3 yufkadan 1 tepsi nefis bir börek
3 yufka
iç harcı için;
3-4 patates ( haşlanmış)
tuz, karabiber, pul biber
yarım su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi
sosu için;
1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı sosuna)
yarım su bardağı su
yarım su bardağı ayçiçek yağı
üstüne sürmek için;
yumurta sarısı, çörekotu,1-2 yemek kaşığı sostan ekledim..
yufkaları soslayip patatesli harçtan serpip üstüste koyalım. kenarları az ice katlayıp her iki taraftan Rulo yapıp ortadan ikiye keselim. üçgen şeklinde kesip tepsiye dizelim. yumurta sarısına az sostan koyup karıştıralım ve böreklerin üstüne sürelim. 200 derecede 30-35 dk fırınımizin pişirme durumuna göre ( benimki geç pişiriyor) üstü kızarana kadar pişirelim 👍 pişince gevrek soğuyunca da yumuşak lezzetli böreğimiz hazır 🤌🤌 afiyet olsun 👍
#börek #börektarifleri #hamurişitarifleri #çaysaati #yemek ##ikram #kahvaltı #yemek #payateslibörek
10 сен 2024
