40% - itulah jumlah makanan yang kamu beli dan akhirnya dibuang di tempat sampah. 40%! Terkejut? Penyebabnya: penyimpanan yang tidak tepat. Kita terbiasa menyimpan semuanya di dalam kulkas: buah-buahan, sayur-mayur, permen, roti. Sebagian orang juga menyimpan saus, marinade, dan kaleng-kaleng dalam kulkas mereka sekedar untuk berjaga-jaga. Tetapi seringnya, meskipun menyimpan makanan seperti ini mungkin memperpanjang masa penyimpanan, sebenarnya ini bisa berbahaya bagi produk itu sendiri.
Tahukah kamu, misalnya, bahwa tomat bahkan akan menjadi lebih bercita rasa dan lebih harum bila disimpan di suhu ruangan (sekitar 200C) atau lebih? Atau bahwa bawang bombai dan bawang putih lebih suka suhu yang lebih hangat juga? Bawang jenis ini juga rentan terhadap cahaya dan tidak akan bertahan lama jika disimpan di dapur yang terang. Dan teman-teman, jangan pernah simpan ketang goreng dalam kulkas! French fries dan kentang goreng apapun mengandung bahan yang menjadi racun kalau disimpan di suhu yang rendah. Mari kita lihat kondisi seperti apa yang paling bisa melindungi produk-produk yang umumnya ada di dapur, dan menghemat uangmu!
URUTAN WAKTU:
Tomat 0:25
Bawang bombai dan bawang putih 1:06
Kentang 1:27
Jamur 1:50
Sayuran hijau dan herba 2:16
Daging dan daging unggas beku 2:41
Pisang dan buah-buahan tropis lain 3:19
Madu 3:43
Telur 4:20
Susu, yogurt dan keju keras 4:55
Anggur dan beri-berian 5:31
Apel 6:06
Minyak sayur 6:46
Wortel 7:02
Biji-bijian dan tepung 7:24
Semangka 7:56
Roti 8:19
Pakan hewan piaraan 8:42
Kopi dan teh 9:07
Gula 9:28
Cokelat 9:49
Sisa makanan 10:10
#penyimpananmakanan #dietsehat #brightside
RINGKASAN:
- Alangkah baiknya beli tomat segar dalam jumlah sedikit yang dapat kamu habiskan dalam sehari. Jika kamu menanamnya sendiri, simpanlah tomat di rak paling bawah dari kulkas.
- Kalau kamu akan memasaknya nanti, masukkan saja jamur ke dalam kantong kertas dan simpan dalam kulkas. Kalau kamu harus menyimpannya lebih lama, cuci terlebih dulu, kemudian keringkan atau bekukan
- Ingat, daging bisa saja menjadi sumber berbagai bakteri menular. Daging dapat disimpan dalam kulkas selama tidak lebih dari 2 hari.
- Madu harus disimpan dalam wadah kaca, keramik, atau logam. Tempat idealnya adalah tempat gelap dan kering, jadi rak adalah tempat penyimpanan yang baik, asalkan rak tersebut ada pintunya.
- Bertentangan dengan apa yang sepertinya diperkirakan oleh para produsen kulkas, telur sebaiknya jangan disimpan di pintu kulkas. Setiap kali kamu membukanya, telur-telur itu terkena suhu udara yang lebih rendah.
- Susu dan yogurt juga tidak seharusnya disimpan di pintu kulkas kulkas - bahan ini akan rusak lebih cepat di balik pintu kulkas daripada di bagian mana pun dalam kulkas
- Tempat terbaik bagi anggur adalah kantong plastik berlubang-lubang, seperti yang digunakan untuk menyimpannya di toko.
- Apel seharusnya tidak dimasukkan dalam kulkas. Buah ini juga perlu perlakuan khusus, jadi simpan jenis apel yang berbeda secara terpisah dan simpan di lemari atau gudang bawah tanah.
- . Minyak harus disimpan di tempat gelap pada suhu ruangan. Kalau kamu tidak dapat menemukan tempat yang gelap di dapurmu, bungkuslah dengan foil.
- Wortel muda dapat disimpan di tempat gelap dan sejuk, yang akan menjaga kesegaran dan kerenyahannya dalam waktu lama.
- Semangka (dan melon biasa) akan lebih baik disimpan di suhu ruangan
- Roti harus disimpan dalam kantong plastik berlubang, kantong kain atau kertas, yang dapat bertahan lembut selama 5 hari
- Simpan teh dan kopi di tempat gelap dan kering dalam wadah yang tidak tembus pandang. Jauhkan dari makanan yang berbau tajam.
- Cokelat harus disimpan pada suhu ruangan di tempat kering yang tidak terkena sinar
- Salah besar kalau kamu membuat sop atau hamburger untuk dikonsumsi selama sepekan , kecuali kamu membekukannya. Waktu terlama sisa makanan dapat disimpan dalam kulkas adalah 5 hari
Berlangganan Sisi Terang
/ @sisiterang
Musik oleh Epidemic Sound www.epidemicsound.com/
Materi stok (foto, rekaman, dan lain-lain):
www.depositphotos.com
www.shutterstock.com
www.eastnews.ru
9 окт 2019
