lönnsirap
1,5 cl angostura bitter
3 cl vatten
Häll whiskey, citron och Gomme i en shaker och skaka kallt. Dubbelsila i ett fryst glas med stor isbit. Toppa med Old Fashioned och garnera med apelsinzest och körsbär.
AVALON PÅ INSTAGRAM
/ the_bar_at_avalon
BILD & REDIGERING
/ kimsjoberg
HÄR HANDLAR JAG MINA BARVERKTYG
www.barkonsult.se/sv/ *
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
4 авг 2021
