ELAZIĞ YÖRESEL LEZZETİMİZ DİLİM DOLMA
MALZEMELER
KÖFTESİ İÇİN
300 Grm kıyma (Yağsız olsun)
1 Adet orta boy kuru soğan (Rendelenmiş)
Bir kaç dal maydanoz (ince kıyılmış)
1,5 Su bardağı ince köftelik bulgur (200 mlilik klasik su bardağıyla)
1 Adet yumurta
Yarım yemek kaşığı biber domates salçası karışımı
1 Tatlı kaşığı kuru reyhan
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı karabiber
2 Çay kaşığı dolusu tuz (Benim salçamda tuzluydu Siz yoğurken köftenizin tuzuna bakın az gelirse damak tadınıza göre ayarlayın)
SEBZESİ İÇİN
3 Adet orta boy patlıcan
6 Adet orta boy biber
3 Adet büyük boy domates
ÜZERİ İÇİN
1 Yemek kaşığı toz sumak Sumağın üzerine geçecek kadar sıcak su
SOSU İÇİN
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı biber domates salçası karışımı
2 Su bardağı su (200 mlilik klasik su bardağıyla
2 Çay kaşığı dolusu tuz
NOT: Kıymanız ne kadar yağsız olursa ve güzelde yoğurursanız köfteniz o kadar güzel olur dağılmaz. Köftemizi yoğururken gerektiğinde elimizi hafiften suya batırarak yağuralım. Şekil verirkende yine hafiften elimizi suya batırarak şekil verelim. Yemeğimiz kaynamaya başlayınca orta ateşe yakın olacak şekilde yemeğimizi hiç karıştırmadan kontrolü bir şekilde 30 Dakika pişirelim. Ve afiyetle yiyelim 😊❤️
➤Kanalıma Abone Olun : goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : / leylasahin23
➤Facebook : / leylasahin23
➤Facebook : / ustadleyla
----------------------------------------------------------------------
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
----------------------------------------------------------------------
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
----------------------------------------------------------------------
LEYLA ŞAHİN
----------------------------------------------------------------------
Etiketler:
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5'dk-3'dk-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
5 май 2022
