@@GabrielPlayson em uma rápida pesquisa no google vc vai ver que a vigilância sanitária de Salvador permite sim a comercialização do acompanhamento (caruru) nas barracas de acarajé.
Um colega meu falou. Muito cuidado quando for a salvador. Eles metem a faca porque sabe que você é turista. Olha aí. Onde já se viu, um suco de siriguela por 15 reais???
Rapaz kkkk, eu com a boca cheia chocolate seco e quando vi seu comentário comecei a rir. Quase engasgo. Eu quando vou fazer consulta em Salvador lá no Ana Nery, fico abismada um cafezinho preto por 5 reais, então com leite acho que deve ser 10 reais . 😂
O que é super tradicional vir no acarajé, me impressiona os dois primeiros não ter vindo. A composição de tudo e uma explosão de sabores!!! Acarajé é vida!!!
@@matheusnery2132 nós dois primeiros não teve pq são acarajés pra turistas, vide os preços dos acarajés, e os turistas não costumam gostar do caruru, então eles não colocam!
Que agonia ver eles comendo o último sem poder dizer q não é o vatapá que ta puxando, é CARURU que é feito com QUIABO, por isso a gosma 😂😂 eu amo assim, o Raiz ❤
Quando fui a Salvador, meu tio, que mora lá, perguntou se eu queria o acarajé mais famoso ou o que ele julgava ser o mais gostoso. Claro que escolhi o mais gostoso. Ele me levou em um que ficava no estacionamento de um supermercado que, se não me engano, era um Extra. O melhor acarajé que já comi na vida! Sobre o bolinho de estudante, também não gostei também do que provei em Salvador, era bem isso que a pessoa falou pro Gaba. Parecia que já estava lá fazia tempo, mas o de uma baiana que experimentei aqui em Belém tava delicioso!
O nome é Aracajé de Olga,ela continua ali próximo na rua ao lado desse mercado...e tem mais umas 3 barracas dela pela cidade...Villas,Fonte nova e etc...
Sou Paulista, fui uma vez na Bahia quando tinha 4 anos, porém, minha família inteira é baiana, como comida baiana desde que nasci, eu estou acostumado, ja quem não está dificilmente gosta das comidas tradicionais da Bahia, por isso tem os pratos pra turista, os dois primeiros acarajés eram pra turista, o terceiro é o acarajé tradicional, a parte gosmenta é o caruru, que é feito com quiabo!
Moro em salvador-ba, e o último acarajé que ele comeu leva CARURU. É feito com quiabo, camarão seco, azeite de dendê, cebola, amendoim torrado, leite de coco, limão e sal.
Sou baiano e adoro acarajé. Existe um ranking dos melhores da cidade, mas pessoalmente eu acho o acarajé de Cira simplesmente maravilhoso! Não perde pra nenhum outro.
O primeiro acarajé é famoso em Salvador é um dos melhores o Acarajé da Cira. Temos também o Acarajé da Dadá, mt bom também. Vc começou com o melhor, fez bem, assim facilitou avaliar os outros 🙃
Saiu de Salvador, não coma acarajé e nem comida baiana. Eu sou nascido e criado em Salvador, não como comida baiana em nenhum outro lugar, porque o sabor é totalmente diferente.
Sou de campinas sp era doido desde criança pra provar e abriu uma quitanda que vendia perto de casa 30 reais um acarajé odiei, ainda quero provar em salvador para comparação!
@@pedrovinicius8193 aqui em Salvador, vai achar as baianas de nome, quem são as procuradas pelos turistas (cobram caro demais) e são gostosos. Mas tem as baianas que fazem com muito amor, sem nome e cobram R$7 com camarão, essas sim tem os melhores acarajés da cidade. Aqui em Salvador em qualquer lugar tem gente vendendo acarajé, rs. Você vai ver, tem muita diferença de sabor.
Sou baiana, e posso afirmar que acarajé é uma das comidas mais gostosas que existe, a pimenta gosto quando vem à parte, e como no prato. Kkkk Abará é bom demaaaaaaais.
Pra mim o acarajé perfeito tem que ter caruru (o quiabo gosmento 😅😅), vatapá, camarão e pimenta, a vinagrete eu dispenso e pra casar perfeitamente uma coca cola gelada pra quebrar a gordura e o gosto residual do dendê. A boca chega encheu de água 😋😋😋😋 Experimenta o abará também!!!
não é querendo desfazer de nenhuma baiana de acarajé maximo respeito a todas maissss o melhor é o de Cachoeira-Ba ta maluco o negocio é difereciado de mais sabor é bem marcante vale super apena viajar pra lá e comer o acarajé em frente a faculdade!
bolinho de estudante é um lance hardcore, e eu amo kkkkk mesmo assim, o queijinho o Tigas foi zuado, 15 conto um queijinho não existe não, 3 por 15 isso sim, e se você souber "chorar" consegue 3 por 12.
Gaba, esse último acarajé foi o completo, com caruru que é uma comida feita com quiabo, e todos são fritos com azeite de dendê, por isso fica dessa cor.
Oi meninos aqui em salvador tem um bairro chamado guarani fica proximo ao bairro da liberdade. Nesse bairro guarani tem uma senhora que vende um acarajé de 1kg. E aí vão encarar....
