Heute gibt es ein genial einfaches 3 in 1 Rezept aus dem Thermomix® 👍🏻 !
Viel Spaß beim Video !
▶︎ Kanal abonnieren & nichts mehr verpassen!
/ einfachyummy
▶︎ Mein Amazon Onlineshop :
www.amazon.de/... *
Social Media
▶︎ Facebook :
/ einfachyummyyoutube
▶︎ Instagramm:
/ einfachyummy_youtube
Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy
▶︎Geschäftliche Anfragen :
einfachyummy@gmx.de
Rezept :
Zutaten :
1 kleine Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
200 g Aubergine, in Stücken
50 g rote Paprika, in Stücken
50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
100 g Olivenöl
40 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne
40 g Tomatenmark
50 g Parmesan, in kleinen Stücken
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 Prise Zucker
1 TL Oregano
Zwiebel, Knoblauch, Aubergine, Paprika und getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
50 g Olivenöl zugeben, anstelle des Messbechers Spritzschutzdeckel aufsetzen und 10 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
In dieser Zeit in einer Pfanne auf dem Herd ohne Zugabe von Fett Pinienkerne / Sonnenblumenkerne rösten.
Tomatenmark, geröstete Pinienkerne / Sonnenblumenkerne, Parmesan, Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und 50 g Olivenöl in den Mixtopf zugeben und 15 - 20 Sek./Stufe 8 pürieren.
Pesto in ein heiß ausgespültes Schraubglas füllen und zu Pasta servieren, oder als Dip fürs BBQ oder auch mal zum Abendbrot als Brotaufstrich.
Guten Appetit !
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
* = Affilate-/Sponsoredlink
Rezept :
cookidoo.de/re...
11 сен 2024
