맛있는 음식은 사람들의 기억에 오래 남으며, 사람들의 마음을 어루만지기도 합니다. 30년 동안 사람들에게 신뢰받고 사랑받는 사장님의 노력은 대단하고 존경스러운 일입니다. 칼국수 1000그릇씩이라는 대량 생산은 많은 노력과 고민이 필요하며, 그만큼 사람들에게 인정받는 맛을 가진 칼국수라는 것을 의미합니다.이러한 사장님의 지속적인 노력과 열정으로 인해, 시장에서 오래 지속되며 사람들의 입맛과 기억에 남을 수 있는 칼국수를 제공하시는 것은 참으로 멋진 일이라고 생각합니다. 더 많은 사람들이 이런 노력과 맛을 알아가고, 사장님의 칼국수를 즐기며 오래오래 사랑하길 바랍니다!
사장님이 어머니에게 물려받은 열정을 그대로 실천하고 계시다는걸 느꼈습니다. 얼굴이 호랑이상이라 거침없이 자신의 의지를 갖고 칼국수에 열연하셔서 그 맛은 먹어보지 않아도 알 것같습니다. 사장님 건강 잘 챙기시고 모란시장에서 오래오래 칼국수 맛을 지켜주셨으면 하는 바램입니다.👏 세상이야기 구독 좋아요 누르고 갑니다. 우리주위에 이런분들을 많이 알려주세요. 요즘같이 박박한 세상에 장사 이윤보다 따뜻한 마음 한그릇을 남기는 분들이 아직 있으니까요...