15:18 Bolinho de estudante para mim só presta feito na hora e o que eu faço não é seco, ele fica cremoso dentro. Essa geralmente é uma receita que a gente aprende com a família, assim como as moquecas, minha mãe aprendeu com a avó dela, eu aprendi com a minha mãe (ainda que meu pai tbm saiba fazer) e quando minha sobrinha ficar mais velha eu vou ensinar. Com meu pai eu aprendi a fazer o café (desde a colheita, seleção e torra dos grãos), chocolate (desde a coleta, seleção e torra das sementes) e azeite de dendê. Quando falamos de culinária tradicional muitas vezes temos que lembrar o tamanho do estado (principalmente em extensão territorial mesmo, pq ainda que o estado não seja populoso as cidade podem ficar distantes umas das outras, então a cultura vai sempre ter alterações). Eu sou de uma cidade pequena (pouco mais de 100k habitantes) a poucos quilometros de Salvador, numa região conhecido como "costa do dendê", no baixo-sul baiano (Valença-Ba) e se vier aqui vai ter muita coisa similar a Salvador, mas até o sotaque já muda um pouco, quem dirá a forma como fazemos certos alimentos.
Gaba vc e sua turma são foda! Amo amo amo demais seu conteúdo, essa galera sem frescura mete a boca mesmo sem preconceito nenhum, sem contar que ajuda sim os estabelecimentos que aparece nos seus vídeos. 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Esse bolinho de estudante q vcs comeu ficou praticamente só canela tem duas formas de comer ele, a primeira q é dessa forma q vcs comeu e segunda é vcs ter um pouquinho de canela com açúcar misturados aí vcs dão uma medida e mela na mistura, o bolinho de estudando é bom ele dá hora e bem feito né no ponto..😁
Eu sei, o bolinho de estudante dela n tá nada bom e nada certo, só n falei q n tava bom pra n falarem q eu tava julgando as coisas dos outros, mais o bolinho n é assim🤣🤣🤣
Parabéns pelo vídeo,brother...a parte ''gosmenta'' do 3° acarajé é o Caruru,comida típica daqui que é feita com Quiabo,por isso fica com esse aspecto...nos outros acarajés,que vcs comeram elas não botaram o Caruru...botaram só o vatapá.
Aguardei esse episódio, igual ao último de GOT. Que incrível, honrando minha Bahia. Vale ressaltar que a casa episodio eu me surpreendo com a qualidade, nível e conteúdo informativo. Parabéns Gaba.
Meu Deus, gente, eu sempre elogio o canal, mas achei estranho vocês não saberem o que é abará, que a fritura do acarajé é feita no azeite de dendê e que o "gosmento" no terceiro acarajé é o caruru (feito com quiabo). O acarajé tradicional leva o bolinho de feijão, camarão seco, vinagrete de tomate verde, vatapá e caruru! Os mais gourmetizados, pelo que vi, estavam sem o caruru, mas, tecnicamente, estariam "errados", ou, pelo menos, incompletos! Caraca, eu sou mineiro, e sei destas coisas! Mas, fora o "nutelice" de vocês, neste vídeo, foi um bom vídeo!
Oh Gaba, o que vc comeu foi caruru que tbm vai no acarajé , man. Vatapá é uma coisa, caruru é outra ( a baba é do quiabo). Outra: vcs deveriam experimentar o abará , é uma delícia como o acaraje e mais saudável pq é cozido no vapor. Vcs deveriam ter ido ao bairro de Itapuã tão cantado por Dorival Caymmi, deu mole irmão! Antes de vir a Bahia pergunte aos baianos locais para visitar. Acarajé de Cira é bom em qualquer bairro que ela tenha ponto, Dinha não é mais top, mas vários pontos de acarajés não tão famosos são maravilhosos, Gregório por ex. Bolinho de estudante é delicioso, aquele tava massudo e frio. Bjs
Bahia foi o pior lugar que fui. Golpe atrás de golpe, alguns vendedores na hora de vender parece que estão com raiva, um povo que eu não achei nada receptivo, fora a insegurança na cidade. Antes que me julguem o próprio pessoal do hotel que fiquei com minha esposa nos falaram muito sobre isso e pra termos o máximo de cuidado. Descobri que os próprios Baianos alguns sentem medo e nem frequentam o centro histórico
Muito triste essas reproduções estereotipadas de gírias baianas. Ninguém fala "meu rei" aqui na Bahia. Por último, ainda confundiu caruru com vatapá, não se informou com a profissional e transmitiu uma ideia ruim da comida dela 😢 como baiano e seguidor do seu canal, fiquei decepcionado assistindo esse vídeo.
Nossa, agora pra comer e falar das comidas da Bahia tem q estudar, é só um jeito de falar de expressar, n leve pro coração,ning tem obrigação de saber de tudo, né ........mais empatia 😮
Rio Vermelho… Meu bairro ❤ aí bateu forte a saudade Que vontade de um acarajé! Comia muito quando tinha $ aí mas a onda era sair da rota e comprar o acarajé da tia do ponto de ônibus, são milhares por aí a jogada é essa! e aí sim! Economia e alegria ❤ Cira, Dinha, Regina são mara mas éacarajé de barão 😂
Aqui no ES não comi um acarajé bom ainda, mas estou assistindo o vídeo agora pela manhã e fiz uma pipoca para acompanhar kkkkkkkk ISSO É PALHAÇADA! KKKKKKKKKKKK
Da próxima vez sugiro em Dona Ivone, na pituba e acaraje da Jaci em villas do atlântico em frente ao colégio panda 🐼 muito top do lado tem uma feira bem top
Quando se tem amigos a vida ganha mais alegria, o vídeo fica bom demais. Eu ri demais. O clima fica bom, o de bh foi bom sou de minas mas o de salvador superior aos outros
Gaba, qndo vier novamente, vamos num rolê favela, pra vc comer BEM e BARATO, o acarajé COMPLETAÇO é com Carurivis, salada (vinagrerte), camarão , vatapá e pimenta...
Sou do interior da Bahia e nunca comi esse tal bolinho de estudante. O último acarajé está com caruru, que é feito com quiabo, da até para ver as sementes do quiabo no vídeo.
